लाक थुई की मुर्गियां लोगों को गरीबी से बाहर निकलने में 'साथ' देती हैं।

लाई चाऊ - ता लेंग कम्यून (लाई चाऊ प्रांत) के परिवार लाक थुई होआ बिन्ह मुर्गी की नस्ल को विकसित करने का प्रयोग कर रहे हैं, जिससे उन्हें हर महीने करोड़ों डोंग का मुनाफा हो रहा है।

अग्रणी दृढ़ संकल्प

हाल के वर्षों में, लाई चाऊ प्रांत के पुराने जिले (ताम डुओंग) के ता लेंग कम्यून में कृषि आर्थिक संरचना को वस्तु उत्पादन की ओर परिवर्तित करने पर जोर दिया जा रहा है, जिससे धीरे-धीरे लोगों के लिए स्थायी आजीविका का सृजन हो रहा है। प्रचलित फसल मॉडलों के अलावा, लाक थुई होआ बिन्ह मुर्गी की नस्ल के आगमन से मुर्गी पालन में भी कई सकारात्मक बदलाव आए हैं। इनमें से एक प्रमुख योगदान श्री गुयेन क्वोक सोन का परिवार है, जो शिन चाई गांव में स्थित है और कम्यून में इस मुर्गी की नस्ल को विकसित करने में अग्रणी भूमिका निभा रहा है।

श्री गुयेन क्वोक सोन ने होआ बिन्ह प्रांत में लाक थुई मुर्गी नस्ल के विकास में अग्रणी भूमिका निभाई। फोटो: डुक बिन्ह।

पहले, श्री सोन का परिवार मुख्य रूप से देसी मुर्गियाँ पालता था, लेकिन इसकी दक्षता कम थी, पालन-पोषण में लंबा समय लगता था, बीमारियों का खतरा अधिक था और इसे दोहराना मुश्किल था। होआ बिन्ह प्रांत (अब फु थो ) में लाक थुई मुर्गी पालन मॉडल के बारे में जानने और कृषि विस्तार अधिकारियों के मार्गदर्शन के बाद, उन्होंने पालन-पोषण की दिशा बदलने का निश्चय किया। 2022 में, उन्होंने लगभग 200 वर्ग मीटर क्षेत्रफल का एक मजबूत मुर्गीघर बनवाने में निवेश किया, जिसे दो अलग-अलग हिस्सों में बांटा गया था, ताकि तापमान, प्रकाश और स्वच्छता की उचित व्यवस्था हो सके। प्रत्येक हिस्से में 1,000 से अधिक मुर्गियों को अर्ध-खुले वातावरण में पाला गया, जिससे परिवार में उपलब्ध खाद्य संसाधनों का अधिकतम उपयोग हो सके।

लाक थुई मुर्गियां ठंड के प्रति काफी प्रतिरोधी होती हैं और ता लेंग के पहाड़ी इलाकों की जलवायु परिस्थितियों के लिए उपयुक्त हैं, जहां न्यूनतम तापमान 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे जा सकता है और कई बार लंबे समय तक शीतकाल रहता है। आमतौर पर, मुर्गियों को 4 से 5 महीने पालने के बाद बेचा जाता है, जब उनका वजन 2.5 से 3 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। इन्हें बाजार में 250,000 से 300,000 वीएनडी प्रति मुर्गी की कीमत पर बेचा जाता है। आर्थिक रूप से यह नस्ल स्थानीय मुर्गी नस्लों की तुलना में कहीं अधिक किफायती है, जिनकी औसत कीमत अधिकतम 100,000 वीएनडी प्रति मुर्गी तक ही पहुंचती है।

श्री सोन ने बताया: "यहाँ की जलवायु अंडे देने वाली मुर्गियों के पालन के लिए अनुकूल नहीं है। इसलिए, मैं फार्मों से लगभग 15,000 वीएनडी प्रति चूजा की कीमत पर नवजात चूजे आयात करता हूँ और उन्हें एक दिन की उम्र से ही पालता हूँ। चूजे अच्छे से बढ़ते हैं, उनकी जीवित रहने की दर अधिक होती है और उनमें बीमारियों का खतरा कम होता है।"

कम्यून के अधिकारियों ने श्री सोन के मुर्गी फार्म का दौरा किया। फोटो: डुक बिन्ह।

प्रारंभिक प्रायोगिक मॉडल से शुरू होकर, श्री सोन का पारिवारिक फार्म अब कम्यून के कई परिवारों के लिए मुर्गी पालन की तकनीक सीखने का एक प्रमुख केंद्र बन गया है। मुर्गियों के प्रत्येक बैच से प्राप्त होने वाली आर्थिक दक्षता उनके परिवार को प्रति माह करोड़ों डोंग की अतिरिक्त आय प्रदान करती है।

मॉडल प्रसार

श्री सोन के लाक थूई मुर्गी पालन मॉडल की सफलता तेजी से पूरे समुदाय में फैल गई। शिन चाई गांव के कई परिवारों ने साहसपूर्वक स्थानीय मुर्गी की नस्ल को छोड़कर नई नस्ल को अपना लिया।

श्री सोन के पारिवारिक उदाहरण से सीधे सीखने के बाद श्री फान ए लू ने भी साहसपूर्वक अपना मार्ग परिवर्तन किया। पहले वे मुर्गियों की पुरानी नस्लें पालते थे, लेकिन बीमारियों के कारण अक्सर नुकसान उठाते थे, कई मुर्गियों का विकास धीमी गति से होता था और उन्हें बेचना मुश्किल था। बातचीत के बाद, उन्होंने इस नस्ल को खरीदने और घर पर ही इसे विकसित करने का दृढ़ निश्चय किया।

“दो महीने से अधिक समय से इन्हें पालने के बाद, मैं देख रहा हूँ कि मुर्गियों का झुंड अच्छी तरह से बढ़ रहा है और उनमें बीमारियाँ भी कम हैं। फिलहाल, पूरे झुंड को पूरी तरह से टीका लगाया जा चुका है, और हमें उम्मीद है कि हम इन्हें इस साल के अंत तक बेच देंगे। मेरा परिवार भी मुर्गी पालन से अच्छी आय अर्जित करने की उम्मीद करता है,” श्री लू ने बताया।

श्री लू ने भी श्री सोन के परिवार के पशुपालन मॉडल के अनुसार सीखा और विकास किया। फोटो: डुक बिन्ह।

शिन चाई गांव के अलावा, ता लेंग कम्यून के पड़ोसी गांवों के कई परिवार भी श्री सोन के परिवार से मुर्गियों की देखभाल, बाड़े बनाने और बीमारियों से बचाव की तकनीक सीखने और अध्ययन करने आए हैं। इस स्वाभाविक प्रसार से कम्यून में लाक थूई मुर्गियों के पालन-पोषण का एक सघन क्षेत्र बन रहा है, जो पहाड़ी क्षेत्रों के लोगों की आर्थिक स्थिति के अनुकूल है।

इस मॉडल को सतत रूप से विकसित करने के लिए, ता लेंग कम्यून के अधिकारियों ने सक्रिय रूप से कई प्रचार सत्र, तकनीकी प्रशिक्षण, मुर्गियों के पालन-पोषण के तरीके, टीकाकरण योजना, बाड़ों की सफाई और बीमारियों के प्रबंधन पर निर्देश आयोजित किए हैं। पशु चिकित्सा कर्मचारी नियमित रूप से सुविधा केंद्र में मौजूद रहते हैं और मुर्गी पालन के प्रत्येक महत्वपूर्ण चरण में परिवारों को प्रत्यक्ष सहायता प्रदान करते हैं।

ता लेंग कम्यून के आर्थिक विभाग के उप प्रमुख, श्री ट्रूंग दिन्ह ट्रुंग ने कहा: “नस्ल खरीदने से लेकर बेचने तक, मुर्गियों की उत्तरजीविता दर बहुत अधिक रहती है और वे लगभग रोगमुक्त होती हैं। बेची गई प्रत्येक मुर्गी पर किसान को लगभग 70 से 80 हजार वीएनडी का लाभ होता है। यह एक उत्साहजनक लाभ है और लोगों को अपने व्यवसाय को और बढ़ाने के लिए प्रेरित करता है।”

दरअसल, लाक थूई नस्ल की मुर्गियां न केवल अच्छी आमदनी देती हैं, बल्कि ता लेंग के पहाड़ी इलाकों की भौगोलिक स्थिति और जलवायु के लिए भी उपयुक्त हैं। ये मुर्गियां बीमारियों से कम प्रभावित होती हैं, इनमें रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी होती है और ये स्थानीय चारे का उपयोग करती हैं, जिससे लागत कम होती है और उत्पादन क्षमता बढ़ती है। इनका मांस सुगंधित, मजबूत और आकर्षक पीले रंग की त्वचा वाला होता है, जिससे बाजार में इनकी बिक्री आसान हो जाती है।

लाक थुई मुर्गी की नस्ल में अच्छी प्रतिरोधक क्षमता होती है, खासकर पहाड़ी इलाकों के ठंडे मौसम में। फोटो: डुक बिन्ह।

वर्तमान में, लाई चाऊ शहर (पुराना) और ताम डुओंग जिले (पुराना) के कई क्षेत्रों के व्यापारी सक्रिय रूप से खरीदारी करने आ रहे हैं, जिससे किसानों के लिए स्थिर उत्पादन सुनिश्चित हो रहा है। कुछ परिवार मिलकर लाक थूई मुर्गी पालन सहकारी समितियां बनाने की योजना बना रहे हैं ताकि उत्पादन का दायरा बढ़ाया जा सके और साथ ही उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार किया जा सके, जिसका उद्देश्य ता लेंग कम्यून के लिए एक अलग ब्रांड स्थापित करना है।

यह मॉडल स्थानीय रोजगार सृजन में योगदान देता है, जिससे कई परिवारों को अतिरिक्त आय अर्जित करने, धीरे-धीरे गरीबी से बाहर निकलने और अपने जीवन को स्थिर करने में मदद मिलती है। जो परिवार पहले पूरी तरह से खेती पर निर्भर थे, उन्होंने अब पशुपालन सुविधाओं में निवेश करना शुरू कर दिया है और मुर्गी पालन को दीर्घकालिक व्यवसाय के रूप में देख रहे हैं।

श्री ट्रुंग ने आगे कहा कि आने वाले समय में, वे लोगों को पशुपालन क्षेत्रों का विस्तार करने, रोगमुक्त पशुपालन क्षेत्र बनाने और प्रांत के भीतर और बाहर स्वच्छ कृषि उत्पाद भंडारों से उपभोक्ताओं को जोड़ने में सहायता करना जारी रखेंगे। साथ ही, उनका लक्ष्य आने वाले वर्षों में ता लेंग चिकन उत्पादों को ओसीओपी उत्पादों के रूप में विकसित करना है, जिससे बाजार में उत्पादों के मूल्य और प्रतिष्ठा को बढ़ाने में योगदान मिलेगा।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/ga-lac-thuy-dong-hanh-cung-dan-thoat-ngheo-d788524.html