होई एन शहर ( क्वांग नाम प्रांत) के कैम हा कम्यून में स्थित ट्रा क्यू वेजिटेबल विलेज को हाल ही में संयुक्त राष्ट्र पर्यटन संगठन (यूएन टूरिज्म) द्वारा "2024 का सर्वश्रेष्ठ पर्यटन गांव" घोषित किया गया है। तो इस वेजिटेबल विलेज में ऐसी कौन सी अनूठी विशेषताएँ हैं जो इसे सम्मानित किया गया?
आदर्श गंतव्य
ट्रा क्यू सब्ज़ी गाँव होई एन केंद्र से लगभग 3 किलोमीटर दूर है, जिसका क्षेत्रफल 18 हेक्टेयर से ज़्यादा है। यहाँ के परिवार लगभग 400 सालों से चली आ रही परंपरा के अनुसार 20 से ज़्यादा तरह की पत्तेदार सब्ज़ियों और मसालों की बारी-बारी से खेती करते हैं।
कई ट्रा क्यू लोगों के अनुसार, ट्रा क्यू नामक इस जगह को न्हू क्यू, थान क्यू, न्हा क्यू भी कहा जाता है। लोककथाओं के अनुसार, 18वीं शताब्दी के आसपास, एक राजा दे वोंग नदी पर यात्रा कर रहा था और एक प्रकार की सब्ज़ी का आनंद लेते हुए इस गाँव में रुका। उसे उस सब्ज़ी की सुगंध चाय जैसी और तीखापन दालचीनी जैसा लगा, इसलिए राजा ने उस सब्ज़ी वाले गाँव का नाम ट्रा क्यू रखा।
ट्रा क्यू सब्ज़ी गाँव, ट्रा क्यू लैगून और दे वोंग नदी के बीच उपजाऊ ज़मीन पर उगाई जाने वाली हरी सब्ज़ियों के लिए प्रसिद्ध है। स्थानीय लोग पारंपरिक और उन्नत तकनीकों के साथ, नदी से प्राप्त समुद्री शैवाल का उपयोग सब्ज़ियों में खाद डालने के लिए भी करते हैं, इसलिए ट्रा क्यू की सब्ज़ियाँ हमेशा ताज़ी रहती हैं और उनका स्वाद अनोखा होता है जो कहीं और नहीं मिलता। यहाँ के सब्ज़ी उत्पादक एक बंद प्रक्रिया के ज़रिए बेहद साफ़ सब्ज़ियाँ उगाते हैं और खास तौर पर पर्यावरण को नुकसान नहीं पहुँचाते, जिससे उपभोक्ताओं को स्वास्थ्य लाभ मिलता है।
सुहावने मौसम के साथ रंग-बिरंगे, हरे-भरे सब्ज़ियों के खेत। सब्ज़ी गाँव की शांति, साथ ही मेहनत और सच्चे आतिथ्य का संगम। यहाँ आने वाले पर्यटक बगीचे में ही उपलब्ध सब्ज़ियों से बने स्वादिष्ट व्यंजनों का भी आनंद ले सकते हैं। इसलिए, ट्रा क्यू न केवल स्वच्छ सब्ज़ियाँ उगाने वाला गाँव है, बल्कि घरेलू और विदेशी पर्यटकों के लिए एक आदर्श गंतव्य भी है।
जब हम पहुँचे, तो श्री गुयेन लिन्ह (66 वर्ष) अपने बगीचे में आने वाले विदेशी पर्यटकों का स्वागत करते हुए मुस्कुरा रहे थे। श्री लिन्ह ने खुशी-खुशी पर्यटकों को सब्ज़ियाँ लगाने के लिए मिट्टी खोदने, उन्हें पानी देने और अन्य चरणों के बारे में बताया। पर्यटक बहुत उत्साहित थे, उनमें से कई ने खुद सब्ज़ियाँ उगाईं और इस काम के चरणों में भाग लिया।
श्री गुयेन लिन्ह ने बताया: "सब्जियाँ उगाने के लिए, यहाँ के लोग ट्रा क्यू लैगून और दे वोंग नदी से समुद्री शैवाल इकट्ठा करते हैं और मिट्टी को खाद के रूप में इस्तेमाल करते हैं। मिट्टी की तैयारी बहुत सावधानी से करनी चाहिए ताकि मिट्टी भुरभुरी रहे। हर तरह के बीज का चुनाव सावधानी से करना चाहिए। इसके अलावा, खाद और पानी का इस्तेमाल भी सही तरीके से करना चाहिए ताकि सब्ज़ियों की क्यारियाँ अच्छी तरह उग सकें और कीटों और बीमारियों से कम प्रभावित हों। खास तौर पर, इस जगह पर विशिष्ट सुगंधित जड़ी-बूटियाँ हैं, जो क्वांग नाम में प्रसिद्ध बान शियो, काओ लाउ, क्वांग नूडल्स जैसी खास चीज़ें बनाने में ज़रूरी हैं।"
ट्रा क्यू सब्ज़ी गाँव का दौरा करते हुए, पर्यटक फिल हैंडली (62 वर्ष, वेल्श राष्ट्रीयता) ने कहा कि वह पहली बार यहाँ आए हैं और इस शांत गाँव के परिदृश्य, स्वाद, जलवायु और स्थानीय लोगों के आतिथ्य से पूरी तरह प्रभावित हुए हैं। एक टूर गाइड ने एक छोटी सी सब्ज़ी तोड़कर पर्यटक फिल हैंडली को दी, जिसे उन्होंने अपनी नाक के पास लाकर कहा: "वाह! इस छोटे से पत्ते की सुगंध कितनी अद्भुत है!"
सब्ज़ियों की क्यारियों में घूमते हुए, पर्यटक फिल हैंडली और समूह के सभी लोग हरी-भरी सब्ज़ियों की क्यारियों को देखकर दंग रह गए, जिनमें रसायनों के इस्तेमाल की ज़रूरत नहीं थी। स्थानीय किसानों द्वारा सब्ज़ियाँ उगाने के तरीके, जैसे: मिट्टी की जुताई, सब्ज़ियाँ लगाना, पानी देना, आदि देखकर वे और समूह के सदस्य मुस्कुरा उठे...
पर्यटक टोनी (56 वर्ष, अमेरिकी नागरिक) जिन्होंने हाल ही में सब्ज़ियों को पानी देने के लिए पानी ढोने का अनुभव किया, ने बताया: "यह एक अद्भुत जगह है। मुझे यहाँ की ताज़ी हवा, हरी सब्ज़ियों के बगीचे, स्वादिष्ट भोजन और किसानों का मिलनसार व्यवहार बहुत पसंद है। यह सचमुच एक आदर्श जगह है।"
शिल्प गांवों का सम्मान और संरक्षण करें
नवंबर 2024 में ग्रामीण पर्यटन पर पहले अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन में, ट्रा क्यू वेजिटेबल विलेज को संयुक्त राष्ट्र पर्यटन के उप महासचिव से "2024 का सर्वश्रेष्ठ पर्यटन ग्राम" का प्रमाण पत्र प्राप्त हुआ। इसके अनुसार, संयुक्त राष्ट्र पर्यटन नौ मानदंडों पर आधारित है: सांस्कृतिक और प्राकृतिक संसाधन; सांस्कृतिक संसाधनों का संवर्धन और संरक्षण; आर्थिक स्थिरता; सामाजिक स्थिरता; पर्यावरणीय स्थिरता; पर्यटन विकास और मूल्य श्रृंखला एकीकरण; पर्यटन प्रशासन और प्राथमिकताएँ; बुनियादी ढाँचा और संपर्क; स्वास्थ्य, सुरक्षा और संरक्षा।
होई एन सिटी पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री गुयेन वान सोन ने कहा: "2024 में सर्वश्रेष्ठ पर्यटन गांव के रूप में मान्यता मिलने के तुरंत बाद, होई एन, क्वांग नाम में अंतर्राष्ट्रीय गतिविधियों की एक श्रृंखला आयोजित की गई। ये मजबूत प्रेरणाएँ हैं, जो विशेष रूप से ट्रा क्यू सब्जी गांव के लिए कई संभावनाओं और विकास के अवसरों के साथ-साथ भविष्य में होई एन, क्वांग नाम में ग्रामीण पर्यटन गतिविधियों, सामुदायिक पर्यटन और शिल्प गांवों के लिए कई संभावनाओं और विकास के अवसरों को खोलती हैं।"
क्वांग नाम प्रांत के संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग के निदेशक श्री गुयेन थान होंग ने कहा: "ट्रा क्यू वेजिटेबल विलेज, संयुक्त राष्ट्र पर्यटन संगठन द्वारा 2024 में सर्वश्रेष्ठ पर्यटक ग्राम का पुरस्कार जीतने वाला वियतनाम का एकमात्र प्रतिनिधि है। सर्वश्रेष्ठ पर्यटक ग्राम के लिए 60 देशों के 260 से अधिक आवेदनों के साथ प्रतिस्पर्धा की गई थी। इसके बाद, संयुक्त राष्ट्र पर्यटन संगठन ने ट्रा क्यू वेजिटेबल विलेज के समृद्ध और उत्कृष्ट सांस्कृतिक और प्राकृतिक संसाधनों के साथ-साथ सतत पर्यटन विकास के तीन मुख्य स्तंभों के अनुपालन में गाँव की प्रतिबद्धताओं और कार्यों को भी मान्यता दी।"
श्री होंग ने आगे कहा: "सम्मानित होना गर्व की बात है, किसानों के लिए अपने शिल्प गाँव को बनाए रखने और समृद्ध होने के लिए और अधिक दृढ़ संकल्पित होने का एक शानदार अवसर है। सरकार और यहाँ के लोगों को वनस्पति गाँव के संरक्षण में लगातार सुधार करने की आवश्यकता है, जिसमें परिदृश्य, ज्ञान प्रणाली, जैव विविधता और संस्कृति, और स्थानीय गतिविधियाँ शामिल हैं।"
ट्रा क्यू सब्जी गाँव के बारे में बात करते हुए, होई एन सिटी पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष, श्री गुयेन वान लान्ह ने कहा कि होई एन शहर के अन्य पर्यटन स्थलों में भी हरित पर्यटन मॉडल को बढ़ावा देने के लिए, ट्रा क्यू सब्जी गाँव तक एक हरित पर्यटन मार्ग का निर्माण अत्यंत आवश्यक है। श्री गुयेन वान लान्ह ने कहा, "कार्यान्वित की जाने वाली गतिविधियों में ट्रा क्यू सब्जी गाँव के पर्यटन मार्ग पर हरित पर्यटन का अभ्यास; होमस्टे, विला, रेस्टोरेंट और कुकिंग स्कूल व्यवसायों में हरित पर्यटन प्रथाओं का समर्थन और मार्गदर्शन; होमस्टे और विला के लिए मान्यता हेतु अनुरोध हेतु दस्तावेज़ तैयार करना; ट्रा क्यू सब्जी गाँव तक हरित पर्यटन मार्ग के बारे में जानकारी देना शामिल है।"
श्री गुयेन वान लान्ह ने कहा कि नगर सरकार ने "ट्रा क्यू सब्जी उत्पादक पेशे" की विरासत के सतत विकास का मुद्दा उठाया है। विशेष रूप से, सब्जी गाँव में एक गुणवत्तापूर्ण पड़ाव विकसित किया जाएगा: आगंतुक सब्ज़ियाँ उगाने आएँ, फिर वापस आकर अपनी मेहनत का आनंद लें। इसके अलावा, सब्जी गाँव को साइकिल और पारिस्थितिक पर्यटन के माध्यम से अन्य स्थानों से जोड़ा जाएगा, साथ ही ट्रा क्यू सब्जी गाँव के पर्यटन क्षेत्र का विस्तार किया जाएगा, जिससे इस पेशे का संरक्षण और विकास होगा और साथ ही यहाँ के शांतिपूर्ण वातावरण को भी संरक्षित किया जा सकेगा। क्वांग नाम प्रांत की जन समिति ने ट्रा क्यू सब्जी गाँव में एक हरित पर्यटन मार्ग बनाने के कार्य को भी मंजूरी दे दी है।
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कैम हा कम्यून पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री माई थान हंग ने कहा: ट्रा क्यू गाँव का इतिहास लगभग 400 वर्षों का है। वर्तमान में, 18.5 हेक्टेयर के कुल क्षेत्रफल वाले इस गाँव में 200 से ज़्यादा परिवार सब्ज़ियाँ उगा रहे हैं। ट्रा क्यू के ग्रामीणों के पास 50 से ज़्यादा प्रकार की सब्ज़ियाँ हैं, जिनमें तुलसी, सलाद पत्ता, सरसों का साग जैसी विशिष्ट सब्ज़ियाँ शामिल हैं;... इससे पहले, अप्रैल 2022 में, ट्रा क्यू में सब्ज़ी उगाने के पेशे को संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय द्वारा मान्यता दी गई थी और इसे राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की सूची में शामिल किया गया था, जो लोक ज्ञान और पारंपरिक हस्तशिल्प की श्रेणी से संबंधित है।
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स्रोत: https://daidoanket.vn/duong-den-danh-hieu-lang-du-lich-tot-nhat-the-gioi-10299182.html
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