2024 में OCOP उत्पादों और थान व्यंजनों को प्रदर्शित करने, पेश करने और बढ़ावा देने के लिए बाज़ार के आयोजन की ओर

सैम सोन शहर में 21 जुलाई से 3 अगस्त तक आयोजित होने वाली 2024 थान्ह होआ ओसीओपी उत्पाद और पाक कला प्रदर्शनी और प्रचार बाजार, उत्पादकों के लिए ओसीओपी उत्पादों, पारंपरिक हस्तशिल्प उत्पादों, सुरक्षित कृषि उत्पादों और थान्ह होआ प्रांत की अनूठी सांस्कृतिक पहचान को दर्शाने वाले व्यंजनों को बढ़ावा देने और बेचने का एक अवसर होगा।

कु न्हाम फिश सॉस कंपनी लिमिटेड (क्वांग शुआंग) व्यापार मेले में भाग लेने के लिए अपने माल की तैयारी कर रही है।

वर्तमान में, प्रांत के उत्पादक इस महत्वपूर्ण आयोजन में भाग लेने के लिए सक्रिय रूप से अपने उत्पादों को तैयार कर रहे हैं। क्वांग न्हाम कम्यून (क्वांग शुआंग जिला) में दर्जनों परिवार मछली की चटनी का उत्पादन करते हैं, लेकिन केवल श्री थाच वान हियू के परिवार ने ही बड़े पैमाने पर मछली की चटनी का उत्पादन शुरू किया है और कु न्हाम ब्रांड के तहत तीन ओसीओपी उत्पाद विकसित किए हैं: विशेष मछली की चटनी, सूखी एंकोवी और झींगा पेस्ट। कार्यक्रम में तीन साल से अधिक समय तक भाग लेने के बाद, कु न्हाम ब्रांड ने उल्लेखनीय प्रगति की है।

वर्तमान में, कु न्हाम फिश सॉस कंपनी लिमिटेड औसतन प्रति माह लगभग 20,000 लीटर फिश सॉस और अन्य किण्वित मछली उत्पाद बाजार में आपूर्ति करती है। कंपनी के उत्पाद देशभर के कई प्रांतों और शहरों में 400 दुकानों और 40 आधिकारिक वितरकों के माध्यम से उपलब्ध हैं। 2024 थान्ह होआ ओसीओपी (वन कम्यून वन प्रोडक्ट) और थान्ह होआ व्यंजन प्रदर्शनी एवं प्रचार मेले में कंपनी ने दो बूथों के साथ भाग लेने के लिए पंजीकरण कराया है। कंपनी ने अब इस आयोजन में प्रदर्शन, परिचय और बिक्री के लिए अपना पूरा स्टॉक तैयार कर लिया है।

Cự Nham मछली सॉस उत्पादन क्षेत्र।

कु न्हाम फिश सॉस कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री थाच वान हियू ने कहा, "सैम सोन शहर उन प्रमुख पर्यटन स्थलों में से एक है जो प्रांत के अंदर और बाहर दोनों जगह से बड़ी संख्या में पर्यटकों को आकर्षित करता है। इसलिए, इस मेले में भाग लेने के लिए पंजीकरण करके, हम नेटवर्किंग करने, अपने ग्राहक आधार का विस्तार करने और आपूर्ति श्रृंखला और उत्पाद वितरण नेटवर्क बनाने के लिए भागीदारों और उत्पादकों के साथ अधिक जुड़ने की उम्मीद करते हैं।"

तान फोंग कस्बे (क्वांग शुआंग जिले) में स्थित नगा माई 36 बेकरी प्रोडक्शन सर्विस कोऑपरेटिव अपने उत्पादों का उत्पादन करने में तेजी ला रही है।

मछली की चटनी के उत्पादों के अलावा, क्वांग शुआंग जिले के ओसीओपी उत्पादकों ने भी इस आयोजन में खाद्य स्टालों में भाग लेने के लिए पंजीकरण कराया। खाद्य श्रेणी में ओसीओपी के नए उत्पादों में से एक, न्गा माई 36 ब्रांडेड चावल के आटे के केक, सक्रिय प्रचार और बिक्री प्रयासों के कारण प्रांत के अंदर और बाहर के ग्राहकों के बीच लोकप्रिय हो गए हैं।

उत्पादों की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए वैक्यूम पैकेजिंग का उपयोग किया जाता है।

तान फोंग कस्बे (क्वांग शुआंग जिले) में स्थित न्गा माई 36 केक उत्पादन सेवा सहकारी समिति की निदेशक सुश्री होआंग थी मिन्ह न्गा ने कहा: सहकारी समिति ने ओसीओपी बाजार में एक बूथ में भाग लेने के लिए पंजीकरण कराया है, ताकि पर्यटकों को अपने 3-सितारा ओसीओपी उत्पाद, "रेक के आकार के" केक से परिचित कराया जा सके और थान्ह होआ के इस विशेष ब्रांड को सभी के बीच व्यापक रूप से प्रचारित किया जा सके।

हुओंग क्यू सहकारी समिति (थुओंग ज़ुआन) प्रदर्शनी बाजार में भाग लेने के लिए उत्पादों को तैयार करती है।

प्रांत द्वारा आयोजित कई उत्पाद प्रचार मेलों में भाग लेने के बाद, लुआन थान कम्यून (थुआंग ज़ुआन जिले) में हुओंग क्यू सहकारी समिति की प्रमुख सुश्री क्वाच थी अन्ह अपने उत्पादों की छवि को विकसित करने और बढ़ावा देने के मूल्य, महत्व और लाभों को भलीभांति समझती हैं। इस आयोजन के लिए, हजारों बोतलों में उपलब्ध दो ओसीओपी उत्पादों - लेमन बाम सिरप और पेरिला एक्सट्रेक्ट - के अलावा, लुआन थान कम्यून (थुआंग ज़ुआन जिले) में हुओंग क्यू सहकारी समिति ने प्राकृतिक स्रोतों से प्राप्त स्वास्थ्य और सौंदर्य उत्पादों की एक श्रृंखला भी तैयार की है, जिसमें शैम्पू, कंडीशनर, बॉडी वॉश और साबुन शामिल हैं।

ओसीओपी प्रमाणन प्राप्त उत्पादों के अलावा, हुओंग क्यू सहकारी संस्था प्राकृतिक स्रोतों से प्राप्त स्वास्थ्य और सौंदर्य उत्पाद भी प्रदान करती है।

सुश्री क्वाच थी अन्ह ने आशा व्यक्त की कि व्यापार मेला ग्राहकों की एक विस्तृत श्रृंखला तक पहुंच को बढ़ावा देगा, ग्राहकों की बेहतर समझ को बढ़ावा देगा और अधिक ध्यानपूर्वक ग्राहक सेवा प्रदान करेगा।

जून 2024 तक, थान्ह होआ प्रांत में 508 ओसीओपी उत्पाद थे जिन्हें 3 से 5 सितारा रैंकिंग के साथ मान्यता प्राप्त थी, जिससे यह ऐसे उत्पादों की संख्या के मामले में देश भर के शीर्ष प्रांतों और शहरों में शामिल हो गया। व्यवसायों को उत्पादन बढ़ाने के लिए समर्थन और अनुकूल परिस्थितियां प्रदान करने के साथ-साथ, प्रांत के संबंधित विभागों और इकाइयों ने ओसीओपी उत्पादों की खपत बढ़ाने में व्यवसायों की सहायता के लिए कई व्यावहारिक गतिविधियां भी आयोजित कीं।

प्रदर्शनी बाजार में स्टालों का लेआउट आरेख।

आयोजन समिति के अनुसार, 2024 थान्ह होआ ओसीओपी (एक कम्यून एक उत्पाद) और पाक कला प्रदर्शनी बाजार आगामी दिनों में सैम सोन शहर में आयोजित किया जाएगा। इसमें 100 तक स्टॉल लगाए जाएंगे, जिनमें हस्तशिल्प, लघु उद्योग, कृषि उत्पाद, खाद्य पदार्थ, जड़ी-बूटी और थान्ह होआ व्यंजन जैसे विभिन्न क्षेत्रों के ओसीओपी उत्पादों का प्रदर्शन, परिचय, प्रचार और बिक्री की जाएगी। लगभग 90 उत्पादकों ने पहले ही पंजीकरण करा लिया है, जिनमें से कई ने अपने उत्पादों के प्रदर्शन और प्रचार के लिए 1-2 स्टॉल बुक किए हैं। उम्मीद है कि प्रतिभागियों को 19 जुलाई को अपने स्टॉल मिल जाएंगे, जहां वे उन्हें सजाकर अपना सामान व्यवस्थित कर सकेंगे।

थान्ह होआ ओसीओपी (एक कम्यून एक उत्पाद) उत्पाद और पाक कला बाजार एक ऐसा आयोजन है जो प्रांत की बेहतरीन पारंपरिक शिल्पकला और जीवंत पाक कला का प्रतिनिधित्व करने वाले हजारों विविध, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को एक साथ लाता है। उत्पादकों को उम्मीद है कि 14 दिनों का यह आयोजन उत्पादकों, वितरकों और उपभोक्ताओं के बीच सहयोग को बढ़ावा देने वाला एक सेतु बनेगा, जिससे कृषि उत्पादों और ओसीओपी उत्पादों के उत्पादन और उपभोग में सहयोग संबंधी केंद्र और प्रांतीय नीतियों के प्रभावी कार्यान्वयन में योगदान मिलेगा और "वियतनामी लोग वियतनामी वस्तुओं के उपयोग को प्राथमिकता दें" अभियान को बढ़ावा मिलेगा।

इसके अलावा, 2024 थान्ह होआ ओसीओपी उत्पाद और व्यंजन प्रदर्शनी और प्रचार बाजार में होने वाली गतिविधियां, थान्ह होआ पर्यटन और इसकी संस्कृति और व्यंजनों की सुंदरता को देश भर के लोगों, पर्यटकों और अंतरराष्ट्रीय आगंतुकों के बीच बढ़ावा देने का एक अवसर है।

ले होआ

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/huong-den-su-kien-cho-trung-bay-gioi-thieu-quang-ba-cac-san-pham-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-nam-2024-219842.htm