बाक लियू नमक महोत्सव 2025 तक स्थगित

बाक लियू देश का सबसे बड़ा उत्पादन क्षेत्र वाला प्रांत है। फोटो: नहत हो

29 अगस्त को बाक लियू प्रांत की पीपुल्स कमेटी के कार्यालय से समाचार में कहा गया है कि वियतनाम - बाक लियू नमक महोत्सव 2024 (नमक महोत्सव) की आयोजन समिति ने आधिकारिक तौर पर संगठन के समय को 2025 की पहली तिमाही तक स्थगित करने का फैसला किया है।

पहले यह आयोजन 26 से 28 दिसंबर, 2024 तक बाक लियू में होने वाला था।

5 जुलाई को आयोजित 2024 की दूसरी तिमाही के लिए नियमित प्रेस कॉन्फ्रेंस में, बाक लियू प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष फाम वान थियू ने बताया कि नमक महोत्सव 26 से 28 दिसंबर, 2024 तक आयोजित किया जाएगा। फोटो: नहत हो

नमक महोत्सव का आयोजन विषय-वस्तु और स्वरूप दोनों में समृद्ध, विविध और आकर्षक गतिविधियों के साथ किया जाता है, जो वियतनामी नमक उद्योग को सम्मानित और संरक्षित करने के लिए अच्छी पारंपरिक संस्कृति का प्रदर्शन करता है, साथ ही बाक लियू और पूरे देश में नमक उत्पादों और नमक उद्योग की अनूठी छवि और ताकत को बढ़ावा देता है, परिचय देता है और उसका निर्माण करता है।

नमक महोत्सव में लगभग 100 बूथ लगाए जाने की उम्मीद है, जिनमें खाद्य एवं स्वास्थ्य के लिए नमक उत्पाद, उद्योग के लिए नमक, नमक एवं पर्यटन, ओसीओपी उत्पाद एवं उपकरण, नमक उत्पादन एवं प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी, ग्रामीण कृषि के क्षेत्र में निवेश प्रोत्साहन सम्मेलन, तथा "नमक उत्पादन में विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग, जलवायु परिवर्तन के प्रति अनुकूलन" विषय पर कार्यशाला का आयोजन किया जाएगा।

इसके अलावा, नमक महोत्सव के ढांचे के भीतर, अनुभवात्मक पर्यटन, बाक लियू प्रांत में नमक क्षेत्रों का क्षेत्र सर्वेक्षण, "पारंपरिक संगीत सुनने के लिए बाक लियू जाना" जैसी गतिविधियां भी आयोजित की जाती हैं; नमक उत्पादन गतिविधियों पर एक चित्रकला और फोटो प्रतियोगिता भी आयोजित की जाती है।

बाक लियू नमक को वियतनाम में सबसे अच्छी क्वालिटी का नमक माना जाता है। फोटो: नहत हो

बाक लियू देश का सबसे बड़ा नमक उत्पादन क्षेत्र है, जिसका क्षेत्रफल लगभग 1,500 हेक्टेयर है। 2023 के फसल वर्ष में, प्रांत का नमक उत्पादन 27,000 टन से अधिक हो गया, जिसमें कैनवास पर फैला सफेद नमक 7,300 टन से अधिक था, और शेष पारंपरिक नमक उत्पादन था। औसत उत्पादन लगभग 17 टन/हेक्टेयर (पारंपरिक नमक उत्पादन के लिए) और 37 टन/हेक्टेयर (कैनवास पर फैला नमक के लिए) से अधिक था। 2023 में प्रांत में नमक उत्पादक परिवारों की कुल संख्या 767 थी, जिनमें 1,520 श्रमिक थे।

2013 में बौद्धिक संपदा विभाग ( विज्ञान और प्रौद्योगिकी मंत्रालय ) द्वारा बाक लियू नमक उत्पादों को भौगोलिक संकेत के रूप में मान्यता दी गई थी। 2020 के अंत में, बाक लियू प्रांत के नमक बनाने के पेशे को संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय द्वारा राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता दी गई थी।

स्रोत: https://laodong.vn/kinh-doanh/festival-muoi-bac-lieu-doi-sang-nam-2025-1386604.ldo