विज्ञान ने 'पेट की त्वचा के कसाव और आंखों की त्वचा के ढीलेपन' की घटना की व्याख्या की है

आपने अभी-अभी भरपेट खाना खाया है और कुछ ही मिनटों बाद आपकी पलकें भारी और सूजी हुई महसूस होने लगती हैं। इस घटना को अक्सर मज़ाक में 'सूजी हुई आँखें' कहा जाता है और विज्ञान के पास इसका स्पष्ट स्पष्टीकरण है।

अगर आपको कभी दोपहर के भोजन के बाद "नींद आने" जैसा महसूस हुआ हो, रेस्टोरेंट से घर आते समय नींद आ रही हो, या दोपहर की किसी मीटिंग के दौरान आँखें खुली रखने में परेशानी हुई हो, तो आप "पोस्टप्रैन्डियल सोमनोलेंस" नामक एक घटना का अनुभव कर रहे हैं। यह एक बहुत ही सामान्य शारीरिक प्रतिक्रिया है, खासकर भारी भोजन के बाद। - फोटो: एआई

भोजनोपरांत तंद्रा, भोजन के तुरंत बाद होने वाली नींद की एक अवस्था है, जो प्रायः दोपहर के समय सबसे अधिक स्पष्ट होती है, जिसे कई लोग "दोपहर के भोजनोपरांत सुस्ती" कहते हैं।

पुरानी धारणा के विपरीत कि पाचन के लिए रक्त मस्तिष्क से पेट में भेजा जाता है, विज्ञान दर्शाता है कि इसका वास्तविक कारण कई जैविक प्रक्रियाओं और जीवनशैली की आदतों का संयोजन है।

भोजन के बाद शरीर में होने वाले परिवर्तन

जैसे ही आप खाना शुरू करते हैं, आपका पाचन तंत्र तुरंत सक्रिय हो जाता है। आपका शरीर पोषक तत्वों को पीसने, तोड़ने और अवशोषित करने में मदद के लिए आपके पेट और आंतों में रक्त के वितरण को प्राथमिकता देता है। यह किसी बड़े युद्धक्षेत्र में सैनिकों को भेजने जैसा है, जिससे आपके मस्तिष्क सहित अन्य अंगों में रक्त और ऑक्सीजन का प्रवाह अस्थायी रूप से कम हो जाता है।

यद्यपि आपका मस्तिष्क अभी भी सामान्य रूप से कार्य कर रहा है, लेकिन ऑक्सीजन में मामूली कमी के कारण आप थोड़ा धीमा और अधिक सुस्त महसूस कर सकते हैं।

इसके समानांतर, भोजन के बाद पैरासिम्पेथेटिक तंत्रिका तंत्र (पैरासिम्पेथेटिक नर्वस सिस्टम) भी सक्रिय हो जाता है। यह "आराम और पाचन" की स्थिति के लिए ज़िम्मेदार हिस्सा है, जबकि सिम्पेथेटिक तंत्रिका तंत्र शरीर को सतर्क और प्रतिक्रियाशील होने की ज़रूरत के समय सहारा देता है।

जब पैरासिम्पेथेटिक "नियंत्रण" ले लेता है, तो शरीर को संकेत मिलता है कि आराम करने, शारीरिक और मानसिक गतिविधियों को कम करके पाचन प्रक्रिया को प्राथमिकता देने का समय आ गया है। नतीजतन, आपको आसानी से नींद आने लगती है, आपकी गति धीमी हो जाती है और आप आराम करने के लिए कोई जगह ढूँढ़ना चाहते हैं।

आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों की भूमिका

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, भोजन की पोषक संरचना नींद के स्तर को बहुत प्रभावित करती है। परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट से भरपूर भोजन जैसे पिज्जा, सफेद ब्रेड, चिप्स या मिठाइयाँ अक्सर अधिक थकान का कारण बनती हैं।

ऐसा इसलिए है क्योंकि ये रक्त शर्करा को तेज़ी से बढ़ाते हैं, जिससे शरीर को इसे कम करने के लिए इंसुलिन छोड़ना पड़ता है। रक्त शर्करा में यह अचानक गिरावट सुस्ती और नींद का एहसास पैदा कर सकती है।

अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे दूध, चिकन, झींगा मछली और कुछ मेवे, भी आपको सुस्ती का एहसास करा सकते हैं। ट्रिप्टोफैन शरीर में सेरोटोनिन और मेलाटोनिन के उत्पादन के लिए आवश्यक निर्माण सामग्री है, जो विश्राम और नींद से जुड़े दो पदार्थ हैं।

भोजन का भाग भी महत्वपूर्ण है।

न केवल भोजन का प्रकार, बल्कि उसकी मात्रा भी मायने रखती है। आप जितना ज़्यादा खाते हैं, आपके पाचन तंत्र को पोषक तत्वों को पीसने, तोड़ने, अवशोषित करने, परिवहन करने और संग्रहीत करने के लिए उतनी ही ज़्यादा मेहनत करनी पड़ती है। इस कार्यभार के लिए बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जिससे आपका शरीर अन्य गतिविधियों से ऊर्जा "निकाल" लेता है, जिससे आपको नींद आने लगती है।

नियमित भोजन करने से रक्त शर्करा को स्थिर रखने में मदद मिलती है, जिससे ऊर्जा का स्तर स्थिर रहता है। दूसरी ओर, भोजन छोड़ना, अनियमित रूप से खाना, या भोजन के बीच बहुत लंबा अंतराल होने से ऊर्जा के स्तर में नाटकीय रूप से उतार-चढ़ाव हो सकता है, जिससे दोपहर के मध्य में थकान महसूस हो सकती है।

खाने के बाद उनींदापन से बचने के उपाय

भोजन के बाद नींद आना एक सामान्य शारीरिक घटना है, विशेषकर यदि आपने अभी-अभी भारी भोजन किया हो या परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन किया हो।

हालांकि, यदि यह स्थिति बार-बार, अत्यधिक होती है, या इसके साथ अन्य लक्षण भी होते हैं, जैसे वजन कम होना या लगातार थकान, तो रक्त शर्करा विकार या थायरॉयड रोग जैसी स्वास्थ्य समस्याओं की संभावना को दूर करने के लिए डॉक्टर से मिलें।

खाने के बाद उनींदापन से बचने के कुछ तरीके:

संतुलित मात्रा में खाएं, अधिक खाने से बचें।

ऊर्जा बनाए रखने के लिए जटिल कार्बोहाइड्रेट (जैसे साबुत अनाज, सब्जियां) को प्रोटीन और स्वस्थ वसा के साथ मिलाएं।

समय पर भोजन करें, भोजन छोड़ने से बचें।

पाचन में सहायता के लिए पर्याप्त पानी पिएं और खाने के बाद हल्का व्यायाम करें।

एक अच्छा भोजन आपको ऊर्जा प्रदान करना चाहिए, नींद नहीं आने देना चाहिए। अपने खान-पान की आदतों में बदलाव करने से आप सतर्क और स्वस्थ रहेंगे और अपने दिन का भरपूर आनंद ले पाएँगे।

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मिन्ह हाई

स्रोत: https://tuoitre.vn/khoa-hoc-ly-giai-hien-tuong-cang-da-bung-trung-da-mat-20250810211506692.htm