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डॉक्टर बता रहे हैं कि खानपान कैसे आपकी उम्र बढ़ाने में मदद कर सकता है

Báo Thanh niênBáo Thanh niên05/01/2024

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अमेरिका में कार्यरत चिकित्सक डॉ. एंथनी यून ने 6 आहार समायोजनों के बारे में बताया है जो आपको 13 वर्ष तक अधिक जीने में मदद कर सकते हैं।

यहां डॉ. यून द्वारा वैज्ञानिक रूप से सिद्ध छह सुझाव दिए गए हैं।

Bác sĩ chia sẻ cách ăn có thể giúp bạn tăng tuổi thọ- Ảnh 1.

कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों की मात्रा बढ़ाने या घटाने से जीवन को लम्बा करने में मदद मिल सकती है।

अधिक मछली खाएँ

सैल्मन, सार्डिन, हेरिंग जैसी वसायुक्त मछलियों में पाया जाने वाला ओमेगा-3 फैटी एसिड शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

40,000 से अधिक लोगों पर किए गए शोध से पता चला कि नियमित रूप से सप्ताह में कम से कम एक बार मछली खाने से हृदय रोग का खतरा 15% कम हो जाता है।

मीठे पेय पदार्थों का सेवन कम करें

मीठे पेय पदार्थों के नियमित सेवन से वजन बढ़ना, मोटापा, मधुमेह, हृदय रोग, गुर्दे की बीमारी, यकृत रोग और गठिया जैसी बीमारियां हो सकती हैं।

पागल

मेवे स्वस्थ वसा और प्रोटीन का एक स्रोत हैं, जो वज़न घटाने और कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद कर सकते हैं। एक बड़े अध्ययन में पाया गया कि मेवे खाने से कमर का घेरा औसतन 5 सेमी कम हो जाता है।

एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि मेटाबोलिक सिंड्रोम से पीड़ित महिलाओं ने 6 सप्ताह तक प्रतिदिन 30 ग्राम अखरोट, मूंगफली और पाइन नट्स का मिश्रण खाया, जिससे उनके कोलेस्ट्रॉल में उल्लेखनीय कमी आई।

लाल मांस और प्रसंस्कृत मांस कम खाएं

यूके नेशनल हेल्थ सर्विस (एनएचएस) लाल या प्रसंस्कृत मांस (जैसे बेकन, सॉसेज) का सेवन प्रतिदिन 70 ग्राम या उससे कम करने की सिफारिश करती है।

यद्यपि लाल मांस प्रोटीन, विटामिन और खनिजों का अच्छा स्रोत है, लेकिन अधिक मात्रा में लाल मांस और प्रसंस्कृत मांस खाने से आंत्र कैंसर का खतरा बढ़ सकता है।

Bác sĩ chia sẻ cách ăn có thể giúp bạn tăng tuổi thọ- Ảnh 2.

अधिक मात्रा में साबुत अनाज खाना आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।

फलियाँ

बीन्स वनस्पति प्रोटीन और फाइबर का बहुत अच्छा स्रोत हैं।

2015 और 2021 में प्रकाशित दो समीक्षाओं के अनुसार, फलियां कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती हैं, जिनमें मधुमेह के विकास का कम जोखिम, मधुमेह वाले लोगों में ग्लाइसेमिक नियंत्रण में सुधार, वजन नियंत्रण, रक्तचाप में कमी और हृदय रोग का कम जोखिम शामिल है।

साबुत अनाज

एक्सप्रेस के अनुसार, डॉ. यून का कहना है कि मुख्य परिवर्तन जो आपको लंबे समय तक जीने में मदद कर सकता है, वह है अधिक मात्रा में साबुत अनाज खाना।

सफेद चावल, सफेद ब्रेड और नियमित पास्ता जैसे परिष्कृत अनाजों को राई ब्रेड, ब्राउन चावल, साबुत अनाज पास्ता (राई नूडल्स), दलिया जैसे साबुत अनाजों से बदलें।

परिष्कृत अनाज के बजाय साबुत अनाज खाने से कुल कोलेस्ट्रॉल में उल्लेखनीय कमी आती है, जिससे मधुमेह का खतरा कम करने में मदद मिलती है।


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