विशेषज्ञ बता रहे हैं कि आपको प्रतिदिन कितनी मात्रा में विटामिन सी लेना चाहिए

विटामिन सी कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है जैसे लाल शिमला मिर्च, संतरे, अंगूर, कीवी, ब्रोकोली और स्ट्रॉबेरी।

अमेरिका की पोषण विशेषज्ञ जेमी नाडेउ ने कहा, "हमारा शरीर स्वयं विटामिन सी का उत्पादन नहीं कर सकता, इसलिए विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों के माध्यम से इसकी पूर्ति करना बहुत महत्वपूर्ण है।"

विटामिन सी का अनुशंसित सेवन

अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए) के अनुसार, प्रतिदिन आवश्यक विटामिन सी की मात्रा उम्र और लिंग पर निर्भर करती है।

• 0 से 6 महीने तक: 40 मिलीग्राम.
• 7 से 12 महीने की उम्र: 50 मिलीग्राम.
• 1 से 3 वर्ष: 15 मि.ग्रा.
• 4 से 8 वर्ष: 25 मि.ग्रा.
• 9 से 13 वर्ष: 45 मि.ग्रा.
• 14 से 18 वर्ष: पुरुषों के लिए 75 मिलीग्राम, महिलाओं के लिए 65 मिलीग्राम।
• 19 वर्ष और उससे अधिक: पुरुषों के लिए 90 मिलीग्राम, महिलाओं के लिए 75 मिलीग्राम (गर्भवती होने पर 85 मिलीग्राम और स्तनपान कराने पर 120 मिलीग्राम)।

ताजे खाद्य पदार्थों के माध्यम से विटामिन सी की पूर्ति करना अभी भी सबसे सुरक्षित और प्रभावी विकल्प है।

फोटो: एआई

इसके अतिरिक्त, धूम्रपान करने वालों को धूम्रपान न करने वालों की तुलना में प्रतिदिन 35 मिलीग्राम अधिक विटामिन सी की आवश्यकता होती है।

एक औसत संतरे में लगभग 70 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, जिसका अर्थ है कि आपकी दैनिक आवश्यकताओं को पूरा करना बहुत कठिन नहीं होना चाहिए।

विटामिन सी के प्रभाव

नादेउ के अनुसार, विटामिन सी शरीर की सामान्य वृद्धि, विकास और कार्यप्रणाली के लिए आवश्यक है। यह कोलेजन के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो त्वचा की लोच और स्नायुबंधन की मजबूती बनाए रखने में मदद करता है।

इसके अलावा, विटामिन सी घावों को जल्दी भरने में मदद करता है, उपास्थि को पुनर्स्थापित करता है और शरीर को आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है।

विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट भी है, जो मुक्त कणों को बेअसर कर सकता है, जिससे कैंसर और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है।

विटामिन सी की कमी से थकान, कमजोर संयोजी ऊतक और नाजुक रक्त वाहिकाएं हो सकती हैं।

यदि आप अधिक मात्रा में विटामिन सी ले लें तो क्या होगा?

हालाँकि विटामिन सी के कई फायदे हैं, लेकिन ज़्यादा सप्लीमेंट लेना नुकसानदेह भी हो सकता है। अमेरिकी राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान के अनुसार, दुष्प्रभावों से बचने के लिए वयस्कों को प्रतिदिन 2,000 मिलीग्राम से ज़्यादा विटामिन सी नहीं लेना चाहिए।

नाडेउ चेतावनी देते हैं, "अत्यधिक विटामिन सी लेने से दस्त, पेट दर्द, सीने में जलन, ग्रासनलीशोथ और यहां तक ​​कि गुर्दे की पथरी भी हो सकती है।"

यूएसए टुडे (यूएसए) के अनुसार, ताजे खाद्य पदार्थों के माध्यम से विटामिन सी की पूर्ति करना अभी भी हर दिन अपने स्वास्थ्य की रक्षा के लिए सबसे सुरक्षित और प्रभावी विकल्प है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-luong-vitamin-c-can-tieu-thu-moi-ngay-185250621161044463.htm