"अकेलेपन से छुटकारा पाने के लिए चे" की प्रवृत्ति का पालन करते हुए, दुकान के मालिक ने क्यूक्सी फेस्टिवल पर हजारों कप बेचे।

हाल के वर्षों में, लाल बीन्स का मीठा सूप, किक्सी दिवस (चंद्र कैलेंडर के अनुसार 7 जुलाई) पर सबसे ज़्यादा पसंद किया जाने वाला व्यंजन बन गया है। इसी चलन के चलते, इस अवसर पर मीठे सूप की दुकानें खूब चल रही हैं, हज़ारों कप सूप बेच रही हैं, और इसके लिए कड़ी मेहनत करनी पड़ रही है।

सुबह 3 बजे उठकर "सिंगल होने से छुटकारा पाने के लिए मीठे सूप" के हजारों कप तैयार करें।

युवाओं के बीच प्रचलित धारणा के अनुसार, जो लोग क्वीक्सी उत्सव के दिन लाल बीन्स खाते हैं, उन्हें जल्दी ही अपना जीवनसाथी मिल जाता है। इसके विपरीत, जो लोग किसी रिश्ते में हैं और इस दिन लाल बीन्स खाते हैं, उनका प्यार हमेशा के लिए बना रहता है और वे जीवन भर साथ रहते हैं।

इसलिए, इस दिन लाल सेम मिठाई को विशेष रूप से एकल लोगों और यहां तक ​​कि जोड़ों द्वारा पसंदीदा व्यंजन के रूप में चुना जाता है।

हांग कैन स्ट्रीट ( हनोई ) पर एक प्रसिद्ध मीठे सूप की दुकान के मालिक के अनुसार, दुकान ने ग्राहकों को परोसने के लिए सामान्य से दोगुनी मात्रा में लाल बीन्स तैयार की हैं।

हनोई में डैन ट्राई के पत्रकारों के अनुसार, 22 अगस्त (सातवें चंद्र मास के सातवें दिन) की सुबह, मीठे सूप की दुकानों में सामान्य से ज़्यादा लाल सेम का मीठा सूप बना था। सुबह 10 बजे, मीठे सूप की दुकानों पर ग्राहकों की भीड़ उमड़ पड़ी, जिनमें से ज़्यादातर लाल सेम के मीठे सूप का आनंद लेने के लिए इंतज़ार कर रहे थे।

सुश्री गुयेन तुयेत ले (हनोई के हैंग कैन स्ट्रीट पर एक मीठे सूप की दुकान की मालकिन) ने बताया कि उनका परिवार सुबह 3 बजे उठकर काउहर्ड-वीवर गर्ल डे के लिए सामान तैयार करता था। पिछले साल, उनकी दुकान में हमेशा लाल बीन्स का मीठा सूप "स्टॉक से बाहर" रहता था, इसलिए इस साल उन्होंने पिछले साल से दोगुना तैयार किया।

क्यूक्सी फेस्टिवल में, सुश्री ले हज़ारों कप चाय बेच सकती हैं, खासकर लाल बीन वाली चाय। ​​लाल बीन वाली चाय की कीमत आकार के आधार पर 25,000 से 50,000 VND प्रति बॉक्स तक होती है।

"हमारे दोनों स्टोर्स ने सभी की, खासकर युवा जोड़ों की सेवा के लिए पिछले साल की तुलना में दोगुना सामान तैयार किया है। अभी तो सुबह ही स्टोर्स ने सामान्य से ज़्यादा ऑर्डर बेच दिए हैं। आज, दोनों स्टोर्स लगभग 1,000 कप चाय परोस सकते हैं," सुश्री ले ने कहा।

अधिकांश दुकानों में लाल सेम के व्यंजन बहुत अच्छी तरह से बिकते हैं।

सुश्री ले के अनुसार, किंवदंती है कि हर साल सातवें चंद्र मास की सातवीं तारीख को, ग्वाला और बुनकर लड़की अपनी खूबसूरत प्रेम कहानी को याद करने के लिए एक-दूसरे से मिलते हैं। इसलिए, इस दिन, जोड़े अक्सर साथ-साथ आते हैं और अपने प्यार में सौभाग्य की कामना के लिए लाल दाल खाते हैं।

बहुत से लोग मानते हैं कि क्वीक्सी डे पर लाल बीन्स खाने से उन्हें "सिंगल होने से छुटकारा" मिल सकता है, और जिनके पास पहले से ही प्रेमी हैं, उनका प्रेम जीवन ज़्यादा अनुकूल होगा। इसलिए, यह समझ में आता है कि सिंगल लोग मीठा सूप खरीदने के लिए दौड़ पड़ते हैं। यहाँ तक कि बुजुर्ग भी क्वीक्सी डे की प्रेम कहानी को पसंद करने के कारण लाल बीन्स का मीठा सूप खरीदते हैं।

सुश्री ले ने मुस्कुराते हुए कहा, "पारंपरिक दैनिक मिठाइयों के अलावा, मेरी दुकान में लाल बीन्स से संबंधित दो सबसे अधिक बिकने वाले व्यंजन हैं: लाल बीन्स के साथ दही और लाल बीन्स की मिठाई, कीमतें हमेशा की तरह ही हैं।"

लाल सेम की मिठाई के "आकर्षण का केन्द्र" बनने के अलावा, अन्य मिठाइयां भी समान रूप से लोकप्रिय हैं।

सुश्री लान आन्ह (हैंग बो स्ट्रीट पर मीठे सूप की दुकान की मालकिन) ने भी आज सुबह खूब मीठा सूप बेचा, इसलिए वह बहुत खुश दिखीं।

"कुछ साल पहले मुझे क्यूक्सी फेस्टिवल के बारे में पता चला, उन युवाओं की बदौलत जो मीठा सूप खाने आए और मुझे इसके बारे में बताया। सबसे पहले, कई मीठे सूप की दुकान के मालिकों को युवाओं के बीच इस प्रवृत्ति के बारे में पता नहीं था, इसलिए जब उन्होंने लोगों को लाल सेम मीठा सूप खरीदने के लिए आते देखा, तो वे काफी उत्सुक थे।

मैं पूरी सुबह बिना रुके व्यस्त रही। मुझे नहीं पता कि अफ़वाहें सच हैं या नहीं, लेकिन आज अचानक मेरी बिक्री सामान्य से ज़्यादा हो गई," लैन आन्ह ने मज़ाकिया लहजे में कहा। वह यह भी चाहती है कि साल भर में कुछ किक्सी उत्सव हों ताकि हर कोई मीठा सूप खाने के लिए उमड़ पड़े।

लाल बीन्स के मीठे सूप की तलाश में जल्द ही प्रेमी मिल जाएगा

कई अन्य युवाओं की तरह, सुबह-सुबह सुश्री गुयेन थू हुआंग (जिया लाम, हनोई) भी "अकेलेपन से मुक्ति" की आशा के साथ लाल सेम का मीठा सूप खरीदने और उसका आनंद लेने के लिए शहर में चली गईं।

सुश्री हुआंग ने इंटरनेट पर देखा कि लाल सेम का मीठा सूप खाने से उन्हें "अकेले रहने से बचने" में मदद मिलेगी, इसलिए उन्होंने इस मीठे सूप को आजमाने का फैसला किया।

"मैंने ऑनलाइन देखा कि इस दिन लाल बीन का मीठा सूप खाने से आप अकेलेपन से बच सकते हैं, इसलिए आज सुबह मैं इसके परिणाम देखने के लिए इसे आज़माना चाहती थी। यह पहला साल है जब मैंने लाल बीन का मीठा सूप खाया है और मुझे यह देखकर आश्चर्य हुआ कि सुबह-सुबह मुझे लाइन में लगना पड़ा क्योंकि इसे खरीदने वाले बहुत सारे लोग थे।

आम तौर पर मीठा सूप खाना तो वैसे ही स्वादिष्ट होता है, लेकिन आज कुछ खास और ज़्यादा स्वादिष्ट है। उम्मीद है कि इस लाल बीन्स वाले मीठे सूप को खाने के बाद, मुझे जल्द ही कोई प्रेमी मिल जाएगा," सुश्री हुआंग ने बताया।

दीन्ह ट्रुंग (27 वर्षीय, हाई डुओंग से) ने बताया कि वह अपनी प्रेमिका के लिए लाल बीन्स का मीठा सूप खरीदने आए थे। ट्रुंग ने कहा, "मैं और मेरी प्रेमिका चार साल से ज़्यादा समय से एक-दूसरे से प्यार करते हैं और हम शादी करने की योजना बना रहे हैं। हमें उम्मीद है कि हमारा प्यार और भी गहरा होगा।"

कई लोग इस भोजन को अपने जीवन में सौभाग्य लाने तथा "अकेलेपन से मुक्ति" पाने की आशा से खरीदते हैं।

न केवल कई ग्राहक सीधे रेस्तरां में खाना खाने आते हैं, बल्कि प्रौद्योगिकी कंपनियों के कई शिपर्स को भी लाल बीन्स से संबंधित व्यंजनों के लिए ऑर्डर मिलते हैं।

श्री गुयेन तिएन दात ने बताया: "सुबह से अब तक, मेरे द्वारा किए गए अधिकांश ऑर्डर लाल बीन्स से संबंधित हैं। लाल बीन्स की मिठाई की कीमत अभी भी सामान्य है। मैंने यह ऑर्डर 4 हैंग कैन से खरीदा था, यहाँ की मिठाई बहुत स्वादिष्ट है।"

प्रौद्योगिकी कार कंपनियों के कई शिपर्स को भी लाल बीन्स से संबंधित ऑर्डर की एक श्रृंखला प्राप्त हुई।

स्रोत लिंक: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/bam-trend-che-thoat-e-chu-quan-ban-ca-nghin-coc-ngay-that-tich-20230822113619928.htm