अपने कॉफी के कप के पीछे छिपे आश्चर्यजनक रहस्य को जानें

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कैम्ब्रिज न्यूज के अनुसार, ब्रैडफोर्ड विश्वविद्यालय (यूके) के मनोविज्ञान के एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. एलेनोर ब्रायंट के नए शोध से पता चला है कि एक कप कॉफी लाखों लोगों के लिए खुशी का रहस्य है।

Khám phá bí mật bất ngờ đằng sau tách cà phê- Ảnh 1. — कॉफी पीना न केवल एक अनिवार्य सुबह की आदत या दोस्तों के साथ मिलना है, बल्कि एक सामाजिक अनुभव भी है जो लोगों को एक साथ जोड़ता है।

डॉ. ब्रायंट का कहना है कि कॉफी मस्तिष्क की प्रतिक्रिया प्रणाली पर पड़ने वाले प्रभाव के कारण लोगों को अधिक खुश करती है।

मूलतः, कॉफी मस्तिष्क के रिसेप्टर्स को प्रभावित करती है, जिससे वे खुशी के संकेतों के प्रति अधिक खुले हो जाते हैं।

डॉ. ब्रायंट ने कहा, "हम सभी जानते हैं कि एक अच्छे कप कॉफ़ी का आनंद लेना कई लोगों के लिए एक सार्थक अनुभव होता है। हालाँकि, जब हमने यह जानने की कोशिश की कि ज़्यादा से ज़्यादा लोग कॉफ़ी की ओर क्यों रुख कर रहे हैं, तो हमें खुशी का राज़ पता चलने की उम्मीद नहीं थी।"

Khám phá bí mật bất ngờ đằng sau tách cà phê- Ảnh 2. — शोध से पता चलता है कि ब्रिटिश आबादी के तीन-चौथाई से अधिक लोग प्रतिदिन कॉफी पीते हैं।

दरअसल, कॉफ़ी में मौजूद कैफीन मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बेहतर बनाकर मूड, सतर्कता, कार्यक्षमता, याददाश्त और एकाग्रता में सुधार ला सकता है। डॉ. ब्रायंट ने आगे बताया कि इससे अप्रत्यक्ष रूप से खुशी देने वाले न्यूरोट्रांसमीटर में वृद्धि हो सकती है, जिससे स्वास्थ्य की भावना बढ़ती है।

डॉ. ब्रायंट के शोध में यह भी पाया गया कि ब्रिटिश आबादी के तीन-चौथाई से अधिक लोग कॉफी पीते हैं, तथा अधिकांश लोग प्रतिदिन औसतन तीन कप कॉफी पीते हैं।

इसके अलावा, कैम्ब्रिज न्यूज के अनुसार, 2024 की शुरुआत में 1,300 से अधिक लोगों पर किए गए एक अमेरिकी सर्वेक्षण से यह भी पता चला है कि लगभग तीन-चौथाई अमेरिकी हर दिन कॉफी पीते हैं और 36% लोग एक दिन में 3-5 कप पीते हैं।

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स्रोत: https://thanhnien.vn/kham-pha-bi-mat-bat-ngo-dang-sau-tach-ca-phe-18524070218402399.htm