यह मसाला हर रसोई में उपलब्ध है। चाय बनाने में इसका इस्तेमाल करने से शरीर गर्म रहता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।

ठंड के मौसम में शरीर को गर्म रखने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए, आप रसोई में उपलब्ध दो मसालों को जोड़ सकते हैं जो विटामिन सी और 100 से अधिक बायोएक्टिव यौगिकों से भरपूर हैं, एक सरल तरीके से जो कोई भी आसानी से घर पर कर सकता है।

अदरक नींबू चाय के प्रभाव

पारंपरिक चिकित्सा के अनुसार, अदरक में मसालेदार स्वाद, गर्म गुण होते हैं, और यह फेफड़े, प्लीहा और पेट के तीन मेरिडियन को प्रभावित करता है; यह सर्दी को दूर करने, पेट को गर्म करने, पानी को कम करने, खांसी को शांत करने, उल्टी को रोकने, कफ को कम करने और विषहरण करने का प्रभाव डालता है।

अदरक नींबू चाय एक हल्की हर्बल चाय है जिसमें कई स्वास्थ्य लाभ हैं, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट जैसे विटामिन सी, जिंजरोल (अदरक में), लिमोनेन (नींबू में) के साथ-साथ विटामिन बी 6, मैग्नीशियम और पोटेशियम प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं।

अदरक-नींबू की चाय के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं? फोटो: एसटी

प्राच्य चिकित्सा के अनुसार, नींबू में मीठा और खट्टा स्वाद होता है, इसमें तटस्थ गुण होते हैं; यह शरीर में तरल पदार्थ उत्पन्न करने, प्यास बुझाने, नमी को दूर करने और भ्रूण को स्थिर करने का प्रभाव रखता है; इसका उपयोग गर्मी और प्यास (लू, निर्जलीकरण, प्यास, बेचैनी और उत्तेजना) के मामलों में किया जाता है; खराब भूख, गर्भावस्था विषाक्तता से मतली और उल्टी, उच्च रक्तचाप और टिनिया वर्सीकोलर।

हेल्थलाइन के अनुसार, अदरक नींबू चाय के कुछ प्रभाव नीचे दिए गए हैं जिनका आप संदर्भ ले सकते हैं:

अपच से राहत: कई लोग अक्सर ज़्यादा कैलोरी वाला खाना खाने या देर रात खाना खाने के बाद पेट फूलने और अपच की समस्या से जूझते हैं। ऐसे में, एक कप नींबू-अदरक की चाय पेट फूलने को कम करने के लिए एक बेहतरीन पेय हो सकती है, भले ही इसे सोने से पहले पिया जाए।

अदरक में मौजूद जिंजेरोल और नींबू में मौजूद लिमोनेन, पाचन में सहायक होते हैं, भोजन को तेज़ी से पचाने में मदद करते हैं, आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करते हैं और यकृत में पित्त के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं, जिससे कब्ज की समस्या नहीं होती। इसके अलावा, हालाँकि नींबू अम्लीय होता है, लेकिन वास्तव में यह आपके पेट में मौजूद हाइड्रोक्लोरिक एसिड से कम अम्लीय होता है।

मतली कम करें: प्राचीन काल से ही, अदरक को कई कारणों से होने वाली मतली को कम करने वाली औषधि के रूप में जाना जाता रहा है, जैसे कि कीमोथेरेपी के कारण होने वाली मतली, गर्भावस्था के दौरान मतली, मोशन सिकनेस के कारण होने वाली मतली... अदरक में मौजूद सक्रिय यौगिकों के कारण, जो आंत में सेरोटोनिन रिसेप्टर्स के साथ क्रिया करके मस्तिष्क को मतली के संकेतों को कम करने में मदद करते हैं। वहीं, नींबू के आवश्यक तेल का उपयोग मतली को कम करने के लिए अरोमाथेरेपी पद्धति के रूप में किया जाता है ताकि केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को शांत करने में मदद मिल सके।

इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि नींबू और अदरक को मिलाकर चाय बनाने से मतली को प्रभावी ढंग से कम करने में मदद मिल सकती है। हेल्थलाइन के अनुसार, अगर आपको मतली की समस्या है, तो प्रतिदिन लगभग 1-1.5 ग्राम अदरक का सेवन पर्याप्त है।

नींबू और अदरक को मिलाकर चाय बनाने से मतली को प्रभावी ढंग से कम करने में मदद मिल सकती है (फोटो: एसटी)

नाक की जकड़न कम करें : एक कप चाय की गर्म भाप लेने से वायुमार्ग खुल सकते हैं, नाक की जकड़न कम हो सकती है, और नींबू अदरक की एक गर्म चाय गले की खराश और बहती नाक से होने वाली परेशानी को भी कम करने में मदद कर सकती है। हालाँकि, यह ध्यान रखना चाहिए कि नींबू अदरक की चाय पीने से सर्दी-ज़ुकाम या फ्लू ठीक होने में लगने वाला समय कम नहीं होता, बल्कि यह श्वसन रोगों के कुछ लक्षणों को कम करने में मदद करती है।

इसके अलावा, यदि आपके गले में बहुत अधिक दर्द हो तो नींबू के रस का अधिक मात्रा में प्रयोग करने से विपरीत प्रभाव भी हो सकता है।

सूजनरोधी और प्रतिरक्षा प्रणाली बूस्टर: जिंजरोल और शोगाओल दो ऐसे यौगिक हैं जो अपने शक्तिशाली सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाने जाते हैं, जो शरीर में सूजन के मार्गों को प्रभावी ढंग से अवरुद्ध करते हैं। नींबू में विटामिन सी, हेस्परिडिन और लिमोनेन के प्रचुर स्रोत के साथ, अदरक-नींबू की चाय रोग प्रतिरोधक क्षमता को प्रभावी ढंग से बढ़ाने में मदद करेगी और संक्रमण के जोखिम को कम करेगी।

जलयोजन को बढ़ावा देता है: अदरक या नींबू के स्वास्थ्य लाभों का उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं है, केवल अदरक-नींबू पानी पीने से शरीर में पानी की पूर्ति होती है, तथा जलयोजन प्रक्रिया को समर्थन मिलता है, जो गुर्दे, हृदय, आंतों जैसे कई महत्वपूर्ण अंगों के लिए लाभदायक है, ताकि वे सुचारू रूप से और सामान्य रूप से कार्य कर सकें।

दर्द से राहत: वेबएमडी के अनुसार, अदरक-नींबू की चाय शरीर में सूजन, गठिया और यहाँ तक कि सिरदर्द से जुड़े दर्द से राहत दिलाने में मदद कर सकती है। कुछ लोग कसरत के बाद मांसपेशियों में दर्द से राहत पाने या मासिक धर्म में होने वाली ऐंठन से राहत पाने के लिए अदरक-नींबू की चाय पीना पसंद करते हैं।

नींबू अदरक की चाय पीने से शरीर में सूजन के लक्षणों से जुड़े दर्द को कम करने में मदद मिल सकती है (फोटो: एसटी)

- नींबू अदरक की चाय वज़न घटाने में सहायक: नींबू इंसुलिन प्रतिरोध और शरीर में जमा वसा की मात्रा को कम करने में कारगर साबित हुआ है। अदरक भूख कम करने में भी कारगर साबित हुआ है। ये सभी चीज़ें वज़न घटाने में फ़ायदेमंद हैं।

- हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी: नींबू विटामिन सी से भरपूर होता है, जो धमनियों और नसों में रक्त प्रवाह को बढ़ाता है, जिससे दिल के दौरे और अन्य हृदय रोगों से बचाव में मदद मिलती है। अदरक में एंटीऑक्सीडेंट, सूजनरोधी, प्लेटलेट रोधी और लिपिड कम करने वाले गुण होते हैं जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।

नींबू अदरक का पानी सही तरीके से पिएं

हालांकि इसके कई लाभ हैं और FDA ने अदरक-नींबू पानी को सभी के लिए सुरक्षित माना है, लेकिन इस पेय से कुछ अवांछित दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं, जैसे:

यदि अदरक-नींबू की चाय में कृत्रिम मिठास मिला दी जाए तो यह कम स्वास्थ्यवर्धक हो जाएगी, जो मधुमेह से पीड़ित लोगों, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में कठिनाई वाले लोगों, या कार्बोहाइड्रेट सेवन पर नजर रखने वाले लोगों, जैसे किटो आहार पर रहने वाले लोगों के लिए फायदेमंद नहीं है।

यदि अदरक-नींबू की चाय में कृत्रिम मिठास मिला दी जाए तो यह कम स्वास्थ्यवर्धक हो जाएगी (फोटो: एसटी)

नींद संबंधी विकार, नॉक्टुरिया: अगर आप सोने से ठीक पहले नींबू अदरक का पानी पीते हैं, तो सोने से 1-2 घंटे पहले चाय पीने पर विचार करें।

एंटीकोआगुलंट्स के साथ परस्पर क्रिया: अदरक में सैलिसिलेट होते हैं, जो प्राकृतिक एंटीकोआगुलंट्स होते हैं। अगर आप वारफेरिन जैसी प्रिस्क्रिप्शन एंटीकोआगुलंट्स या एस्पिरिन जैसी बिना डॉक्टरी पर्चे वाली दवाएँ ले रहे हैं, तो इस पेय से दूर रहें । अदरक मधुमेह और उच्च रक्तचाप की दवाओं के साथ भी परस्पर क्रिया कर सकता है। यह निम्न रक्त शर्करा और निम्न रक्तचाप का कारण बन सकता है, इसलिए अगर आप प्रिस्क्रिप्शन दवाएँ ले रहे हैं तो अदरक-नींबू की चाय पीने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह ज़रूर लें।

पेट दर्द, उदर दर्द: यह रोग प्रतिदिन 2 ग्राम से अधिक अदरक का सेवन करने या साइट्रिक एसिड से भरपूर नींबू का रस अधिक मात्रा में पीने से होता है, विशेष रूप से उन लोगों में जिनके पाचन तंत्र में घाव हो।

इसके अतिरिक्त, नींबू में ऑक्सलेट की उच्च मात्रा होती है, जो संवेदनशील व्यक्तियों में गुर्दे की पथरी के निर्माण में योगदान कर सकती है, इसलिए गुर्दे की बीमारी वाले लोगों को भी इसे पीते समय सावधानी बरतनी चाहिए।

घर पर सरल अदरक नींबू चाय कैसे बनाएं (फोटो: एसटी)

नींबू अदरक की चाय बनाने का सरल तरीका

अदरक नींबू चाय के स्वास्थ्य लाभों के आधार पर, आप निम्नलिखित तरीके से घर पर आसानी से एक कप अदरक नींबू चाय बना सकते हैं:

तैयारी : अदरक, नींबू और साफ पानी।

बनाना: अदरक को कुचलें (या काट लें, जितना हो सके पतले-पतले टुकड़ों में) और इसे उबलते पानी में लगभग 20 मिनट तक उबालें। फिर आँच बंद कर दें और नींबू का रस या नींबू के कुछ पतले टुकड़े डालें, इसे 5 मिनट तक भीगने दें और दिन में कभी भी पिएँ। अपनी पसंद के अनुसार, आप इसे गर्म या ठंडा पी सकते हैं।

सामान्य तौर पर, नींबू अदरक की चाय पीने से कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। चाय पीते समय शरीर में किसी भी असामान्यता पर ध्यान देना ज़रूरी है ताकि तुरंत सुधार हो सके।

स्रोत: https://www.baogiaothong.vn/loai-gia-vi-bep-nha-nao-cung-co-dem-pha-tra-giup-giu-am-co-the-tang-mien-dich-192241223153804064.htm