नीचे दिए गए प्रत्येक प्लांट मिल्क की अपनी-अपनी खूबियाँ होंगी। हालाँकि, इनमें एक समानता यह है कि ये वैज्ञानिक रूप से प्रभावी साबित हुए हैं।
बादाम का दूध और आपके दैनिक स्वास्थ्य के लिए वनस्पति दूध के लाभ
बिना चीनी वाला बादाम का दूध सबसे कम कैलोरी वाले प्लांट मिल्क में से एक है, जो आहार में अतिरिक्त कैलोरी कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, स्वास्थ्य वेबसाइट वेरीवेल हेल्थ (यूएसए) के अनुसार, बिना चीनी वाले बादाम के दूध में स्वस्थ वसा, विटामिन ई, एंटीऑक्सीडेंट और कई अन्य पोषक तत्व भी होते हैं जो हृदय और वजन के लिए फायदेमंद होते हैं।
सोय दूध

सोया दूध में वनस्पति प्रोटीन की उच्च मात्रा होती है, जो लंबे समय तक तृप्ति का एहसास देता है, तथा डाइटिंग के दौरान भूख की पीड़ा को कम करता है।
चित्रण: एआई
सोया दूध अपनी उच्च प्रोटीन सामग्री के लिए जाना जाता है, लगभग 6-8 ग्राम प्रति गिलास। सोया दूध पीने से आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है, जिससे डाइटिंग के दौरान भूख कम लगती है। दूध में मौजूद प्रोटीन मांसपेशियों को बनाए रखने और कुशल चयापचय को बढ़ावा देने में भी मदद करता है, जो वजन कम करने के लिए महत्वपूर्ण कारक हैं।
इसके अलावा, बीएमसी मेडिसिन पत्रिका में प्रकाशित शोध से पता चलता है कि गाय के दूध को सीमित करने और उसके स्थान पर सोया दूध का उपयोग करने से शरीर में "खराब" कोलेस्ट्रॉल, रक्तचाप और सूजन को कम करने में मदद मिलेगी, जिससे वसा चयापचय और हृदय स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।
जई का दूध
ओट मिल्क में बीटा-ग्लूकेन होता है, जो एक घुलनशील फाइबर है जो पाचन क्रिया को धीमा करता है और कैलोरी अवशोषण को कम करने में मदद करता है। ओट मिल्क में मौजूद फाइबर, विटामिन और खनिज न केवल कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं, पाचन में सुधार करते हैं, बल्कि स्वस्थ तरीके से वजन नियंत्रित करने में भी मदद करते हैं।
मटर का दूध
मटर के दूध में प्रोटीन की मात्रा काफी अधिक होती है, लगभग 7-8 ग्राम प्रोटीन प्रति 240 मिलीलीटर, जो गाय के दूध के बराबर है। हालाँकि, कई प्रकार के मटर के दूध में चीनी नहीं मिलाई जाती और गाय के दूध की तुलना में कैलोरी कम होती है। इसलिए, डच दूध शरीर में ली जाने वाली कैलोरी की मात्रा को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने में मदद करता है, साथ ही आवश्यक मात्रा में प्रोटीन भी प्रदान करता है।
सन दूध
भांग का दूध ऊपर बताए गए पौधों के दूध जितना लोकप्रिय नहीं है। इस दूध में कैलोरी और चीनी कम होती है। 100 मिलीलीटर में केवल 46 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन और 3 ग्राम वनस्पति वसा होती है।
हालाँकि सोयाबीन या मटर जितना प्रोटीन युक्त नहीं, भांग के दूध में असंतृप्त वसा होती है, जो हृदय के लिए अच्छी होती है और तृप्ति का एहसास दिलाती है। वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, भांग के दूध में ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड होते हैं, जो हृदय के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं, और इसमें भूख कम करने के लिए मध्यम मात्रा में प्रोटीन भी होता है।
स्रोत: https://thanhnien.vn/5-loai-sua-thuc-vat-tot-cho-nguoi-muon-giam-can-185250907134635026.htm






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