हनोई ने 2026 के चंद्र नव वर्ष और टेट की छुट्टियों के लिए खाद्य सुरक्षा उपायों को मजबूत किया है।

हनोई शहर 2026 में नव वर्ष दिवस, चंद्र नव वर्ष (घोड़े का वर्ष) और वसंत महोत्सव के दौरान खाद्य पदार्थों के उत्पादन, प्रसंस्करण, व्यापार, आयात और उपभोग में खाद्य सुरक्षा पर निरीक्षण और नियंत्रण बढ़ा रहा है।

हनोई पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष वू थू हा ने 3 दिसंबर, 2025 को जारी योजना संख्या 326/केएच-यूबीएनडी पर हस्ताक्षर किए और इसे जारी किया है, जिसमें 2026 में नव वर्ष, चंद्र नव वर्ष (घोड़े का वर्ष) और वसंत महोत्सव के लिए खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने का प्रावधान है।

इस योजना का उद्देश्य 2026 में नव वर्ष दिवस, चंद्र नव वर्ष (घोड़े का वर्ष) और वसंत उत्सव के दौरान खाद्य पदार्थों के उत्पादन, प्रसंस्करण, व्यापार, आयात और उपयोग में खाद्य सुरक्षा निरीक्षण और नियंत्रण को मजबूत करना है।

साथ ही, शहर से लेकर वार्ड और कम्यून स्तर तक, सभी स्तरों और क्षेत्रों में जिम्मेदारी बढ़ाना और खाद्य सुरक्षा आश्वासन उपायों को लागू करना आवश्यक है।

इस योजना का कार्यान्वयन 25 दिसंबर, 2025 से 20 मार्च, 2026 तक चलेगा। संचार प्रयासों के संबंध में: वार्डों और कम्यूनों के विभाग, एजेंसियां ​​और जन समितियां खाद्य उत्पादन, प्रसंस्करण और व्यावसायिक प्रतिष्ठानों के साथ-साथ उपभोक्ताओं के लिए खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने संबंधी जानकारी प्रसारित करने के लिए समाचार एजेंसियों और मीडिया आउटलेट्स के साथ समन्वय करेंगी। वार्ड और कम्यून अपने स्थानीय मीडिया प्रणालियों के माध्यम से खाद्य सुरक्षा पर संचार प्रयासों को मजबूत करेंगे।

टेट और अन्य त्योहारों के दौरान खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा के संबंध में ज्ञान, दृष्टिकोण और प्रथाओं में सुधार लाने के लिए सूचना के प्रसार पर ध्यान केंद्रित करें; नियमों के अनुसार खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने में सभी स्तरों पर जन समितियों, प्रबंधकों, उत्पादकों, व्यवसायों और उपभोक्ताओं की भूमिका और जिम्मेदारी को बढ़ाएं;

साथ ही, नकली और घटिया खाद्य पदार्थों के उत्पादन और बिक्री को रोकने और उससे निपटने में भाग लेने के लिए पूरे समाज को एकजुट करें; शराब से होने वाली विषाक्तता को रोकने के बारे में जानकारी का प्रसार करें, और भोजन के चयन, संरक्षण, प्रसंस्करण और उपभोग के बारे में ज्ञान प्रदान करें।

खाद्य सुरक्षा प्रबंधन पर केंद्रित अंतर-एजेंसी निरीक्षणों में उच्च स्तरीय निरीक्षण दल स्थानीय स्तर पर खाद्य सुरक्षा संचालन समितियों के साथ मिलकर काम करेंगे। हुओंग सोन, ताई हो, सोक सोन, सोन ताई, मे लिन और डोंग आन जैसे प्रमुख क्षेत्रों पर विशेष ध्यान दिया जाएगा, जहां वसंत ऋतु के बड़े त्योहार मनाए जाते हैं।

इसके अतिरिक्त, खाद्य उत्पादन, प्रसंस्करण, व्यापार और आयात सुविधाओं, थोक बाजारों, खाद्य गोदामों, सुपरमार्केट, शॉपिंग मॉल, खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों और स्ट्रीट फूड विक्रेताओं पर विशेष ध्यान दिया जाएगा, जिसमें विशेष रूप से उन प्रतिष्ठानों पर जोर दिया जाएगा जो चंद्र नव वर्ष (घोड़े का वर्ष) और अन्य त्योहारों के दौरान व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों जैसे मांस, मांस उत्पाद, बीयर, शराब, मादक पेय, शीतल पेय, केक, जैम, कैंडी, सब्जियां, फल, खाद्य योजक आदि का उत्पादन, व्यापार और आयात करते हैं, साथ ही खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों पर भी ध्यान केंद्रित किया जाएगा।

निरीक्षण और मूल्यांकन के दायरे में निम्नलिखित शामिल होंगे: राज्य प्रबंधन एजेंसियों के लिए: सभी स्तरों पर खाद्य सुरक्षा संचालन समितियों का संगठन और संचालन। खाद्य सुरक्षा निरीक्षणों की योजना और कार्यान्वयन। स्थानीय स्तर पर खाद्य सुरक्षा संबंधी कानूनी शिक्षा और जागरूकता अभियानों के कार्यान्वयन का निरीक्षण और मूल्यांकन। संबंधित मंत्रालयों और विभागों के निर्देशानुसार, प्रत्येक स्थानीय क्षेत्र की विशिष्ट परिस्थितियों के अनुरूप विशेष मॉडल और सुरक्षित खाद्य श्रृंखलाओं की गतिविधियाँ।

खाद्य प्रतिष्ठानों के लिए, वर्तमान कानूनी दस्तावेजों में निर्धारित खाद्य सुरक्षा नियमों के अनुपालन को सुनिश्चित करने के लिए निरीक्षण किए जाते हैं, और उल्लंघन के लिए प्रशासनिक दंड भी वर्तमान नियमों द्वारा नियंत्रित होते हैं।

प्रत्येक खाद्य उत्पादन, प्रसंस्करण और व्यापार सुविधा के लिए निरीक्षण सामग्री: खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र; उत्पाद घोषणा दस्तावेज; उत्पाद लेबल; खाद्य प्रसंस्करण के लिए प्रयुक्त जल स्रोत; क्या सुविधा खतरनाक स्रोतों के पृथक्करण को सुनिश्चित करती है...

खाद्य सुरक्षा निरीक्षण दल, उल्लंघन पाए जाने पर, नियमों के अनुसार उनका निपटान करेंगे, और असुरक्षित खाद्य उत्पादों, अज्ञात मूल के उत्पादों, गलत लेबलिंग वाले उत्पादों या अन्य उल्लंघनों वाले उत्पादों को बाजार में प्रसारित होने से पूरी तरह रोकेंगे;

निरीक्षण पदानुक्रम, शहर स्तर: शहर स्तर पर 3 अंतर-एजेंसी खाद्य सुरक्षा निरीक्षण दल गठित करें, जिनका नेतृत्व स्वास्थ्य, कृषि और पर्यावरण तथा उद्योग और व्यापार विभागों के प्रमुख करें; वार्डों और कम्यूनों में खाद्य सुरक्षा आश्वासन कार्य का अचानक निरीक्षण करें।

वार्ड/कम्यून स्तर पर: अपने अधिकार क्षेत्र के भीतर खाद्य सुरक्षा नियमों के कार्यान्वयन का निरीक्षण करने के लिए (अचानक निरीक्षण को प्राथमिकता देते हुए) अंतर-एजेंसी खाद्य सुरक्षा निरीक्षण दल स्थापित करें।

वार्डों, कम्यूनों और संबंधित विभागों एवं एजेंसियों में खाद्य सुरक्षा संचालन समिति को अश्व वर्ष (बिन्ह न्गो) के चंद्र नव वर्ष से पहले 25 जनवरी, 2026 से पूर्व प्रथम चरण के परिणामों पर एक त्वरित रिपोर्ट प्रस्तुत करनी होगी। अश्व वर्ष (बिन्ह न्गो) के चंद्र नव वर्ष के दौरान खाद्य सुरक्षा उपायों के कार्यान्वयन पर एक समेकित रिपोर्ट 27 फरवरी, 2026 से पहले प्रस्तुत करनी होगी। संपूर्ण टेट और त्योहार अवधि पर एक व्यापक रिपोर्ट 20 मार्च, 2026 से पहले प्रस्तुत करनी होगी। रिपोर्ट स्वास्थ्य विभाग को भेजी जानी चाहिए (हनोई खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता उप-विभाग, 35 ट्रान बिन्ह स्ट्रीट, तू लीम वार्ड के माध्यम से; ईमेल: ccvsattp_soyt@hanoi.gov.vn )।

हनोई शहर से लेकर वार्ड और कम्यून स्तर तक, सभी स्तरों और क्षेत्रों में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए जिम्मेदारी बढ़ा रहा है और उपाय लागू कर रहा है।

स्रोत: https://baodautu.vn/ha-noi-tang-cuong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-le-tet-2026-d457184.html