क्वांग ट्राई में "टेस्ट ऑफ द सनी लैंड" उत्सव ने देश भर से और विदेशों जैसे लाओस, थाईलैंड, जापान, कोरिया, मंगोलिया, इटली से लगभग 100 पाककला बूथों की भागीदारी को आकर्षित किया...
12-14 जुलाई को कुआ वियत पर्यटक सेवा क्षेत्र में आयोजित होने वाला अंतर्राष्ट्रीय सांस्कृतिक-पाककला महोत्सव, जिसका विषय "सूर्यभूमि का स्वाद" है, शांति महोत्सव के कार्यक्रमों की श्रृंखला में एक प्रमुख गतिविधि है, जिसका उद्देश्य सामान्य रूप से वियतनामी व्यंजनों की विविधता और विशिष्टता तथा पर्यटन गतिविधियों में विशेष रूप से क्वांग त्रि व्यंजनों का सम्मान करना है।
"टेस्ट ऑफ़ द सनी लैंड" उत्सव क्वांग त्रि की पाककला की विशिष्टताओं को बढ़ावा देने का एक अवसर है। (स्रोत: VOV) |
हाल के दिनों में, क्वांग त्रि प्रांत ने महोत्सव में आने वाले आगंतुकों के लिए मजबूत स्थानीय पहचान वाली पाक संस्कृति से परिचय कराया है, जैसे कि नेम चा चो साई, बन हेन माई ज़ा, गा कुआ, जिओ एन पोर्क ट्रे, हाई लैंग दलिया, कुआ वियत समुद्री भोजन, वान किउ-पाको लोगों के व्यंजन, शाकाहारी व्यंजन, ओसीओपी उत्पाद...
विशेष रूप से, इस आयोजन के ढांचे के भीतर, अग्रणी वियतनामी कारीगरों और पाक विशेषज्ञों द्वारा एक पाक कला प्रदर्शन भी किया जाएगा, जिसमें विशिष्ट व्यंजन जैसे माई ज़ा मसल वर्मीसेली, क्यू सोन कसावा फो, न्घे ईल सूप, साई मार्केट ग्रिल्ड स्प्रिंग रोल, कद्दू के साथ पकाया हुआ कुआ चिकन, वाइन-स्मोक्ड ग्रूपर आदि शामिल होंगे...
इस उत्सव के साथ-साथ "काइट" सांस्कृतिक विरासत संरक्षण केंद्र के सहयोग से एक अंतर्राष्ट्रीय पतंग विनिमय गतिविधि भी आयोजित की जा रही है, जिसमें घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय पतंग कारीगरों की 6 टीमें भाग ले रही हैं। पतंग कारीगर रात में समुद्र तट पर हल्की पतंगबाजी का प्रदर्शन करते हैं, और आगंतुकों को पतंग बनाने और कलात्मक चेहरे पर चित्रकारी का अनुभव करने का भी अवसर मिलता है...
कुआ वियत के आकाश में उड़ती रंग-बिरंगी पतंगें। (स्रोत: कल्चर न्यूज़पेपर) |
कार्यक्रम में अपने विचार साझा करते हुए क्वांग त्रि प्रांतीय जन समिति के स्थायी उपाध्यक्ष हा सी डोंग ने कहा कि सांस्कृतिक-पाक महोत्सव "सनी फ्लावर लैंड का स्वाद" को व्यापक प्रभाव वाले सांस्कृतिक कार्यक्रम के रूप में स्थापित किया गया है, जो घरेलू और विदेशी पर्यटकों के लिए क्वांग त्रि की भूमि और लोगों के सांस्कृतिक मूल्यों, क्षमताओं और शक्तियों को बढ़ावा देने का एक अवसर है।
न केवल धूप और हवा की भूमि के विशिष्ट व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं, बल्कि आगंतुक सार्थक शांति कार्यक्रमों में भी खुद को डुबो सकते हैं और साथ ही रंगीन, मैत्रीपूर्ण, आतिथ्यपूर्ण क्वांग ट्राई का अनुभव भी कर सकते हैं, जो उनके वियतनाम यात्रा कार्यक्रम में अवश्य जाने वाला गंतव्य है।
29 जून से 26 जुलाई तक क्वांग त्रि प्रांत ने शांति के मूल्य का सम्मान करने, वीर शहीदों को श्रद्धांजलि देने, युद्ध पीड़ितों को याद करने, युद्ध से हुई दर्दनाक क्षति को साझा करने और साथ ही क्वांग त्रि की भूमि और लोगों की स्थिति और छवि को बढ़ाने में योगदान देने के लिए शांति महोत्सव का आयोजन किया। |
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स्रोत: https://baoquocte.vn/huong-vi-mien-hoa-nang-goi-moi-du-khach-den-voi-quang-tri-278809.html
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