गर्म, भापदार भोजन को संग्रहीत करने के लिए प्लास्टिक बैग का उपयोग करना कितना विषाक्त है?

गरमागरम खाना ले जाने के लिए प्लास्टिक बैग का इस्तेमाल आम बात है, लेकिन इससे स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान हो सकता है, खासकर बच्चों को। क्यों?

प्लास्टिक बैग अपनी टिकाऊपन, मज़बूती, पानी प्रतिरोधी क्षमता और कम कीमत के कारण चीज़ों को रखने के लिए तेज़ी से इस्तेमाल किए जा रहे हैं... यही वजह है कि धीरे-धीरे कई लोगों को इनका खुलकर इस्तेमाल करने की आदत पड़ रही है। विक्रेता इन्हें खुलेआम देते हैं और खरीदार भी इनका खुलकर इस्तेमाल करते हैं। हालाँकि, गर्म खाना रखने के लिए प्लास्टिक बैग का इस्तेमाल करने की आदत स्वास्थ्य के लिए गंभीर रूप से हानिकारक है, जिसके बारे में बहुत से लोग नहीं जानते।

हनोई विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय में व्याख्याता डॉ. वु थी टैन ने कहा: "पीईटी प्लास्टिक से बने प्लास्टिक बैग, कप और डिस्पोजेबल गिलास गर्मी बर्दाश्त नहीं कर सकते। 70ºC से ज़्यादा गर्म पानी के संपर्क में आने पर, डीओपी (डायोक्टिन फ़थलेट) और ओलिगोमर्स आसानी से भोजन को दूषित कर देते हैं। लंबे समय तक इनके इस्तेमाल से पुरुष बांझपन, समय से पहले यौवन, लड़कों का स्त्रीलिंग होना और कई अन्य बीमारियाँ हो सकती हैं।"

बाईं ओर भोजन रखने के लिए प्रयुक्त प्लास्टिक बैग और बाईं ओर गर्म शोरबा

फोटो: फ़ान दीप

रेस्तरां से गर्म नूडल्स घर ले जाए जाते हैं और खाने के लिए कटोरे में डाल दिए जाते हैं।

फोटो: डॉ. वु थी टैन

समाज तेज़ी से विकसित हो रहा है, ज़िंदगी व्यस्त है, इसलिए घर ले जाने के लिए प्लास्टिक की थैलियों में खाना खरीदना सुविधाजनक है, समय बचाता है... लेकिन यह नामुमकिन नहीं है। डॉ. टैन सलाह देते हैं कि गर्म खाना खरीदते समय सभी को काँच के कंटेनर लाने की ज़हमत उठानी चाहिए।

डॉ. टैन ने बताया कि वे खुद पर्यावरण संरक्षण और पर्यावरण संरक्षण के लिए हरित जीवनशैली अपना रहे हैं। एक बार, डॉ. टैन बान्ह कुओन खरीदने के लिए एक काँच का डिब्बा लाए और स्टायरोफोम वाला डिब्बा दुकानदार को लौटा दिया ताकि वह उसे अगले ग्राहक के लिए इस्तेमाल कर सके। हालाँकि, दुकानदार बहुत हैरान हुआ।

इससे आंशिक रूप से पता चलता है कि प्लास्टिक बैग का इस्तेमाल विषाक्त होने के बावजूद, यह एक आम आदत बन गई है जिसे छोड़ना मुश्किल है। जो लोग बहुमत के खिलाफ जाते हैं, उन्हें अजीब माना जाता है। डॉ. टैन ने कहा, "अपने स्वास्थ्य के लिए प्लास्टिक का इस्तेमाल सीमित करने की कोशिश करें ताकि आपके बच्चों और नाती-पोतों को पिछली पीढ़ी के प्लास्टिक बैग के अंधाधुंध इस्तेमाल का बोझ न उठाना पड़े।"

स्रोत: https://thanhnien.vn/dung-tui-nilon-dung-thuc-an-nong-boc-khoi-doc-hai-den-muc-nao-185250707145747787.htm