जब आप रोज़ाना दही खाते हैं तो आपके शरीर पर क्या असर होता है?

स्वास्थ्य वेबसाइट हेल्थ के अनुसार, कई अध्ययनों से पता चला है कि हर दिन दही खाने से पाचन तंत्र में सुधार से लेकर वजन घटाने में सहायता, रक्त शर्करा को स्थिर करने और हड्डियों और जोड़ों की सुरक्षा तक कई सकारात्मक प्रभाव पड़ते हैं।

प्रोटीन पूरक

दही में प्रोटीन की प्रचुर मात्रा होती है, विशेष रूप से ग्रीक दही में, जिसमें सामान्य दही की तुलना में लगभग दोगुना प्रोटीन होता है।

उच्च प्रोटीन आहार में वजन नियंत्रित करने, रक्त शर्करा को स्थिर करने और हड्डियों के घनत्व में सुधार करने की क्षमता होती है।

अमेरिका की पोषण विशेषज्ञ अमांडा सॉसेडा ने कहा कि दही के कुछ ऐसे प्रकार हैं, जिनमें एक सर्विंग में 18 ग्राम तक प्रोटीन होता है, जो नाश्ते या स्नैक के लिए एक अच्छा विकल्प है।

आंत के स्वास्थ्य में सुधार

दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स आंतों के माइक्रोफ्लोरा को संतुलित करने में मदद करते हैं, तथा बृहदान्त्र में लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को प्रोत्साहित करते हैं।

अमेरिका की पोषण विशेषज्ञ किम्बर्ली रोज़-फ्रांसिस के अनुसार, प्रतिदिन दही खाने से आंतों के बैक्टीरिया की विविधता को बढ़ावा मिलता है।

Chuyện gì xảy ra với cơ thể khi bạn ăn sữa chua mỗi ngày - Ảnh 1. — दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स आंतों के माइक्रोफ्लोरा को संतुलित करने में मदद करते हैं

कैल्शियम का समृद्ध स्रोत

प्रोटीन के अलावा, दही में हड्डियों और जोड़ों के स्वास्थ्य के विकास और रखरखाव के लिए आवश्यक कई खनिज भी होते हैं, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण कैल्शियम है।

लगभग 200 ग्राम वसा रहित, सादा, बिना मीठा किया हुआ ग्रीक दही 230 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान कर सकता है, जो दैनिक अनुशंसित आवश्यकता के 18% के बराबर है।

कैल्शियम न केवल हड्डी और दांत संरचना के निर्माण में योगदान देता है बल्कि तंत्रिका चालन, मांसपेशी संकुचन, हार्मोन स्राव और रक्त वाहिका विनियमन जैसी आवश्यक गतिविधियों में भी भाग लेता है।

रक्त शर्करा को स्थिर करें

दही प्रोटीन से भरपूर होता है और इसमें प्रोबायोटिक्स भी होते हैं, जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में दो महत्वपूर्ण कारक हैं। प्रोटीन पाचन क्रिया को धीमा करता है, जिससे खाने के बाद रक्त शर्करा में वृद्धि सीमित रहती है।

प्रोबायोटिक्स इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर बनाने और लाभकारी बैक्टीरिया को पोषण देने में मदद करते हैं, जिससे रक्त शर्करा को कम करने में मदद मिलती है।

वजन घटाने में सहायता

ग्रीक योगर्ट जैसे प्रोटीन युक्त दही शरीर में तृप्ति हार्मोन को उत्तेजित करके तृप्ति की भावना को लंबे समय तक बनाए रखने में मदद करते हैं।

दही जैसे प्रोटीन युक्त और आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थों का चयन करने पर, शरीर कम खाता है, जिससे वसा कम करने में मदद मिलती है और उचित वजन बनाए रखने में मदद मिलती है।

हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है, फ्रैक्चर के जोखिम को कम करता है

दही प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर भोजन है, जो अस्थि खनिज घनत्व को निर्धारित करने वाले दो महत्वपूर्ण कारक हैं।

अमेरिका की पोषण विशेषज्ञ मिशेल रौथेनस्टीन ने कहा कि नियमित रूप से दही खाने से हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार होता है, विशेष रूप से कूल्हे के क्षेत्र में, और हड्डियों के फ्रैक्चर का खतरा कम होता है।

हृदय संबंधी जोखिम कारकों को कम करें

दही हृदय के लिए भी लाभकारी है, खासकर उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए। दही में मौजूद कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे खनिज, प्रोबायोटिक्स के साथ मिलकर रक्तचाप को नियंत्रित करने और हृदय की कार्यप्रणाली में सुधार करने में मदद करते हैं।

स्रोत: https://thanhnien.vn/chuyen-gi-xay-ra-voi-co-the-khi-ban-an-sua-chua-moi-ngay-185250831064737222.htm