जब बौद्धिक संपदा कृषि विकास का माध्यम बन जाती है

(Baothanhhoa.vn) - एकीकरण की प्रवृत्ति में, बौद्धिक संपदा (आईपी) न केवल उत्पादों की सुरक्षा का एक कानूनी साधन है, बल्कि स्थानीय कृषि उत्पादों के मूल्य में वृद्धि और बाज़ार के विस्तार की "कुंजी" भी है। थान होआ में, स्थानीय विशिष्टताओं के लिए बौद्धिक संपदा अधिकार (आईपी) की स्थापना से एक बड़ा बदलाव आया है, और कई पारंपरिक उत्पाद देश भर में विश्वसनीय ब्रांड बन गए हैं।

हा येन झींगा पेस्ट को 2016 से राष्ट्रीय बौद्धिक संपदा कार्यालय द्वारा सामूहिक ट्रेडमार्क प्रमाणपत्र प्रदान किया गया है।

कई उतार-चढ़ावों के बावजूद, हा येन झींगा पेस्ट, दीन्ह ट्रुंग गाँव (होआट गियांग कम्यून) आज भी स्थानीय लोगों के लिए गौरव का स्रोत बना हुआ है। बुजुर्गों के अनुसार, इस व्यंजन को "शाही झींगा पेस्ट" इसलिए कहा जाता है क्योंकि प्राचीन काल से ही, हर टेट त्योहार पर, यहाँ के लोग शाही दरबार में परोसने के लिए अक्सर सबसे अच्छे मछली सॉस के बर्तन चुनते हैं। इस व्यंजन का एक खास स्वाद इसकी छोटी, साफ़ हरी झींगा मछली है, जो केवल दीन्ह ट्रुंग गाँव से होकर बहने वाली होआट नदी में ही दिखाई देती है। इसी वजह से, यहाँ के झींगा पेस्ट का रंग गहरा लाल, स्वाद नमकीन और सुगंध तेज़ होता है, और इसे जितना ज़्यादा देर तक रखा जाता है, यह उतना ही स्वादिष्ट बनता है।

हा येन झींगा पेस्ट न केवल पारिवारिक भोजन का एक देहाती व्यंजन है, बल्कि एक उच्च आर्थिक मूल्य वाला उत्पाद भी बन गया है। 2016 से, दीन्ह ट्रुंग गाँव के उत्पादों को राष्ट्रीय बौद्धिक संपदा कार्यालय द्वारा सामूहिक ट्रेडमार्क प्रमाणन प्रदान किया गया है। 2018 में, समुदाय ने महिलाओं के नेतृत्व में एक झींगा पेस्ट उत्पादन और व्यापार सहकारी समिति की स्थापना की और तकनीकी प्रशिक्षण, ऋण सहायता, पैकेजिंग और लेबलिंग का काम प्राप्त किया। इसके कारण, हा येन झींगा पेस्ट न केवल अपनी प्रतिष्ठा बनाए रखता है, बल्कि अपनी स्थिति को और भी मज़बूत करता है, और थान क्षेत्र की एक प्रसिद्ध विशेषता बन गया है।

नवंबर 2020 में, राष्ट्रीय बौद्धिक संपदा कार्यालय ने बा थूओक ज़िले (पुराना) में को लंग बत्तख उत्पादों के लिए भौगोलिक संकेत पंजीकरण संख्या 00090 का प्रमाण पत्र जारी किया। यह स्वादिष्ट, दृढ़ और कम वसा वाले मांस वाली एक प्रसिद्ध देशी बत्तख नस्ल है, जिसे बान कांग, थान लाम, थान सोन, लुंग नीम और लुंग काओ कम्यून्स (पुराना) में पाला जाता है। इस बहुमूल्य बत्तख नस्ल के संरक्षण और विकास के लिए, बा थूओक ज़िले (पुराना) की जन समिति ने "उच्च गुणवत्ता वाली को लंग बत्तख नस्ल को पुनर्स्थापित और विकसित करने के लिए वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति का अनुप्रयोग" परियोजना लागू की है। यह परियोजना जैव सुरक्षा कृषि मॉडल के साथ सफल रही है, जिसमें बत्तखों के प्रजनन से लेकर व्यावसायिक बत्तखों तक, बड़े पैमाने पर अंडे सेने के साथ संयोजन किया गया है। न केवल मूल्यवान आनुवंशिक संसाधनों का संरक्षण, बल्कि को लंग बत्तख अब एक वस्तु उत्पाद बन गई है, जिसने आर्थिक विकास और सतत गरीबी उन्मूलन में उच्चभूमि किसानों के लिए एक नई दिशा खोली है।

इस बीच, बिन्ह सोन चाय क्षेत्र (थो बिन्ह कम्यून) में, बिन्ह सोन कृषि और वानिकी सेवा सहकारी के ग्रीन टी बैग और सोलनम प्रोकम्बेंस टी बैग उत्पादों ने अपनी पहचान बनाई है जब उन्हें ट्रेडमार्क सुरक्षा का प्रमाण पत्र प्रदान किया गया था। प्रत्येक वर्ष, 250 हेक्टेयर से अधिक चाय की कटाई की जाती है, जिससे लगभग 45 टन सूखी चाय का उत्पादन होता है, जिसका औसत लाभ 100 मिलियन VND/हेक्टेयर से अधिक होता है। ट्रेडमार्क की मान्यता सहकारी को अपने बाजार का विस्तार करने में मदद करती है, इसके उत्पाद कई मेलों और सुपरमार्केट में मौजूद होते हैं, और साथ ही 4-स्टार OCOP ब्रांड के निर्माण में योगदान करते हैं। थो बिन्ह के किसान अब न केवल ताज़ी चाय बेचते हैं, बल्कि पहले की तुलना में बहुत अधिक मूल्यवर्धित गहन प्रसंस्कृत उत्पादों से भी लाभ कमाते हैं।

2024 से, विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग ने निवेश परियोजनाओं के लिए 200 से ज़्यादा दौर की टिप्पणियों और तकनीकी मूल्यांकनों में भाग लिया है, और बौद्धिक संपदा अधिकारों पर 100 से ज़्यादा संगठनों और व्यक्तियों का मार्गदर्शन भी किया है। प्रांतीय जन समिति के अध्यक्ष ने 45 पहलों और वैज्ञानिक अनुसंधान विषयों को भी मान्यता दी है जिनका प्रांतीय स्तर पर प्रभाव पड़ा है। विशेष रूप से, थान होआ के पास वर्तमान में स्थानीय स्थान के नामों से जुड़े भौगोलिक संकेतों के लिए प्रमाणित 5 उत्पाद हैं (जिनमें शामिल हैं: हाउ लोक झींगा पेस्ट, नगा सोन सेज, लुआन वान अंगूर, थुओंग झुआन दालचीनी और को लुंग बा थुआक बत्तख) और 20 से अधिक अन्य उत्पाद भी सामूहिक ट्रेडमार्क या प्रमाणन ट्रेडमार्क के रूप में संरक्षित हैं जैसे: दो झुयेन - बा लैंग मछली सॉस, फु क्वांग लाम चाय, हा येन झींगा पेस्ट, ऐ गांव सोया सॉस, क्वांग ज़ा वाइन, तू ट्रू गाई केक, त्रुओंग गियांग शंक्वाकार टोपी, लैंग चान्ह लोंगान कैंडी, सैम सोन सूखे स्क्विड और मछली सॉस, झुआन थान संतरा, झुआन लैप पत्ती के आकार का केक... इसके अलावा, क्षेत्र में कृषि, वानिकी और मत्स्य प्रसंस्करण उद्यमों के 200 से अधिक उत्पादों को भी ट्रेडमार्क के लिए पंजीकृत किया गया है।

गौरतलब है कि संरक्षण प्रमाणपत्र मिलने के बाद, कई उत्पादों ने बाज़ार में अपनी उपयोगिता साबित की है और उपभोक्ताओं के दिलों में अपनी जगह बनाई है। पारंपरिक प्रतिष्ठा को बनाए रखने तक ही सीमित नहीं, बल्कि भौगोलिक संकेत या सामूहिक ट्रेडमार्क वाले कुछ उत्पाद अंतरराष्ट्रीय गुणवत्ता मानकों तक भी पहुँच गए हैं, जिससे मांग वाले बाज़ारों में निर्यात का रास्ता खुल गया है। यह एक सकारात्मक संकेत है, जो दर्शाता है कि बौद्धिक संपदा अधिकारों का संरक्षण वास्तव में थान होआ कृषि उत्पादों की प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार लाने और वियतनामी तथा विश्व कृषि उत्पादों के मानचित्र पर धीरे-धीरे अपनी स्थिति मज़बूत करने में एक महत्वपूर्ण कदम साबित हुआ है।

यह कहा जा सकता है कि हाल के वर्षों में टीएसटीटी विकास सहायता कार्यक्रम का प्रबंधन और कार्यान्वयन व्यवस्थित रूप से किया गया है, तकनीकी मार्गदर्शन से लेकर, मेजबान इकाइयों को प्रोत्साहित करने, भौगोलिक संकेतों और ट्रेडमार्क की समीक्षा और सूची बनाकर उन्हें दो स्तरों पर स्थानीय अधिकारियों को सौंपने तक। यह थान होआ के लिए 2026-2030 की अवधि के लिए टीएसटीटी विकास सहायता कार्यक्रम का निर्माण जारी रखने का एक महत्वपूर्ण आधार है, जिसका लक्ष्य सुरक्षा के दायरे का विस्तार करना, उत्पादों की संख्या बढ़ाना और साथ ही शोषण, व्यावसायीकरण और व्यापक प्रचार को बढ़ावा देना है।

अभ्यास से पता चला है कि टीएसटीटी का संरक्षण और विकास न केवल थान होआ कृषि उत्पादों के मूल्य को बढ़ाता है, बल्कि सतत विकास के अवसर भी खोलता है। आने वाले समय में, प्रांत को गुणवत्ता में सुधार, गहन प्रसंस्करण को बढ़ावा देने, एक ट्रेसेबिलिटी प्रणाली बनाने और बाजार का विस्तार करने में किसानों, सहकारी समितियों और व्यवसायों के साथ मिलकर काम करना जारी रखना होगा। जब पारंपरिक मूल्यों को आधुनिक उत्पादन आवश्यकताओं के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़ा जाएगा, तो थान होआ कृषि उत्पादों को अपनी स्थिति को पुष्ट करने के लिए एक ठोस आधार मिलेगा।

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स्रोत: https://baothanhhoa.vn/khi-tai-san-tri-tue-tro-thanh-nbsp-don-bay-phat-trien-nong-san-259493.htm