अपने बच्चों के साथ खाना पकाना, टेट का जादुई आनंद पाना

(डैन ट्राई) - टेट आज भी हर साल दरवाज़े पर दस्तक देता है, लेकिन क्या अब भी बच्चों को लगता है कि टेट उतना ही जादुई है जितना उनके माता-पिता को लगता था? क्या टेट धीरे-धीरे बच्चों की यादों से ओझल हो गया है?

उन माता-पिता की आम भावनाओं को समझते हुए, जो हमेशा अपने बच्चों को एक सुखद टेट का अनुभव कराना चाहते हैं और टेट का अर्थ समझाना चाहते हैं, नॉर "खोए हुए टेट की खोज" कहानी लेकर आए हैं, जहाँ बच्चों की टीम को उनकी माँ रसोई में जाने, नया मेनू बनाने, टेट सूप में मसाला डालने और धीरे-धीरे टेट को फिर से ढूँढ़ने का काम सौंपा जाता है। घंटी "टेट लुप्त हो रहा है" का संकेत देती है। माँ की स्मृति में पुराने टेट का एक जादुई, अद्भुत स्वाद है: पत्तों, चिपचिपे चावलों, दादी माँ की धीमी आंच पर पकाए गए मांस की सुगंध, चमत्कारिक रूप से टेट केक के भरपूर स्वाद में बदल गई है। क्या अब बच्चों में टेट लुप्त हो रहा है? जबकि बच्चों के लिए, टेट अब घर पर एक लंबी छुट्टी है, जिसमें यह विलाप होता है: "पता नहीं टेट में क्या मज़ा है?"। शायद टेट सिर्फ़ एक लंबी छुट्टी है, बच्चों के पास टीवी देखने या वीडियो गेम खेलने के लिए बहुत समय होता है। बच्चों को टेट का अर्थ समझाने में मदद करने के लिए, नॉर एक लघु फिल्म लेकर आए हैं जिसका विषय है: "क्या टेट लुप्त हो रहा है?"

क्या बच्चे टेट से ऊब रहे हैं?

प्रश्न पूछने का यह रोचक तरीका दर्शकों को सोचने पर मजबूर करता है: टेट क्यों खो गया है? क्या बच्चों को वास्तव में टेट में कोई दिलचस्पी नहीं है, या वे टेट का अर्थ पूरी तरह से नहीं समझते हैं और उन्होंने टेट की दिलचस्प गतिविधियों में भाग नहीं लिया है? टेट कहाँ मिलेगा और टेट को कौन ढूँढ़ेगा? क्या टेट पहले जैसा मज़ेदार होगा? माँ अपने बच्चे को रसोई में जाने देती है, "असफल" होने के डर के बिना, ताकि बच्चा "एक अमीर टेट ढूँढ़ सके" । बच्चे की बेतरतीब शिकायतों ने माँ के दिल को छू लिया है। अब समय आ गया है कि माँ "उठकर" "खोए हुए टेट की खोज" मिशन शुरू करे।

सुराग के साथ मिशन "खोया हुआ टेट ढूँढना"।

पहला दृश्य बाज़ार का है, जहाँ बच्चे व्यक्तिगत रूप से स्वादिष्ट टेट व्यंजन बनाने के लिए सामग्री खोज सकते हैं; वे चहल-पहल वाली ख़रीद-फ़रोख्त का नज़ारा देख सकते हैं, झींगा, मछली, ताज़ी सब्ज़ियाँ देख सकते हैं - ऐसी चीज़ें जिन्हें देखने या हाथ में लेने का मौका उन्हें आमतौर पर कम ही मिलता है, बल्कि वे सिर्फ़ अपनी माँ के बनाए गरमागरम खाने के कटोरे के आर-पार देख पाते हैं। दूसरा है जानी-पहचानी रसोई, जहाँ बच्चे अपनी माँ द्वारा दी गई ज़िम्मेदारी को निभाने के लिए खुलकर कुछ कर सकते हैं: स्वादिष्ट टेट व्यंजन बनाना ताकि टेट घर आ सके। सबसे बड़ी बहन टाय ख़ुद से उकेरे हुए गाजर के फूल से ख़तरा दिखाती है, या टियो अव्यवस्थित तरीक़े से स्प्रिंग रोल बनाती है, जबकि छोटी बहन टाय बेफ़िक्र है: "जहाँ भी कोई मज़ेदार जगह हो, मुझे भी शामिल होने दो।"

टेट की "टूटी हुई" वर्जनाओं की परवाह किए बिना, बच्चे रसोईघर का पता लगाने के लिए स्वतंत्र हैं।

माँ एक साथी की तरह होती है जो पूरे "मिशन" में अपने बच्चों के साथ रहती है और उन्हें हर टेट डिश का मतलब समझाती है। "बांस की कोंपलें आशीर्वाद हैं, बांस की कोंपलें और हैम सूप एक समृद्ध और गर्मजोशी भरे नए साल की कामना है"; "स्प्रिंग रोल एक-दूसरे से कसकर लिपटे हुए हैं, मानो हमारा परिवार जुड़ा हुआ हो" या "गोल्डन टोफू बैग आशीर्वाद से भरा एक पैकेट है",...

माँ से स्वादिष्ट टेट व्यंजन पकाने का रहस्य सीखें।

मुझे अपने बच्चों द्वारा रसोई में चीज़ें तोड़ने या खोजबीन करने से कोई आपत्ति नहीं है क्योंकि मैं समझती हूँ कि "बच्चों का इस तरह मज़े करना सौभाग्य की बात है"। अपने बच्चों को रसोई में खुलकर कुछ नया करते और हँसते-खेलते देखकर, मुझे अपनी दादी माँ द्वारा स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हुए टेट की जादुई यादें भी ताज़ा हो जाती हैं। मेरे बच्चे जो टेट के व्यंजन बनाते हैं - देखने में बेढंगे लगते हैं, लेकिन ख्वाहिशों से भरे होते हैं। बाज़ार और रसोई के दृश्य को "डिकोड" करते हुए, बच्चों का अंतिम पड़ाव टेट के व्यंजन ही होते हैं।

पूरे परिवार के लिए छोटे जासूसों की ओर से सरप्राइज टेट दावत।

मैं पूरे परिवार को एक भरपूर टेट दावत और एक बच्चे के दिलचस्प नज़रिए से ढेर सारी स्वादिष्ट शुभकामनाएँ देने के लिए उत्सुक हूँ। मैं अपने पिताजी को बाँस की टहनियों से भरा सुनहरा टोफू का एक बड़ा पैकेट देती हूँ; और उन्हें आशीर्वादों से भरे नए साल की शुभकामनाएँ भेजती हूँ। "स्प्रिंग रोल परिवार" आकार में अलग है, लेकिन एकजुट है - मैं अपने परिवार के हमेशा साथ रहने की कामना करती हूँ। गाजर की आग रसोई में स्वादिष्ट टेट व्यंजन बनाने के लिए लगी आग का प्रतीक है; ताकि रसोई गर्म रहे और परिवार हमेशा साथ रहे।

पूरे परिवार ने बच्चों द्वारा प्रस्तुत टेट भोज का आनंद उठाया।

फिल्म का अंत माँ के अस्पष्ट उत्तर "देखते हैं, इंतज़ार करते हैं" के साथ होता है, जो सबसे छोटे बेटे के सवाल "क्या टेट अभी आया है?" पर है। बहुत से लोग शायद यह न जानते हों कि "एक समृद्ध टेट ढूँढ़ना" मिशन पूरा हुआ है या नहीं, लेकिन एक बात जो दर्शक महसूस कर सकते हैं, वह यह है कि टेट ढूँढ़ने के बच्चों के सफ़र ने पूरे परिवार के लिए ढेर सारी खुशियाँ और सौभाग्य के द्वार खोल दिए हैं। परिवार द्वारा बच्चों को अपनी रचनात्मकता को खुलकर व्यक्त करने के लिए अपने दिल खोलने की खुशी। हर वियतनामी परिवार में टेट की भावना को बनाए रखने के लिए हर सदस्य के साझा करने और योगदान देने की भावना की खुशी। और कहीं न कहीं एक ऐसे ब्रांड की खुशी भी है जो पीढ़ी-दर-पीढ़ी वियतनामी टेट के समृद्ध स्वाद को संरक्षित करने की आकांक्षा रखता है। ब्रांड प्रतिनिधि ने साझा किया, "नॉर को उम्मीद है कि आज से 10 साल बाद, 20 साल बाद, या कई सालों बाद भी, जब भी आप नॉर स्पाइसेस देखेंगे, आपको वियतनामी टेट व्यंजनों के समृद्ध स्वाद वाला एक जादुई टेट याद आएगा।"

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स्रोत: https://dantri.com.vn/tet-2024/cung-con-vao-bep-tim-lai-tet-vui-dieu-ky-20240109141512233.htm