ओमेगा-3 मछली का तेल: विज्ञान ने इसे पीने का एक ऐसा तरीका खोज निकाला है जो हृदय के लिए अच्छा है

ओमेगा-3 मछली के तेल को लंबे समय से हृदय की रक्षा करने, याददाश्त सुधारने और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायक 'चमत्कारी औषधि' माना जाता रहा है।

हालाँकि, बहुत से लोग अभी भी सोच रहे हैं: ओमेगा-3 मछली के तेल का अधिकतम प्रभाव पाने के लिए सही तरीके से सेवन कैसे करें, खासकर, क्या आपको इसे लगातार लेना चाहिए या कुछ समय के लिए ब्रेक लेना चाहिए? विज्ञान समाचार साइट साइटेक डेली के अनुसार, अब विज्ञान के पास इस समस्या का स्पष्ट उत्तर है।

मेडिकल जर्नल जेसीआई आईसाइट में हाल ही में प्रकाशित नए शोध में हृदय संबंधी लाभ को अधिकतम करने के लिए ओमेगा-3 मछली के तेल को लेने का सबसे अच्छा तरीका पाया गया है।

हेलसिंकी विश्वविद्यालय और विहुरी रिसर्च इंस्टीट्यूट (नीदरलैंड) के वैज्ञानिकों द्वारा किए गए अध्ययन में ईपीए - मछली के तेल में पाया जाने वाला एक ओमेगा-3 फैटी एसिड - पर ध्यान केंद्रित किया गया, ताकि स्वस्थ वयस्कों में रक्त वसा के स्तर और समग्र चयापचय पर ईपीए के प्रभावों की जांच की जा सके।

इस अध्ययन में, 38 स्वस्थ प्रतिभागियों को EPA की उच्च खुराक दी गई। परीक्षण से पहले, परीक्षण के दौरान और परीक्षण के बाद एकत्र किए गए रक्त के नमूनों से इस फैटी एसिड के प्रति व्यक्तियों की प्रतिक्रिया में स्पष्ट अंतर दिखाई दिया।

हृदय स्वास्थ्य लाभ को अधिकतम करने के लिए ओमेगा-3 मछली के तेल का सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका खोज लिया गया है।

फोटो: एआई

हृदय स्वास्थ्य के लिए ओमेगा-3 मछली का तेल लेने का सबसे अच्छा तरीका

लेखकों ने नॉर्मोलिपिडेमिक प्रतिभागियों में फैटी एसिड संरचना, लिपोप्रोटीन उपप्रकार, लिपिडोम और एथेरोजेनिक गुणों पर 28 दिनों के लिए उच्च खुराक ईपीए अनुपूरण के प्रभावों की जांच की।

परिणामों में पाया गया कि ओमेगा-3 फैटी एसिड का हृदय प्रणाली पर प्रभाव हर व्यक्ति में अलग-अलग हो सकता है। गौरतलब है कि शराब पीना बंद करने के बाद यह प्रभाव जल्दी ही गायब हो जाता है, यानी साइटेक डेली के अनुसार, हृदय प्रणाली के लिए अच्छा होने के लिए, हर दिन लगातार शराब पीना ज़रूरी है।

ईपीए सप्लीमेंट के दौरान लिए गए रक्त के नमूनों ने सभी प्रतिभागियों पर महत्वपूर्ण प्रभाव दिखाया। हालाँकि, कोई भी दो नमूने एक जैसे नहीं थे। अध्ययन की प्रमुख लेखिका प्रोफ़ेसर कैटरीना ओर्नी ने बताया कि प्रत्येक व्यक्ति के रक्त में एक विशिष्ट "लिपिड फ़िंगरप्रिंट" था, और यह ईपीए सप्लीमेंट के बाद भी बना रहा।

परिणामों से यह भी पता चला कि शरीर द्वारा EPA का अवशोषण बहुत कुशलता से हुआ, जिससे रक्त स्तर में तेज़ी से वृद्धि हुई। उल्लेखनीय रूप से, पूरक आहार बंद करने के बाद EPA का स्तर तेज़ी से गिरा, खासकर उन लोगों में जिनका प्रारंभिक EPA स्तर कम था।

इसके अतिरिक्त, ईपीए रक्त लिपिड प्रोफाइल को बेहतर बनाने में मदद करता है और धमनी की दीवारों पर लिपोप्रोटीन के आसंजन को कम करता है - जो एथेरोस्क्लेरोसिस में एक महत्वपूर्ण कारक है।

यद्यपि यह अध्ययन अल्पकालिक था, लेकिन परिणामों से पता चला कि EPA स्वस्थ व्यक्तियों में भी रक्त लिपिड प्रोफाइल और एथेरोस्क्लेरोसिस से संबंधित जोखिम तंत्र को नियंत्रित कर सकता है।

अध्ययन की सह-लेखिका डॉ. लॉरी आइकास ने कहा: "यह खोज हृदय रोग की रोकथाम में चयापचय की भूमिका को उजागर करती है। ईपीए के प्रभाव व्यक्ति-दर-व्यक्ति व्यापक रूप से भिन्न होते हैं और सेवन बंद करने के बाद तेज़ी से गायब हो जाते हैं, जो कि महत्वपूर्ण है यदि ईपीए के दुष्प्रभाव होते हैं।"

टीम ने कहा कि वे सूजन को रोकने में मदद करने वाले सूजन कोशिकाओं की गतिविधि और लिपिड मध्यस्थों पर EPA के प्रभावों की जांच करने के लिए कोशिकीय स्तर पर प्रयोग करना जारी रखेंगे।

स्रोत: https://thanhnien.vn/dau-ca-omega-3-khoa-hoc-tim-ra-cach-uong-tot-cho-tim-mach-185251022235732305.htm