विशेषज्ञ अंडे खाने के कारण बता रहे हैं

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अंडे शरीर को कैलोरी और प्रोटीन प्रदान करते हैं। मुख्य भोजन में, अंडों से कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं। इसके अलावा, उबले अंडे भी एक सुविधाजनक नाश्ता हो सकते हैं।

ईट दिस, नॉट दैट! के अनुसार, एक बड़े अंडे में लगभग 72 कैलोरी और 6 ग्राम प्रोटीन होता है।

अमेरिका की पोषण विशेषज्ञ एमी गुडसन ने कारण बताए कि आपको अंडे क्यों खाने चाहिए।

Chuyên gia chia sẻ những lý do nên ăn trứng - Ảnh 1. — एक बड़े अंडे में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन होता है।

प्रोटीन प्रदान करें

गुडसन के अनुसार, एक बड़े अंडे में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन होता है। प्रोटीन पाचन क्रिया को धीमा कर देता है, जिससे आपको जल्दी और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है। भोजन और नाश्ते में प्रोटीन के लिए अंडे एक अच्छा विकल्प हैं।

कुछ लोग सिर्फ़ अंडे का सफ़ेद भाग खाते हैं और जर्दी छोड़ देते हैं। हालाँकि, गुडसन बताते हैं कि अंडे के सफ़ेद भाग में केवल 4 ग्राम प्रोटीन होता है। इसलिए अगर आपको जर्दी खाना पसंद नहीं है, तो हो सकता है कि आप कुछ पोषक तत्वों से वंचित रह रहे हों।

मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा दें

गुडसन कहते हैं, "अंडे मस्तिष्क के लिए शक्ति-गृह हैं।"

अंडे में कोलीन होता है, जो मस्तिष्क के कार्य को बेहतर बनाने और याददाश्त व मनोदशा को नियंत्रित करने में मदद करता है। कोलीन मस्तिष्क के विकास और उम्र बढ़ने के साथ मस्तिष्क को स्वस्थ रखने के लिए महत्वपूर्ण है।

"कठिन-से-प्राप्त" पोषक तत्व प्रदान करता है

अंडे ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन डी और विटामिन बी12 जैसे दुर्लभ पोषक तत्व प्रदान करते हैं। कुछ पोषक तत्व केवल कुछ खाद्य पदार्थों में ही पाए जाते हैं। हालाँकि, ये शरीर में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। स्वस्थ रहने के लिए, हमें नियमित रूप से इन पोषक तत्वों की पूर्ति करनी चाहिए।

तैयारी में लचीला

अंडे एक बहुमुखी भोजन हैं जिन्हें कई अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है। नाश्ते में, अंडे को सब्ज़ियों, ब्रेड और ओटमील के साथ मिलाकर पौष्टिक नाश्ता बनाया जा सकता है। दोपहर और रात के खाने में, आप तले हुए या उबले अंडे बना सकते हैं।

गुडसन अंडे तलते समय बहुत ज़्यादा मक्खन या तेल इस्तेमाल करने से सावधान करते हैं। थोड़ा-सा ठीक है, लेकिन ज़रूरत से ज़्यादा न डालें। ज़्यादा सेहतमंद खाने के लिए, अंडे को सब्ज़ियों के साथ खाएँ।

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