शंख मछली से जैविक खाद का व्यवसाय शुरू करना

डोंग थाप - स्थानीय कृषि अपशिष्ट की क्षमता को पहचानते हुए, लाप वो (डोंग थाप) के एक युवक ने सिंघाड़े के छिलकों से बने जैविक उर्वरक पर शोध किया है और उसे बाजार में उतारा है।

श्री गुयेन ट्रूंग एन (दाहिनी ओर) सिंघाड़े के छिलकों से बनी जैविक खाद का परिचय दे रहे हैं। फोटो: विषय द्वारा प्रदान की गई ।

गुयेन ट्रूंग आन, बिन्ह थान कम्यून (लैप वो जिला, डोंग थाप प्रांत) के एक युवक हैं। जैविक उत्पादन और जैविक उत्पादों के उपयोग को सतत कृषि विकास के लिए एक चलन मानते हुए, आन ने अपने इलाके में कृषि अपशिष्ट और उप-उत्पादों, जिनमें सिंघाड़े के छिलके भी शामिल हैं, पर शोध करने में समय व्यतीत किया है।

यह देखते हुए कि लाप वो में सिंघाड़े के कई उप-उत्पादों को फेंक दिया जा रहा था, जिससे पर्यावरण प्रदूषण हो रहा था, आन ने जैव प्रौद्योगिकी में अपने अनुभव का उपयोग करते हुए सिंघाड़े के छिलकों से जैविक खाद के उत्पादन पर शोध करना शुरू किया।

आन के शोध प्रक्रिया में सबसे बड़ी चुनौती सिंघाड़े पर वियतनामी भाषा में उपलब्ध दस्तावेज़ों की कमी थी। उन्हें विदेशों से, मुख्य रूप से ताइवान से सामग्री जुटानी पड़ी – एक ऐसा देश जहाँ सिंघाड़े की खेती फल-फूल रही है। दो साल के शोध के बाद, जनवरी 2023 में, उन्होंने सिंघाड़े के छिलकों से बने जैविक उर्वरक का अपना पहला बैच लॉन्च किया।

सिंघाड़े के छिलकों से बना जैविक विकास माध्यम। फोटो: फुक आन ।

श्री एन ने बताया, “सिंदूर के छिलकों से बने जैविक उर्वरक का अन्य जैविक उर्वरकों (जैसे मुर्गी खाद, गाय खाद या केंचुए से बने जैविक उर्वरक...) की तुलना में यह विशेष लाभ है कि उत्पादन के दौरान और अंतिम उत्पाद में भी इसकी कोई अप्रिय गंध नहीं होती। इससे उत्पादन के दौरान वायु प्रदूषण कम करने में भी मदद मिलती है और उपभोक्ताओं को सुखद अनुभव प्राप्त होता है।”

पर्यावरण संबंधी लाभों के अलावा, सिंघाड़े के छिलकों से जैविक खाद का उत्पादन कृषि अपशिष्ट से स्थानीय लोगों की आय बढ़ाने में भी योगदान देता है, साथ ही लाप वो जिले में सिंघाड़े के उत्पादों की मूल्य श्रृंखला को विस्तारित करने में भी मदद करता है।

“सिंदूर को अन्य उत्पादों में संसाधित करने के बाद, बचे हुए छिलकों को खुले में सड़ने में 6 महीने तक का समय लग जाता है। इसके बजाय, मैं स्थानीय प्रसंस्करण संयंत्रों से इन अपशिष्ट पदार्थों को इकट्ठा करता हूँ, फिर उन्हें वापस लाता हूँ, पीसकर पाउडर बनाता हूँ और ट्राइकोडर्मा के साथ मिलाकर खाद बनाता हूँ। डेढ़ महीने बाद, मेरे पास उपयोग के लिए जैविक खाद तैयार हो जाती है,” श्री आन ने आगे बताया।

सिंघाड़े के छिलकों से बनी जैविक खाद की गोलियां। फोटो: फुक आन ।

श्री एन के जैविक उर्वरक उत्पादों को बागवानों ने तुरंत अपना लिया, जिन्होंने इनका उपयोग किया और पाया कि ये सजावटी पौधों और फलों के पेड़ों पर प्रभावी हैं, जिससे उन्हें अधिक हरे-भरे और घने होने में मदद मिलती है, सतत विकास को बढ़ावा मिलता है और भरपूर पोषक तत्व मिलते हैं।

हालांकि कुछ किसानों ने चिंता व्यक्त की है कि सिंघाड़े के छिलकों से बना उर्वरक बाजार में उपलब्ध अन्य उर्वरकों जितना प्रभावी नहीं हो सकता है, श्री एन इस बारे में बहुत चिंतित नहीं हैं, क्योंकि वे किसान रासायनिक उर्वरकों का उपयोग करने के आदी हैं और उन्हें जैविक खेती और जैविक उर्वरकों के बारे में पूरी जानकारी नहीं मिली है।

उनका मानना ​​है कि भविष्य में, जैसे-जैसे स्थानीय अधिकारी जैविक खेती के बारे में अधिक नीतियां और प्रचार गतिविधियां लागू करेंगे, उपभोक्ताओं का रवैया धीरे-धीरे बदलेगा और वे उनके उत्पादों और अन्य जैविक उर्वरकों को अधिक सकारात्मक रूप से स्वीकार करेंगे।

एन की कार्यशाला सिंघाड़े के छिलकों से जैविक खाद का उत्पादन कर रही है। फोटो: फुक एन ।

वर्तमान में, श्री आन ने बाजार में दो उत्पाद लॉन्च किए हैं: टैबलेट के रूप में जैविक उर्वरक और जैविक पौध संवर्धन माध्यम। ये उत्पाद मुख्य रूप से सा डेक फूल गांव के बागवानों और प्रांत के कुछ ऑर्किड उत्पादकों को आपूर्ति किए जाते हैं।

भविष्य में, वह ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुरूप उत्पाद में सुधार करना जारी रखेंगे और ई-कॉमर्स वितरण चैनलों के साथ साझेदारी स्थापित करेंगे ताकि देशभर में, विशेष रूप से हो ची मिन्ह सिटी में, अधिक से अधिक ग्राहकों तक पहुंच सकें। साथ ही, उत्पादन बढ़ाने के लिए वे स्थानीय सिंघाड़ा दूध उत्पादकों के साथ मिलकर बड़ी मात्रा में सिंघाड़े के छिलके खरीदेंगे।

स्रोत: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/khoi-nghiep-voi-phan-bon-huu-co-tu-vo-au-d404482.html