गर्मियों में ठंडक देने वाला फल

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हनोई में, गर्मियों के दौरान, शरीर को ठंडा रखने और शुद्ध करने के लिए आपको विटामिन सी से भरपूर फल जैसे संतरे, टेंगेरीन या एवोकाडो, नारियल और खीरे का सेवन करना चाहिए।

जब तापमान बढ़ता है, तो हवा घुटन भरी हो जाती है, जिससे हम ज़्यादा थके हुए और चिड़चिड़े हो जाते हैं। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेमेटोलॉजी एंड ब्लड ट्रांसफ्यूज़न में पोषण विभाग के प्रमुख डॉ. फान किम डुंग कुछ ऐसे फलों के बारे में सलाह देते हैं जो आपको गर्मी के दिनों में ठंडक पहुँचाने और मन को शांत और आरामदायक स्थिति में रखने में मदद कर सकते हैं।

खट्टे फल

अंगूर, संतरे, कीनू और नींबू जैसे खट्टे फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत करता है, बल्कि वसा को तोड़ने और पाचन को बढ़ावा देने की अपनी क्षमता के कारण ठंडक भी पहुँचाता है। विटामिन सी आपकी त्वचा को सूरज की हानिकारक किरणों से बचाने में भी मदद करता है।

नारियल पानी

नारियल पानी में कई अमीनो एसिड और इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं जो शरीर में पानी की पूर्ति करने, निर्जलीकरण से बचाने और शरीर को ठंडा रखने में मदद करते हैं। नारियल पानी में लॉरिक एसिड एक प्रकार का वसा होता है जो आसानी से अवशोषित होकर शरीर के लिए ऊर्जा में परिवर्तित हो जाता है, जिससे थकान कम करने में मदद मिलती है। नारियल पानी में वसा और कोलेस्ट्रॉल नहीं होता, जो इसे एक प्रभावी और स्वास्थ्यवर्धक पेय बनाता है।

एवोकाडो

एवोकैडो में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की मात्रा अधिक होती है, जो रक्त से विषाक्त पदार्थों और अतिरिक्त गर्मी को दूर करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, एवोकैडो आसानी से पच जाते हैं और सभी के लिए उपयुक्त हैं।

करेला

करेला अपनी ठंडी प्रकृति का होता है, जो गर्मी से राहत दिलाने, प्यास बुझाने, आँखों की रोशनी बढ़ाने, रक्त संचार बढ़ाने और जीवन शक्ति बढ़ाने में कारगर है। यह एक ऐसा व्यंजन है जो गर्मियों में शरीर को ठंडक पहुँचाता है। इसके अलावा, करेला पाचन क्रिया को बेहतर बनाने, कोलेस्ट्रॉल कम करने, ज़रूरी पोषक तत्व प्रदान करने और फाइबर व विटामिन से भरपूर होता है।

खीरा

खीरे में पानी की मात्रा अधिक होती है और ये शरीर के लिए ज़रूरी विटामिन, खनिज और प्राकृतिक यौगिकों से भरपूर होते हैं। इसके अलावा, यह फल पेशाब करने में भी मदद करता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है। खीरे शरीर में पानी की आपूर्ति, पानी को बनाए रखने, एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करने, शरीर में कोलेस्ट्रॉल कम करने और लू लगने से बचाने में मदद करते हैं।

जामुन

स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी जैसे बेरीज़ अत्यधिक क्षारीय, शीतल होते हैं और शरीर के तापमान को प्रभावी रूप से कम करते हैं। इसके अलावा, इन फलों में विटामिन, आवश्यक खनिज और एंटीऑक्सीडेंट भी प्रचुर मात्रा में होते हैं जो कोशिकाओं की रक्षा करने, कोलेस्ट्रॉल कम करने, रक्त शर्करा के स्तर में सुधार करने और कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।

क्विन ची

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