हनोई ने सोफिटेल लीजेंड मेट्रोपोल होटल में मून केक की गुणवत्ता की जाँच की

सोफिटेल लीजेंड मेट्रोपोल हनोई होटल के एक प्रतिनिधि ने बताया कि इस साल, उनकी इकाई ने 11 अलग-अलग स्वादों वाले लगभग 4,000 मून केक के डिब्बे बनाए। गौरतलब है कि होटल में बिना किसी प्रिज़र्वेटिव के ताज़ा केक बनाए जाते हैं।

हनोई खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता विभाग की निरीक्षण टीम नंबर 1 ने सोफिटेल लीजेंड मेट्रोपोल हनोई होटल में मून केक उत्पादन प्रक्रिया का निरीक्षण किया।

बेकरी रसोईघर के क्षेत्रीय निरीक्षण के दौरान, निरीक्षण दल ने खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करने में होटल के प्रयासों की सराहना की।

हनोई खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता विभाग के प्रमुख डांग थान फोंग ने कहा कि प्रतिनिधिमंडल नियमित रूप से सोफिटेल लीजेंड मेट्रोपोल होटल में खाद्य सुरक्षा का निरीक्षण करता है।

हनोई खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता विभाग के प्रमुख डांग थान फोंग मून केक की फिलिंग की जांच करते हुए।

प्रत्येक निरीक्षण के बाद, होटल हमेशा अधिकारियों के निर्देशों का ध्यानपूर्वक पालन करता है और अधिक से अधिक सुधार करता है। इस निरीक्षण में, होटल के रसोई क्षेत्र को कुछ स्थानों पर उन्नत किया गया और अब यह स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा के मानकों पर पूरी तरह खरा उतरता है।

सोफिटेल लीजेंड मेट्रोपोल हनोई होटल में केक बनाने की प्रक्रिया देखें।

निरीक्षण के माध्यम से, प्रतिनिधिमंडल ने यह आकलन किया कि सामग्री स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा की आवश्यकताओं को पूरा करती है और उनकी उत्पत्ति प्रमाणित हुई। इसके अलावा, होटल प्रतिनिधि ने स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने से संबंधित संपूर्ण दस्तावेज़ भी प्रस्तुत किए।

सोफिटेल लीजेंड मेट्रोपोल हनोई होटल में मून केक उत्पादन में प्रयुक्त कच्चे माल की उत्पत्ति की जाँच।

हनोई खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता विभाग के प्रमुख ने यह भी कहा कि, खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता को मजबूत करने पर हनोई पीपुल्स कमेटी के निर्देश को लागू करते हुए, मध्य शरद ऋतु समारोह में परोसे जाने वाले उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, हनोई खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता विभाग ने अब से मध्य शरद ऋतु समारोह तक शहर में 3-सितारा या उससे अधिक होटलों में 2 निरीक्षण दल स्थापित किए हैं।

हनोई खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता विभाग के प्रमुख डांग थान फोंग केक उत्पादन सामग्री के लेबल की जांच करते हैं।

श्री डांग थान फोंग ने जोर देकर कहा, "विशेष रूप से, निरीक्षण दल ने इनपुट सामग्री, संपूर्ण उत्पादन और प्रसंस्करण प्रक्रिया, व्यक्तिगत स्वच्छता और मून केक निर्माताओं के ज्ञान की जांच पर ध्यान केंद्रित किया।"

सोफिटेल लीजेंड मेट्रोपोल हनोई होटल में मूनकेक उत्पादन।

हनोई खाद्य सुरक्षा विभाग के प्रमुख उपभोक्ताओं को सलाह देते हैं कि वे बिना स्पष्ट उत्पत्ति या स्रोत वाले "बेहद सस्ते" या छूट वाले मून केक ऑनलाइन न खरीदें, या तस्करी से लाए गए उत्पाद न खरीदें। लोगों को केवल पूरे लेबल वाले, स्पष्ट उत्पत्ति वाले और समाप्ति तिथि के भीतर के उत्पाद ही खरीदने चाहिए।

इस वर्ष, सोफिटेल लीजेंड मेट्रोपोल हनोई होटल ने 11 विभिन्न स्वादों वाले लगभग 4,000 मून केक बॉक्स का उत्पादन किया।

इसके अलावा, केक खरीदते समय उपभोक्ताओं को उत्पाद पैकेजिंग पर दिए गए निर्देशों के अनुसार केक को संरक्षित और उपयोग करने की आवश्यकता होती है और निर्माता की कुछ सिफारिशों पर ध्यान देना चाहिए।

स्रोत: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-kiem-tra-chat-luong-banh-trung-thu-tai-khach-san-sofitel-legend-metropole.html