ऐसकुक वियतनाम ने "खुशी बढ़ाने के लिए नवाचार" रणनीति की घोषणा की

3 जुलाई को, पहली बिक्री की 30वीं वर्षगांठ (7 जुलाई, 1995 - 7 जुलाई, 2025) के अवसर पर, ऐसकुक वियतनाम कंपनी ने आधिकारिक तौर पर अपनी नई विकास रणनीति - "नवाचार के माध्यम से खुशी पकाएं" की घोषणा की, जो सतत विकास की यात्रा और दुनिया तक पहुंचने की दिशा में एक रणनीतिक बदलाव को चिह्नित करती है।

ऐसकुक वियतनाम कंपनी के नेता हो ची मिन्ह सिटी में आयोजित प्रेस कॉन्फ्रेंस में नई विकास रणनीति - "नवाचार के माध्यम से खुशी पकाना" की घोषणा करते हुए।

नई रणनीति न केवल त्वरित खाद्य उद्योग में ऐसकुक वियतनाम की अग्रणी स्थिति की पुष्टि करती है, बल्कि सकारात्मक मूल्यों के निर्माण, जीवन की गुणवत्ता में सुधार लाने और उपभोक्ताओं, कर्मचारियों और पूरे समाज के लिए एक सुखद भविष्य की ओर बढ़ने के लिए कंपनी की गहरी प्रतिबद्धता को भी प्रदर्शित करती है।

नया दृष्टिकोण - नेतृत्व के लिए नवाचार

इस रणनीति में, ऐसकुक वियतनाम का लक्ष्य एक "स्थायी, विश्वस्तरीय व्यापक खाद्य आपूर्तिकर्ता" बनना है। इसमें, "समग्र खाद्य आपूर्ति" का अर्थ न केवल उत्पाद पोर्टफोलियो का विस्तार करना है, बल्कि तीन मुख्य लाभों पर आधारित एक व्यापक पाक पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण करना भी है: जापानी नूडल उत्पादन तकनीक का 30 से अधिक वर्षों का अनुभव, हाओ हाओ ब्रांड के साथ इंस्टेंट नूडल बाज़ार में अग्रणी स्थिति और देश भर में लगभग 160,000 बिक्री केंद्रों का एक विस्तृत वितरण नेटवर्क।

ऐसकुक वियतनाम कंपनी के महानिदेशक, श्री कनेडा हिरोकी ने कहा: "इतनी क्षमता के साथ, ऐसकुक को पूरा विश्वास है कि उसके पास मज़बूत बदलाव लाने के लिए पर्याप्त संसाधन मौजूद हैं। वियतनामी भोजन को समृद्ध बनाने की इच्छा से प्रेरित होकर, ऐसकुक का लक्ष्य एक व्यापक पाक पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण करना है, जो बढ़ती विविध आवश्यकताओं और उपभोक्ता व्यवहारों को पूरी तरह से पूरा कर सके।"

इस विस्तार रणनीति में, ऐसकुक धीरे-धीरे आसन्न उत्पाद लाइनों में विस्तार करेगा जैसे: सुविधाजनक मसाले, खाने के लिए तैयार खाद्य पदार्थ और स्नैक्स जो मुख्य भोजन की जगह ले सकते हैं।

प्रत्येक उत्पाद में वह मूल भावना बरकरार रहेगी जिसने ऐसकुक को प्रसिद्ध बनाया है: समृद्ध स्वाद, इष्टतम सुविधा, सुरक्षा और विश्वसनीयता, स्वस्थ पोषण, पर्यावरण के अनुकूल, साथ ही सामाजिक समस्याओं को सुलझाने और जीवन की गुणवत्ता में सुधार करने में योगदान देना - जिसका लक्ष्य वियतनामी उपभोक्ताओं के लिए व्यापक कल्याण को बढ़ावा देना है।"

दुनिया तक पहुँचने के लिए आंतरिक शक्ति को मजबूत करना

2025-2030 की अवधि के लिए विकास रणनीति के अनुसार, ऐसकुक वियतनाम बुनियादी ढाँचे में निवेश को बढ़ावा देना और परिचालन क्षमता में सुधार करना जारी रखेगा: उत्पादन पैमाने का विस्तार और उत्तर से दक्षिण तक आधुनिक कारखाना प्रणालियों का उन्नयन, अंतर्राष्ट्रीय मानकों ISO 22000, HACCP, BRCGS, IFS को पूरा करना, डिजिटल परिवर्तन को सक्रिय रूप से बढ़ावा देना, स्वचालन लागू करना और आपूर्ति श्रृंखला का अनुकूलन करना। पर्यावरण के अनुकूल कारखानों का डिज़ाइन तैयार करना और हरित विकास मानदंडों को पूरा करना।

इसके साथ ही, कंपनी ने 6 मुख्य आत्माओं के साथ मूल्यों का एक नया सेट लागू किया है: नवाचार - उत्कृष्टता - सहयोग - अखंडता - स्वायत्तता - जिम्मेदारी, एक स्थायी कॉर्पोरेट संस्कृति का निर्माण करने, रचनात्मकता को प्रेरित करने और प्रत्येक व्यक्ति के विकास के साथ।

उपभोक्ताओं के लिए उत्पाद नवाचार

उपभोक्ताओं को केंद्र में रखते हुए, ऐसकुक वियतनाम ने तीन मुख्य उत्पाद विकास अक्षों के माध्यम से नवाचार को बढ़ावा दिया है:

उपभोक्ता दो प्रकार के कांली सूप बॉल्स और फ्राइड राइस सीज़निंग का अनुभव करते हैं।

सबसे पहले, पोषण मूल्य, सुविधा और भावनाओं को बढ़ाना । इस दिशा में कुछ उत्पादों को सफलतापूर्वक विकसित किया गया है, जिनमें शामिल हैं: हाओ हाओ में कैल्शियम जैसे आवश्यक पोषक तत्व जोड़ना; फु हुआंग सेंवई में विटामिन बी 12; फो और इंस्टेंट नूडल्स में असली मांस और असली सब्जियों का उपयोग करना; आसानी से खुलने वाली "YEMO" पैकेजिंग के साथ उपयोगकर्ता अनुभव का अनुकूलन, उपहार, यात्रा और उपहार की जरूरतों के लिए उपयुक्त विविध डिजाइन; आधुनिक जीवन शैली के लिए उपयुक्त उत्पाद लाइन लॉन्च करना जैसे कि कनली इंस्टेंट सूप, रंग रंग फ्राइड राइस सीज़निंग, फ्राइड नूडल्स, प्रीमियम इंस्टेंट फो।

दूसरा, जापानी तकनीक का प्रयोग - उम्मीदों से परे रचनात्मकता। यानी, एक अनोखी उत्पादन तकनीक विकसित करना - सिउके चिकन उत्पाद के लिए "पिघलने वाली चीज़ सॉस" जो उपभोक्ताओं के बीच बेहद लोकप्रिय है और मसालेदार नूडल उत्पाद श्रृंखला में इस उत्पाद को "हॉट ट्रेंड" बना रही है।

निकट भविष्य में, अगस्त 2025 में, ऐसकुक "DALAGO" उत्पाद लाइन लॉन्च करेगा - जिसमें दा लाट सब्जियों से बने "वेजिटेबल नूडल्स" का उपयोग किया जाएगा, जिससे उत्पाद स्वादिष्ट, सुविधाजनक, सुरक्षित, स्वस्थ और स्वास्थ्य के लिए अच्छा होगा।

इसके अलावा, ऐसकुक के आधुनिक उपकरणों के साथ नए उत्पाद अनुसंधान और विकास केंद्र परियोजना 2026 में पूरी होने की उम्मीद है। तदनुसार, यह केंद्र नई तकनीकों पर शोध करने पर ध्यान केंद्रित करेगा जैसे: इंस्टेंट नूडल्स के लिए नई तकनीक (नमक में कमी, चीनी में कमी, वसा में कमी, एफडी तकनीक, नई पैकेजिंग, ...); बुनियादी अनुसंधान (स्वस्थ सामग्री, पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ, स्वाद और गंध विश्लेषण और अनुसंधान); इंस्टेंट नूडल्स से परे नए उत्पाद श्रेणियों का विकास करना जैसे मसाले (व्यंग्यात्मक सॉस, चिली सॉस), नए आकार के स्नैक्स, पहले से पैक किए गए खाद्य पदार्थ, सुविधाजनक मसाले, ... यह खाद्य पदार्थों का एक समूह है जो स्वादिष्ट, अधिक सुविधाजनक और अधिक पौष्टिक हैं।

तीसरा, पहचान को बनाए रखना - वैश्विक पाककला के रुझानों का नेतृत्व करना । तदनुसार, ऐसकुक अंतरराष्ट्रीय स्वाद के अनुकूल, अधिक आधुनिक रूप में परिचित व्यंजन बनाना जारी रखता है।

उदाहरण के लिए, उत्पाद "फो दे नहत" रेस्तरां "फो खोई होई" के साथ सहयोग करता है - जो हनोई में मिशेलिन गाइड का प्रतिनिधि है, जो कुरकुरे बीफ ब्रिस्केट फो के स्वाद को पुनः निर्मित करता है - जिससे उपयोगकर्ता जहां भी हों, स्थानीय विशिष्टताओं का आनंद ले सकते हैं।

वियतनामी मूल्यों के साथ वैश्विक बाजार पर विजय प्राप्त करें

दुनिया तक पहुंचने के उन्मुखीकरण के साथ, उद्यम की आकांक्षा 2024 में घरेलू बाजार में 40.7% बाजार हिस्सेदारी और 3.3 बिलियन उत्पाद पैकेजों की बिक्री पर ही नहीं रुकती है, जिसमें पिछले वर्ष की तुलना में 7% की वृद्धि दर है, बल्कि ऐसकुक उत्पादों को अंतर्राष्ट्रीय उपभोक्ताओं के करीब लाने के लिए वैश्विक स्तर पर भी पहुंचती है।

वर्तमान में, ऐसकुक उत्पादों को 40 से अधिक देशों में निर्यात किया गया है, 2024 में बिक्री 239 मिलियन से अधिक पैकेजों तक पहुंच जाएगी, जो 2023 की तुलना में 23% की वृद्धि है।

आने वाले समय में, कंपनी बड़े पैमाने पर वितरकों के साथ सहयोग के माध्यम से उत्तरी अमेरिका, यूरोप और एशिया जैसे प्रमुख बाजारों का दोहन करने और स्थानीय उपभोक्ताओं के स्वाद के लिए उपयुक्त डिजाइन और स्वाद वाले उत्पादों को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित करेगी।

अंतर्राष्ट्रीय ब्रांड हाओ हाओ पर ध्यान केंद्रित करते हुए, सैटेलाइट उत्पाद सही उपभोक्ता स्वाद के अनुरूप हैं, जैसे कि इप्पिन कप नूडल्स, शुद्ध एशियाई स्वाद के साथ हेलो फो बाउल; सिउके कोरियाई मसालेदार नूडल्स के चलन का अनुसरण करता है।

इसके अलावा, कंपनी विकसित देशों में उपयोगकर्ताओं के टिकाऊ रुझानों को पूरा करने के लिए अपनी उत्पादन प्रणाली को मज़बूत करने पर ध्यान केंद्रित करती है। कुछ विशिष्ट प्रयासों में प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त उत्पाद, आरएसपीओ-प्रमाणित पाम ऑयल का उपयोग, और कई मुस्लिम देशों में विशेष रूप से शाकाहारी ज़रूरतों के लिए हलाल-लेबल वाले उत्पाद शामिल हैं।

एक स्थायी भविष्य के लिए प्रतिबद्ध

"नवाचार न केवल विकास के लिए है, बल्कि लोगों और समाज के लिए दीर्घकालिक खुशी पैदा करने के लिए भी है।" - ऐसकुक वियतनाम कंपनी के महानिदेशक, श्री कनेडा हिरोकी ने जोर दिया।

इसी दिशा में, ऐसकुक हरित परिवर्तन प्रक्रिया में भारी और व्यापक निवेश कर रहा है। वर्तमान में, ऐसकुक के 54% कारखाने बायोमास ईंधन का उपयोग करते हैं; लक्ष्य 2030 तक इस दर को 80% तक बढ़ाना है। इसके अलावा, कंपनी पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने के लिए उत्पादों में सक्रिय रूप से सुधार भी कर रही है, और कप नूडल्स, कटोरे और ट्रे की वर्तमान पैकेजिंग का 90% पर्यावरण के अनुकूल कागज़ की पैकेजिंग में बदल गया है।

"नवाचार के माध्यम से खुशी पकाएं" रणनीति के माध्यम से, कंपनी एक टिकाऊ, आधुनिक और वैश्विक रूप से प्रतिस्पर्धी वियतनामी खाद्य उद्योग के निर्माण में योगदान देने के लिए अपनी प्रतिबद्धता की पुष्टि करती है, साथ ही उपभोक्ताओं को हर दिन बेहतर उत्पाद लाती है - गुणवत्ता, भावना और पर्यावरण और समाज के प्रति जिम्मेदारी के संदर्भ में।

स्रोत: https://nhandan.vn/acecook-viet-nam-cong-bo-chien-luoc-doi-moi-nang-tam-hanh-phuc-post891462.html