एक आम रसोई का मसाला, जिसका उपयोग चाय बनाने में किया जाता है, शरीर को गर्म रखने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है।

सर्दी के मौसम में खुद को गर्म रखने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए, आप अपनी रसोई में आसानी से उपलब्ध दो मसालों को मिला सकते हैं, जो दोनों विटामिन सी से भरपूर हैं और जिनमें 100 से अधिक जैवसक्रिय यौगिक होते हैं, एक सरल तरीके से जिसे कोई भी आसानी से घर पर बना सकता है।

नींबू अदरक की चाय के फायदे

परंपरागत चिकित्सा के अनुसार, अदरक का स्वाद तीखा होता है, इसकी तासीर गर्म होती है और यह फेफड़े, प्लीहा और पेट की नसों पर काम करता है; यह सर्दी को दूर भगाने और बाहरी लक्षणों से राहत दिलाने, पेट को गर्म करने, अतिरिक्त पानी को निकालने, खांसी को शांत करने, उल्टी रोकने, कफ साफ करने और विषहरण करने में सहायक होता है।

नींबू अदरक की चाय एक हल्की हर्बल चाय है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, क्योंकि यह विटामिन सी, जिंजरोल (अदरक में), लिमोनेन (नींबू में), साथ ही विटामिन बी6, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है।

नींबू अदरक की चाय के क्या स्वास्थ्य लाभ हैं? फोटो: एसटी

पारंपरिक चीनी चिकित्सा के अनुसार, नींबू का स्वाद मीठा और खट्टा होता है और यह तटस्थ प्रकृति का होता है; यह पेट पर काम करके तरल पदार्थ उत्पन्न करता है, प्यास बुझाता है, नमी को दूर करता है और गर्भावस्था को स्थिर करता है; इसका उपयोग गर्मी से होने वाली थकावट और अत्यधिक प्यास (सनस्ट्रोक, निर्जलीकरण, प्यास, बेचैनी, घबराहट) के मामलों में किया जाता है; गर्भावस्था के दौरान भूख की कमी, मतली और उल्टी, उच्च रक्तचाप, विटिलिगो और टिनिया वर्सिकलर में भी इसका उपयोग होता है।

हेल्थलाइन के अनुसार, नींबू अदरक की चाय के कुछ फायदे इस प्रकार हैं, जिन्हें आप देख सकते हैं:

अपच से राहत दिलाता है: बहुत से लोगों को भारी मात्रा में कैलोरी युक्त भोजन या देर रात का नाश्ता करने के बाद अक्सर पेट फूलने और अपच की समस्या होती है; ऐसे मामलों में, एक कप नींबू-अदरक की चाय पेट फूलने से काफी राहत दिला सकती है, यहां तक ​​कि सोने से पहले पीने पर भी।

इसका कारण अदरक में पाया जाने वाला जिंजरोल और नींबू में पाया जाने वाला लिमोनीन है, जो पाचन में सहायता करते हैं, भोजन को तेजी से आगे बढ़ाने में मदद करते हैं, मल त्याग को उत्तेजित करते हैं और यकृत में पित्त उत्पादन को बढ़ाते हैं, जिससे कब्ज से बचाव होता है। इसके अलावा, हालांकि नींबू अम्लीय होता है, यह वास्तव में आपके पेट में पाए जाने वाले हाइड्रोक्लोरिक एसिड से कम अम्लीय होता है।

मतली को कम करें: प्राचीन काल से ही अदरक को विभिन्न कारणों से होने वाली मतली को दूर करने के उपाय के रूप में जाना जाता रहा है, जैसे कि कीमोथेरेपी से होने वाली मतली, गर्भावस्था के दौरान होने वाली मॉर्निंग सिकनेस, मोशन सिकनेस आदि। अदरक में मौजूद सक्रिय यौगिक आंत में सेरोटोनिन रिसेप्टर्स के साथ परस्पर क्रिया करते हैं, जिससे मस्तिष्क तक पहुंचने वाले मतली के संकेत कम हो जाते हैं। वहीं, नींबू के तेल का उपयोग अरोमाथेरेपी के रूप में केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को शांत करने के लिए किया जाता है, जिससे मतली कम होती है।

इसलिए, नींबू और अदरक को मिलाकर चाय बनाने से मतली को प्रभावी ढंग से कम करने में मदद मिल सकती है, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है। हेल्थलाइन के अनुसार, मतली होने पर प्रतिदिन 1-1.5 ग्राम अदरक का सेवन पर्याप्त है।

नींबू और अदरक को मिलाकर चाय बनाने से मतली को प्रभावी ढंग से कम करने में मदद मिल सकती है (फोटो: एसटी)

नाक बंद होने से राहत : एक कप चाय से निकलने वाली गर्म भाप को अंदर लेने से सांस की नली खुल जाती है और नाक बंद होने की समस्या कम हो जाती है। एक गर्म कप नींबू-अदरक की चाय गले की खराश और बहती नाक से होने वाली परेशानी को भी आराम पहुंचा सकती है। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि नींबू-अदरक की चाय पीने से सर्दी या फ्लू की अवधि कम नहीं होती; यह केवल कुछ श्वसन संबंधी लक्षणों से राहत दिलाने में मदद करती है।

इसके अलावा, अगर आपको गंभीर गले में खराश है, तो बहुत अधिक नींबू के रस का उपयोग करने से विपरीत प्रभाव पड़ सकता है।

सूजनरोधी और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाला: जिंजरोल और शोगोल दो ऐसे यौगिक हैं जो अपने शक्तिशाली सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाने जाते हैं, जो शरीर में सूजन संबंधी प्रक्रियाओं को प्रभावी ढंग से अवरुद्ध करते हैं। नींबू में प्रचुर मात्रा में पाए जाने वाले विटामिन सी, हेस्पेरिडिन और लिमोनेन के साथ मिलकर, अदरक-नींबू की चाय रोग प्रतिरोधक क्षमता को प्रभावी ढंग से बढ़ाती है और संक्रमण के जोखिम को कम करती है।

शरीर में पानी की कमी को बढ़ावा दें: अदरक या नींबू के स्वास्थ्य लाभों पर विचार किए बिना भी, केवल अदरक-नींबू का पानी पीने से शरीर में तरल पदार्थों की भरपाई होती है, जिससे हाइड्रेशन में सहायता मिलती है और गुर्दे, हृदय और आंतों जैसे कई महत्वपूर्ण अंगों को लाभ होता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि वे सुचारू रूप से और सामान्य रूप से कार्य करें।

दर्द से राहत: वेबएमडी के अनुसार, नींबू-अदरक की चाय पीने से शरीर में सूजन, गठिया और सिरदर्द से जुड़े दर्द को कम करने में मदद मिल सकती है। कुछ लोग व्यायाम के बाद मांसपेशियों के दर्द से राहत पाने या मासिक धर्म की ऐंठन को कम करने के लिए नींबू-अदरक की चाय पीना पसंद करते हैं।

नींबू-अदरक की चाय पीने से शरीर में सूजन के लक्षणों से जुड़े दर्द को कम करने में मदद मिल सकती है (फोटो: एसटी)

- नींबू-अदरक की चाय वजन घटाने में सहायक: नींबू इंसुलिन प्रतिरोध और शरीर में जमा वसा की मात्रा को कम करने में मदद करता है। अदरक भूख को कम करने में सहायक होता है। ये दोनों ही वजन घटाने के लिए लाभकारी हैं।

- हृदय स्वास्थ्य के लिए संभावित रूप से लाभकारी: नींबू विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो धमनियों और शिराओं में रक्त प्रवाह बढ़ाने में मदद करता है, जिससे दिल के दौरे और अन्य हृदय रोगों को रोकने में सहायता मिलती है। अदरक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, इसमें सूजन-रोधी और प्लेटलेट जमाव-रोधी गुण होते हैं, और वसा को कम करने में सहायक होता है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम होता है।

नींबू-अदरक का पानी सही तरीके से कैसे पिएं

हालांकि नींबू-अदरक के पानी के कई फायदे हैं और एफडीए द्वारा इसे आम तौर पर अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित माना जाता है, फिर भी इस पेय से कुछ अवांछित दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं, जैसे:

नींबू-अदरक की चाय में कृत्रिम मिठास मिलाने से यह कम स्वास्थ्यवर्धक हो सकती है, जो मधुमेह रोगियों, रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में कठिनाई का सामना करने वालों या कार्बोहाइड्रेट सेवन पर नजर रखने की आवश्यकता वाले लोगों, जैसे कि कीटो डाइट का पालन करने वालों के लिए हानिकारक है।

नींबू-अदरक की चाय में कृत्रिम मिठास मिलाने से यह कम स्वास्थ्यवर्धक हो जाएगी (फोटो: एसटी)

नींद में खलल और रात में बार-बार पेशाब आना: ये समस्याएं सोने से ठीक पहले नींबू-अदरक की चाय पीने से हो सकती हैं। इसलिए, सोने से 1-2 घंटे पहले चाय पीने की सलाह दी जाती है।

एंटीकोएगुलेंट दवाओं के साथ परस्पर क्रिया: अदरक में सैलिसिलेट होते हैं, जिनका प्राकृतिक एंटीकोएगुलेंट प्रभाव होता है। यदि आप वारफेरिन जैसी प्रिस्क्रिप्शन एंटीकोएगुलेंट दवाएं या एस्पिरिन जैसी ओवर-द-काउंटर दवाएं ले रहे हैं, तो इस पेय का सेवन न करें । अदरक मधुमेह और उच्च रक्तचाप की दवाओं के साथ भी परस्पर क्रिया कर सकता है। इससे रक्त शर्करा का स्तर गिर सकता है और रक्तचाप कम हो सकता है, इसलिए यदि आप प्रिस्क्रिप्शन दवा ले रहे हैं तो नींबू-अदरक की चाय पीने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।

पेट दर्द: यह तब होता है जब आप प्रतिदिन 2 ग्राम से अधिक अदरक का सेवन करते हैं या साइट्रिक एसिड से भरपूर नींबू का रस बहुत अधिक मात्रा में पीते हैं, खासकर उन लोगों में जिन्हें पहले से ही पाचन संबंधी समस्याएँ हैं।

इसके अलावा, नींबू में ऑक्सलेट की मात्रा अधिक होती है, जो संवेदनशील व्यक्तियों में गुर्दे की पथरी बनने में योगदान दे सकती है, इसलिए गुर्दे की बीमारी वाले लोगों को इनका सेवन करते समय सावधानी बरतनी चाहिए।

घर पर आसानी से अदरक-नींबू की चाय कैसे बनाएं (फोटो: एसटी)

घर पर नींबू अदरक की चाय बनाने के आसान तरीके

नींबू अदरक की चाय के स्वास्थ्य लाभों को देखते हुए, आप निम्नलिखित विधि का उपयोग करके आसानी से घर पर एक कप नींबू अदरक की चाय बना सकते हैं:

सामग्री : अदरक, नींबू और साफ पानी।

बनाना: अदरक को कुट लें (या बारीक काट लें, या जितना हो सके पतले स्लाइस में काट लें) और उबलते पानी में डालकर लगभग 20 मिनट तक उबालें। फिर आंच बंद कर दें और नींबू का रस या नींबू के कुछ पतले स्लाइस डालें, 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें और दिन भर में इसे पीते रहें। आप इसे अपनी पसंद के अनुसार गर्म या ठंडा पी सकते हैं।

कुल मिलाकर, नींबू-अदरक की चाय पीने से कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। चाय पीते समय शरीर में होने वाली किसी भी असामान्य प्रतिक्रिया पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है ताकि आवश्यकतानुसार बदलाव किए जा सकें।

स्रोत: https://www.baogiaothong.vn/loai-gia-vi-bep-nha-nao-cung-co-dem-pha-tra-giup-giu-am-co-the-tang-mien-dich-192241223153804064.htm