सूजन कम करने के लिए 6 खाद्य पदार्थ

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खीरा, केला, पपीता, अदरक और अनानास में ऐसे एंजाइम होते हैं जो पाचन तंत्र को प्रोटीन को तोड़ने में मदद करते हैं, जिससे पेट फूलना और गैस की समस्या कम होती है।

पेट फूलना एक ऐसी स्थिति है जिसमें पेट में अतिरिक्त गैस जमा हो जाती है, जिससे पेट में सूजन, बेचैनी और थकान होती है। यह समस्या किसी भी उम्र में हो सकती है और आमतौर पर खतरनाक नहीं होती, लेकिन अगर यह बनी रहती है, तो इससे पाचन क्रिया, पोषक तत्वों का अवशोषण और दैनिक गतिविधियां प्रभावित हो सकती हैं।

हनोई के ताम अन्ह जनरल अस्पताल के पोषण विभाग की पोषण विशेषज्ञ गुयेन थी क्विन्ह के अनुसार, कई आदतें पेट फूलने का कारण बन सकती हैं, जैसे कि अस्वास्थ्यकर खान-पान, पाचन संबंधी विकार और लैक्टोज असहिष्णुता। गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स, गैस्ट्राइटिस, अल्सर, हेपेटाइटिस और पित्त की पथरी जैसी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियां भी इन लक्षणों का कारण बन सकती हैं। नीचे कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जो पेट फूलने को कम करने में मदद कर सकते हैं।

किण्वित दही : इसमें कई लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं जो आंतों के माइक्रोबायोम को संतुलित करने और पेट फूलने को कम करने में मदद करते हैं। यह भोजन मल त्याग को नियमित करने और गैस बनने से रोकने में भी सहायक होता है। कब्ज से बचने और पाचन क्रिया को बेहतर बनाने के लिए भोजन के बाद दही खाना सबसे अच्छा होता है।

केले : एक औसत केले में पोटेशियम की दैनिक अनुशंसित मात्रा का 9% होता है। पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ शरीर में सोडियम के स्तर को नियंत्रित करके जल प्रतिधारण को रोकते हैं, जिससे नमकीन खाद्य पदार्थों के सेवन से होने वाली सूजन में आराम मिलता है। कब्ज के कारण भी यह समस्या हो सकती है। केले में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो कब्ज को कम करने या रोकने में मदद कर सकता है। पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद अन्य पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों में किशमिश, खुबानी, संतरा, दाल, पालक आदि शामिल हैं।

पपीता : पपीते में पाया जाने वाला पैपेन एंजाइम पाचन तंत्र में प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है, जिससे भोजन आसानी से पच जाता है। इसके अलावा, पपीते में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो स्वस्थ पाचन तंत्र को बढ़ावा देता है और पेट की तकलीफ को कम करता है।

अनानास : इसमें ब्रोमेलिन नामक एंजाइम होता है, जो प्रोटीन के पाचन में सहायता करता है और पेट फूलने की समस्या को कम करता है। हालांकि, एक बार में बहुत अधिक अनानास नहीं खाना चाहिए; प्रतिदिन अधिकतम 200-300 ग्राम ही खाएं।

सीमित मात्रा में अनानास खाने से पेट फूलने की समस्या कम हो सकती है। (चित्र: फ्रीपिक) — सीमित मात्रा में अनानास खाने से पेट फूलने की समस्या कम हो सकती है। (चित्र: *फ्रीपिक)*

अदरक और दालचीनी : अदरक में जिंजीबेन नामक पाचक एंजाइम होता है, जो पाचन तंत्र को प्रोटीन को तोड़ने, भोजन को कुशलतापूर्वक पचाने और पेट फूलने और कब्ज को कम करने में मदद करता है। घर पर बनी अदरक की चाय को गर्म पानी में अदरक के कुछ टुकड़े काटकर 5-10 मिनट तक भिगोकर रखने से पेट फूलने और गैस की समस्या में आराम मिलता है। दालचीनी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जो अतिरिक्त गैस को दूर करती है और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होती है।

पुदीना और कैमोमाइल चाय : भोजन के बाद पेट फूलने और गैस की समस्या से जूझ रहे लोग एक कप गर्म पुदीना या कैमोमाइल चाय का आनंद ले सकते हैं। ये दोनों चाय पाचन तंत्र को आराम देती हैं, गैस से राहत दिलाती हैं और पेट फूलने की समस्या को कम करती हैं। पाचन में सुधार के साथ-साथ, कैमोमाइल पेट को आराम पहुंचाती है और असुविधा को कम करती है।

विशेषज्ञ क्विन्ह के अनुसार, नियमित समय पर भोजन करना, अधिक खाने से बचना, धीरे-धीरे खाना, अच्छी तरह चबाना, नियमित रूप से व्यायाम करना और पर्याप्त पानी पीना जैसी अन्य आदतें पेट फूलने की समस्या को कम करने में मदद कर सकती हैं। इस समस्या से पीड़ित लोगों को नरम, तरल और आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थ खाने चाहिए और मीठे, तैलीय खाद्य पदार्थ और मीठे पेय जैसे गैस पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।

यदि आपने ऊपर बताए गए तरीके आजमा लिए हैं लेकिन आपकी सूजन में सुधार नहीं हुआ है, तो आपको कारण का पता लगाने के लिए डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

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पाठक यहां पाचन संबंधी बीमारियों के बारे में प्रश्न पूछ सकते हैं, जिनका उत्तर डॉक्टर देंगे।

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