कॉफी की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई है, मध्य-सीजन की आपूर्ति पर दबाव है, वियतनाम से माल के लिए क्या संभावना है?

यूएसडीए की हालिया रिपोर्टें विभिन्न देशों में कॉफ़ी उत्पादन की मिश्रित तस्वीर पेश करती हैं। ब्राज़ील में उत्पादन बढ़ने और इंडोनेशिया, कोलंबिया, पेरू, मेक्सिको और निकारागुआ में उत्पादन में सुधार की उम्मीद है। इसके विपरीत, ग्वाटेमाला, कोस्टा रिका और विशेष रूप से होंडुरास के लिए संभावनाएँ नकारात्मक दिख रही हैं।

आज की कॉफ़ी की कीमत 6/21/2024

लंदन और न्यूयॉर्क दोनों एक्सचेंजों पर विश्व कॉफी की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई, रोबस्टा में 1.85% और अरेबिका में 2.43% की वृद्धि हुई।

मई के आरंभ में गिरने के बाद घरेलू कॉफी की कीमतें तेजी से बढ़ी हैं और उच्च स्तर पर बनी हुई हैं।

ब्राज़ील में नई कॉफ़ी की फसल अपने चरम पर पहुँच गई है, जिससे विश्व बाज़ार में कॉफ़ी की कीमतों में वृद्धि हुई है, जबकि कीमतों में गिरावट का दबाव भी है। इससे बाज़ार को ब्राज़ील से नई आपूर्ति, ख़ासकर अरेबिका कॉफ़ी, की उम्मीद है, जिससे हाल के महीनों में आपूर्ति पर बने दबाव को कम करने में मदद मिलेगी।

इस बीच, रोबस्टा कॉफ़ी की कीमतों को अभी भी मुख्य रूप से वियतनाम से आपूर्ति की कमी की चिंताओं से समर्थन मिल रहा है। मई के मध्य में आई तीव्र गिरावट के बाद पूरे कॉफ़ी बाज़ार में सुधार के पीछे भी यही मुख्य प्रेरक शक्ति है।

ब्राज़ील में भारी बारिश और वियतनाम में भीषण गर्मी के कारण वैश्विक कॉफ़ी आपूर्ति प्रभावित हुई है, और अंतरराष्ट्रीय विशेषज्ञों का कहना है कि स्थिति में जल्द सुधार होने की संभावना नहीं है। प्रमुख कॉफ़ी उत्पादक देशों में जारी मौसम संबंधी समस्याओं के कारण कीमतें लगातार बढ़ रही हैं।

सूखे और कीटों ने कई जगहों पर कॉफ़ी उत्पादकता को बुरी तरह प्रभावित किया है। 2023-2024 के फसल वर्ष में वियतनाम का कॉफ़ी उत्पादन पिछले फसल वर्ष की तुलना में 20% घटकर 1.47 मिलियन टन रहने का अनुमान है, जो चार वर्षों में सबसे कम है, जिससे विश्व बाज़ार में रोबस्टा की आपूर्ति पर दबाव पड़ेगा।

वियतनाम कॉफी और कोको एसोसिएशन (विकोफा) के एक हालिया आकलन के अनुसार, घरेलू कॉफी की आपूर्ति अब लगभग समाप्त हो गई है, और व्यवसायों और किसानों के पास स्टॉक भी बड़ा नहीं है, इसलिए अब से लेकर सीजन के अंत तक (सितंबर 2024) निर्यात की मात्रा धीरे-धीरे कम हो जाएगी, भले ही कॉफी की कीमतें रिकॉर्ड ऊंचाई पर हों।

दरअसल, सीमा शुल्क विभाग के आंकड़ों से पता चलता है कि मई 2024 में वियतनाम का कॉफ़ी निर्यात 95,000 टन तक पहुँच गया, जो निर्यात मात्रा में लगातार चौथे महीने गिरावट का संकेत है। 2023/2024 फसल वर्ष (अक्टूबर 2023 से मई 2024) के पहले 8 महीनों में, वियतनाम ने लगभग 12 लाख टन कॉफ़ी का निर्यात किया, जो चालू फसल वर्ष के उत्पादन का 80% है और पिछले फसल वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 7% कम है। इससे पता चलता है कि अभी से लेकर नए फसल वर्ष तक घरेलू कॉफ़ी की आपूर्ति ज़्यादा नहीं बची है।

20 जून को कुछ प्रमुख क्रय क्षेत्रों में घरेलू कॉफ़ी की कीमतों में 1,200 वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम की वृद्धि हुई। (स्रोत: रोडियो वेस्ट)

वर्ल्ड एंड वियतनाम के अनुसार, 20 जून को कारोबारी सत्र के अंत में, आईसीई फ्यूचर्स यूरोप लंदन एक्सचेंज पर रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत में तेज़ी से वृद्धि जारी रही, जुलाई 2024 डिलीवरी अवधि में 169 अमेरिकी डॉलर की वृद्धि के साथ, यह 4,374 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रही थी। सितंबर 2024 डिलीवरी अवधि में 116 अमेरिकी डॉलर की वृद्धि के साथ, यह 4,176 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रही थी। कारोबार की मात्रा कम थी।

आईसीई फ्यूचर्स यूएस न्यूयॉर्क एक्सचेंज पर अरेबिका कॉफ़ी की कीमतें फिर से बढ़ गईं, जुलाई 2024 डिलीवरी अवधि के लिए कीमतें 4.1 सेंट बढ़कर 230.35 सेंट/पाउंड पर कारोबार कर रही हैं। इस बीच, सितंबर 2024 डिलीवरी अवधि के लिए कीमतें 3.7 सेंट बढ़कर 228.25 सेंट/पाउंड पर कारोबार कर रही हैं। औसत ट्रेडिंग वॉल्यूम।

20 जून को कुछ प्रमुख खरीदारी क्षेत्रों में घरेलू कॉफ़ी की कीमतों में VND1,200/किग्रा की वृद्धि हुई। इकाई: VND/किग्रा

औसत मूल्य	मध्यम
USD/VND विनिमय दर	25,219	0
डाक लाक	121,000	+ 1,200
लाम डोंग	120,000	+ 1,200
जिया लाई	121,000	+ 1,200
डाक नॉन्ग	121,200	+ 1,200

(स्रोत: giacaphe.com)

वियतनाम में कॉफ़ी की आपूर्ति कम होती जा रही है और अगली फसल के लिए भी संभावनाएँ बहुत आशावादी नहीं हैं। आयात-निर्यात विभाग ( उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय ) ने हाल ही में भविष्यवाणी की है कि कॉफ़ी की कीमतें फिर से बढ़ेंगी, जिसका मुख्य कारण वियतनाम से आपूर्ति की संभावनाओं को लेकर निवेशकों की बढ़ती चिंताएँ हैं।

हेज फंडों ने अपनी शुद्ध खरीद स्थिति में वृद्धि की है, क्योंकि उन्हें उम्मीद है कि आने वाले समय में वियतनाम से रोबस्टा की आपूर्ति कम ही रहेगी।

व्यापारिक घराने वोल्कैफे के अनुसार, प्रतिकूल मौसम के कारण, 2024/2025 फसल वर्ष में वियतनाम का रोबस्टा कॉफी उत्पादन 24 मिलियन बैग रहने का अनुमान है, जो 13 वर्षों में सबसे निचला स्तर है।

अमेरिकी कृषि विभाग के विदेश मामलों के कार्यालय (यूएसडीए पोस्ट) की एक रिपोर्ट के अनुसार, 2024-2025 के फसल वर्ष में वियतनाम का कॉफ़ी उत्पादन लगभग 29 मिलियन बैग (60 किग्रा/बैग) रहने का अनुमान है, जो 2023-2024 के फसल वर्ष के अनुमानित 29.1 मिलियन बैग से थोड़ा कम है। इसमें से, रोबस्टा कॉफ़ी का उत्पादन 27.85 मिलियन बैग तक पहुँच जाएगा, जो पिछले फसल वर्ष के 28 मिलियन बैग से कम है। इस बीच, अरेबिका का उत्पादन थोड़ा बढ़कर 1.15 मिलियन बैग हो जाएगा।

वियतनाम के 2023-24 के कॉफ़ी उत्पादन अनुमान को पिछले अनुमान से 6% बढ़ाकर 29.1 मिलियन बैग कर दिया गया है। 2023-24 में कॉफ़ी की ऊँची कीमतें किसानों को फ़सल और अन्य इनपुट में होने वाले नुकसान को कम करने के लिए उत्पादन में अधिक निवेश करने के लिए प्रोत्साहित करेंगी।

पूरी तरह से दूसरी फसलों पर स्विच करने के बजाय, कॉफ़ी किसान अब विविधता लाने और अपनी आय बढ़ाने के लिए इंटरक्रॉपिंग का इस्तेमाल कर रहे हैं। यूएसडीए पोस्ट का मानना ​​है कि वियतनाम में कॉफ़ी का कुल क्षेत्रफल अगले कुछ वर्षों तक लगभग 600,000 हेक्टेयर पर स्थिर रहेगा। किसान ड्यूरियन की खेती से कॉफ़ी की खेती से दोगुनी कमाई कर सकते हैं। हालाँकि, कॉफ़ी की बढ़ती कीमतों ने कॉफ़ी के क्षेत्रफल को स्थिर करने में मदद की है और यह लाम डोंग और डाक लाक जैसे उच्चभूमि प्रांतों में एक महत्वपूर्ण फसल बनी हुई है।

स्रोत: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2162024-gia-ca-phe-bat-tang-manh-ap-luc-nguon-cung-giua-vu-trien-vong-hang-tu-viet-nam-ra-sao-275742.html