काली मिर्च की आज की कीमत 21 अक्टूबर, 2025: छिटपुट मूल्य वृद्धि

काली मिर्च की आज की कीमत 21 अक्टूबर, 2025: घरेलू काली मिर्च की कीमतों में छिटपुट रूप से 500 VND/किग्रा की वृद्धि हुई। वियतनाम यूरोपीय संघ का सबसे बड़ा काली मिर्च आपूर्तिकर्ता है, जो कुल आयात का 64% हिस्सा है।

घरेलू काली मिर्च की आज की कीमत 21 अक्टूबर 2025

आज, 19 अक्टूबर 2025 को, कुछ प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में काली मिर्च की कीमतों में कुछ स्थानों पर 500 VND/किलोग्राम की छिटपुट वृद्धि हुई, जिससे घरेलू काली मिर्च की कीमत 144,000 - 146,000 VND/किलोग्राम तक पहुंच गई।

सेंट्रल हाइलैंड्स क्षेत्र में, डाक लाक प्रांत में आज काली मिर्च की कीमतें अपरिवर्तित रहीं, जो वर्तमान में 146,000 VND/किग्रा पर हैं।

जिया लाई प्रांत में आज काली मिर्च की कीमत 144,000 VND/किलोग्राम पर अपरिवर्तित बनी हुई है।

लाम डोंग प्रांत में आज काली मिर्च की कीमत 146,000 VND/किलोग्राम पर अपरिवर्तित बनी हुई है।

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में, हो ची मिन्ह सिटी में काली मिर्च की कीमत आज 500 VND/किग्रा बढ़कर वर्तमान में 145,500 VND/किग्रा हो गई।

डोंग नाई प्रांत में आज काली मिर्च की कीमत 500 VND/किलोग्राम बढ़कर 145,500/किलोग्राम हो गई।

वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन (वीपीएसए) के आंकड़ों के अनुसार, अक्टूबर 2024 के पहले 15 दिनों में, वियतनाम ने 9,039 टन काली मिर्च का निर्यात किया, जिससे 58.3 मिलियन अमेरिकी डॉलर का कारोबार हुआ। अमेरिकी बाजार वियतनामी काली मिर्च का सबसे बड़ा गंतव्य बना हुआ है, जो कुल निर्यात मात्रा का 31.7% है, जो 2,865 टन के बराबर है।

ओलम वियतनाम ने 1,424 टन उत्पादन के साथ, जो देश के कुल निर्यात का 15.8% है, अग्रणी निर्यातक के रूप में अपनी अग्रणी स्थिति बनाए रखी। नेडस्पाइस वियतनाम (945 टन), फुक सिन्ह (793 टन), ट्रान चाऊ (761 टन) और लिएन थान (578 टन) जैसे अन्य उद्यमों ने भी महीने के पहले भाग में निर्यात कारोबार में उल्लेखनीय योगदान दिया।

इसी दौरान, वियतनाम ने 2,295 टन काली मिर्च का भी आयात किया, जिसका कुल कारोबार 13.7 मिलियन अमेरिकी डॉलर रहा। इसमें से इंडोनेशिया मुख्य आपूर्तिकर्ता था, जिसकी आयात मात्रा 79.5% थी, जो 1,824 टन के बराबर थी।

कई बड़े घरेलू उद्यम प्रसंस्करण, सम्मिश्रण और पुनः निर्यात के लिए मजबूत आयात गतिविधियों को जारी रखे हुए हैं, जिनमें ट्रान चाऊ (407 टन), हैरिस स्पाइस (360 टन), फुक सिन्ह (350 टन), ओलम वियतनाम (342 टन) और फुक थिन्ह (327 टन) शामिल हैं।

विश्व बाजार में आज काली मिर्च की कीमत

विश्व बाजार में, निर्यातक उद्यमों के उद्धरणों और देशों में निर्यात मूल्यों के आधार पर, अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च संघ (आईपीसी) ने 19 अक्टूबर, 2025 तक काली मिर्च की नवीनतम कीमतों को निम्नानुसार अद्यतन किया है:

इंडोनेशिया की लैम्पुंग काली मिर्च की कीमतें 0.03% बढ़कर 7,230 डॉलर प्रति टन हो गईं। इसी तरह, मुंतोक सफेद मिर्च की कीमतें 0.03% बढ़कर 10,088 डॉलर प्रति टन हो गईं।

ब्राजील की काली मिर्च ASTA 570 की कीमत 6,100 अमेरिकी डॉलर प्रति मीट्रिक टन पर अपरिवर्तित रही।

मलेशिया की ASTA काली मिर्च की कीमत 9,500 डॉलर प्रति टन पर अपरिवर्तित रही। इस बीच, देश की ASTA सफेद मिर्च की कीमत भी 12,500 डॉलर प्रति टन पर अपरिवर्तित रही।

सभी प्रकार की वियतनामी काली मिर्च की कीमतें अपरिवर्तित बनी हुई हैं, जिनमें से 500 ग्राम/लीटर वियतनामी काली मिर्च की कीमत 6,400 अमेरिकी डॉलर/टन पर अपरिवर्तित बनी हुई है; 550 ग्राम/लीटर की कीमत 6,600 अमेरिकी डॉलर/टन पर अपरिवर्तित बनी हुई है।

इसी प्रकार, वियतनाम की सफेद मिर्च की कीमत 9,050 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर अपरिवर्तित रही।

यूरोपीय सांख्यिकी कार्यालय (यूरोस्टेट) के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, इस वर्ष के पहले आठ महीनों में, यूरोपीय संघ (ईयू) ने ब्लॉक के बाहर के बाजारों से 89,036 टन काली मिर्च का आयात किया, जिसका मूल्य 617.9 मिलियन यूरो था।

यद्यपि आयात मात्रा में 1.1% की मामूली कमी आई, लेकिन पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मूल्य में 42.6% की वृद्धि हुई, जो स्पष्ट रूप से वैश्विक आपूर्ति की कमी और प्रमुख बाजारों में सतत उपभोग मांग को दर्शाता है। विश्व काली मिर्च की कीमतें एक मजबूत सुधार के दौर में हैं, जो धीरे-धीरे पिछले दो वर्षों की तुलना में एक नया उच्च मूल्य स्तर स्थापित कर रही हैं।

यूरोपीय संघ के आयात ढांचे में, वियतनाम यूरोपीय संघ के बाहर सबसे बड़े काली मिर्च आपूर्तिकर्ता के रूप में अपनी स्थिति बनाए हुए है, कुल आयात का 64%, यानी 56,989 टन, वियतनाम से आता है। हालाँकि पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में यूरोप को निर्यात की मात्रा में 4.5% की कमी आई है, फिर भी वियतनाम बाज़ार हिस्सेदारी के मामले में अन्य प्रतिस्पर्धियों से आगे है।

वियतनाम के बाद ब्राज़ील का स्थान है, जहाँ 14,726 टन (16.5%) काली मिर्च का उत्पादन हुआ, जो पिछले वर्ष की तुलना में 5.1% अधिक है। इंडोनेशिया में काली मिर्च का उत्पादन 6,484 टन रहा, जो 10.7% अधिक है, और भारत में काली मिर्च का उत्पादन 4,124 टन रहा, जो 9.8% कम है। ये आँकड़े दर्शाते हैं कि बढ़ती प्रतिस्पर्धा के बावजूद, स्थिर गुणवत्ता, प्रचुर आपूर्ति और एक पेशेवर निर्यात प्रणाली के कारण वियतनामी काली मिर्च की कीमतें अभी भी लोकप्रिय हैं।

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स्रोत: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-21-10-2025-tang-gia-rai-rac-10308560.html