पेट की चर्बी कम करने के लिए कॉफी बनाने का सबसे अच्छा तरीका।

(डैन ट्राई अखबार) - कॉफी आपको सतर्क रहने में मदद कर सकती है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि केवल बनाने की विधि को बदलकर, यह परिचित पेय पदार्थ पेट की चर्बी को कम करने में भी प्रभावी रूप से मदद कर सकता है?

पेट की चर्बी कम करने में कॉफी की प्रभावशीलता को अधिकतम करने के लिए कॉफी बनाने का तरीका।

एमडीपीआई पत्रिका में प्रकाशित डेनमार्क के एक नए अध्ययन से पता चलता है कि कॉफी में पाया जाने वाला कैफेस्टोल नामक यौगिक सही मात्रा में इस्तेमाल करने पर आंतरिक अंगों की चर्बी को कम करने में मदद कर सकता है, लेकिन हृदय रोग के खतरे वाले लोगों के लिए अभी भी सावधानी बरतने की आवश्यकता है।

12 सप्ताह के इस अध्ययन में, 40 प्रतिभागियों ने प्रतिदिन 6 मिलीग्राम कैफेस्टोल का सेवन किया, जिसे दो खुराकों में विभाजित किया गया था, जो लगभग 2 से 4 कप कॉफी के बराबर था।

परिणामों से पता चला कि शरीर के वजन में औसतन 0.88 किलोग्राम और आंतरिक अंगों की चर्बी में 5% की कमी आई, साथ ही यकृत के कार्य संबंधी संकेतकों में भी महत्वपूर्ण सुधार हुआ।

खास बात यह है कि प्रतिभागियों को सही तरीके से कॉफी पीने से सकारात्मक प्रभाव प्राप्त करने के लिए अपने आहार में बदलाव करने या व्यायाम बढ़ाने की आवश्यकता नहीं पड़ी।

फ्रेंच प्रेस कॉफी बनाने की उन विधियों में से एक है जो कैफेस्टोल को बरकरार रखने में मदद करती है (फोटो: गेटी)।

कैफेस्टोल एक वसा में घुलनशील यौगिक है जो बिना छने कॉफी में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है - ऐसी कॉफी जिसे तेल और कणों को हटाने के लिए कागज या कपड़े के फिल्टर का उपयोग किए बिना बनाया जाता है।

कॉफी बनाने के लोकप्रिय तरीकों में फ्रेंच प्रेस, मोका पॉट और तुर्की कॉफी (इब्रिक) शामिल हैं। सामान्य फिल्टर कॉफी के विपरीत, इन प्रकार की कॉफी में सभी प्राकृतिक तेल और कैफेस्टोल यौगिक बरकरार रहते हैं, जिससे आंतरिक वसा को कम करने में मदद मिल सकती है।

हालांकि, विशेषज्ञ कैफेस्टोल के अत्यधिक उपयोग के खिलाफ चेतावनी देते हैं।

इस अध्ययन में कैफेस्टोल की खुराक से कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि नहीं हुई। हालांकि, कई पिछले अध्ययनों से पता चला है कि लंबे समय तक प्रतिदिन 10 मिलीग्राम से अधिक कैफेस्टोल का सेवन करने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (जिसे खराब कोलेस्ट्रॉल भी कहा जाता है) बढ़ सकता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य प्रभावित हो सकता है।

जिन व्यक्तियों को उच्च रक्त लिपिड स्तर या हृदय रोग का इतिहास रहा है, उन्हें इस विधि पर सावधानीपूर्वक विचार करना चाहिए और अपने शरीर की इस विधि के प्रति प्रतिक्रिया की निगरानी के लिए नियमित रक्त लिपिड परीक्षण की आवश्यकता हो सकती है।

न केवल मात्रा, बल्कि सेवन का तरीका भी इसकी प्रभावशीलता को प्रभावित करता है। इसे एक ही बार में पीने के बजाय, उपयोगकर्ताओं को इसे धीरे-धीरे घूंट-घूंट करके पीना चाहिए और दिन भर पर्याप्त पानी पीना चाहिए ताकि कॉफी के मूत्रवर्धक प्रभाव से होने वाले निर्जलीकरण को रोका जा सके।

सही ब्रूइंग उपकरण का चयन करना भी महत्वपूर्ण है; फ्रेंच प्रेस, मोका पॉट या आईब्रिक को प्राथमिकता दी जाती है, और नियमित पेपर फिल्टर मशीनों से बचना चाहिए क्योंकि वे लगभग सभी कैफेस्टोल को हटा देती हैं।

वजन घटाने के लिए कॉफी का अत्यधिक सेवन न करें।

वजन घटाने में सहायक होने की क्षमता के बावजूद, स्वास्थ्य विशेषज्ञ इस बात पर जोर देते हैं कि कॉफी वजन प्रबंधन का प्राथमिक तरीका नहीं है।

कैफेस्टोल को केवल एक पूरक कारक के रूप में ही माना जाना चाहिए। स्थायी और सुरक्षित वजन घटाने के लिए, इसे संतुलित आहार के साथ लेना आवश्यक है, जिसमें प्रोटीन और सब्जियों से भरपूर नाश्ता, पौष्टिक दोपहर का भोजन और सीमित कार्बोहाइड्रेट वाला हल्का रात का भोजन शामिल हो।

इसके साथ ही, नियमित दैनिक व्यायाम, जैसे कि 15 मिनट की तेज चाल या पेट के हल्के व्यायाम, चयापचय को बढ़ाने और अतिरिक्त वसा को जलाने की प्रभावशीलता को अधिकतम करने में मदद करेंगे।

शोधकर्ताओं का कहना है कि कैफेस्टोल के आंतरिक वसा को कम करने वाले लाभ एक उल्लेखनीय खोज है, जो छोटी-छोटी दैनिक आदतों के माध्यम से वजन प्रबंधन के लिए एक नया दृष्टिकोण खोलती है।

हालांकि, उपयोगकर्ताओं को इसकी सीमाओं को समझना होगा, अपने शरीर की बात सुननी होगी और स्थायी परिणाम प्राप्त करने और स्वास्थ्य जोखिमों से बचने के लिए इसे एक स्वस्थ जीवनशैली के साथ जोड़ना होगा।

स्रोत: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/cach-pha-ca-phe-giup-giam-mo-noi-tang-tot-nhat-20250905062906082.htm