बाजार में सबसे सस्ता और स्वादिष्ट फल, मधुमेह रोगियों को रक्त शर्करा को स्थिर रखने के लिए इसे खाने से बचना चाहिए

GDXH - कुरकुरे ख़ुरमा का औसत ग्लाइसेमिक इंडेक्स 70 होता है, जो औसत रक्त शर्करा स्तर के बराबर है। इसलिए, जो मधुमेह रोगी इस फल को खाना चाहते हैं, उन्हें इसे सीमित मात्रा में खाना चाहिए...

क्या कुरकुरे पर्सिममन खाने से मधुमेह रोगियों में रक्त शर्करा बढ़ जाती है?

हर साल पकने वाला ख़ुरमा आमतौर पर सितंबर से दिसंबर तक पकता है। सबसे स्वादिष्ट और कुरकुरे ख़ुरमा मौसम के मध्य में आते हैं, और फल कुरकुरे और मीठे दोनों होते हैं।

शोध के अनुसार, एक कुरकुरे ख़ुरमा में 70 कैलोरी हो सकती हैं। ख़ुरमा में 80% पानी और 18.6% कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसके अलावा, कुरकुरे ख़ुरमा फाइबर का भी एक समृद्ध स्रोत हैं। एक ख़ुरमा में अनुशंसित फाइबर सेवन के 1/5 के बराबर फाइबर हो सकता है।

Loại quả ngọt thơm đang ngon rẻ nhất chợ, người bệnh tiểu đường cần biết điều này khi ăn để ổn định đường huyết - Ảnh 2. — चित्रण फोटो

ख़ुरमा विटामिन बी6 से भी भरपूर होता है, जो रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

ख़ुरमा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 70 होता है, जिसे मध्यम ग्लाइसेमिक इंडेक्स माना जाता है। इसलिए, मधुमेह रोगियों को इस फल का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। खाते समय, रक्त शर्करा के स्तर की नियमित जाँच पर ध्यान दें ताकि रक्त शर्करा को आवश्यकतानुसार कम किया जा सके।

मधुमेह रोगी ख़ुरमा को सही तरीके से कैसे खाएं?

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डॉक्टर सलाह देते हैं कि मधुमेह के रोगियों को ख़ुरमा खाते समय सावधानी बरतनी चाहिए। ख़ुरमा में 10.8% शर्करा होती है, जिसमें से अधिकांश सरल डाइसैकेराइड और मोनोसैकेराइड (ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, सुक्रोज) होते हैं, इसलिए ये आसानी से रक्त में अवशोषित हो जाते हैं, जिससे रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है।

इसलिए, यदि आप ख़ुरमा खाते हैं, तो आपको दिन के दौरान अन्य शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कम करने पर विचार करना चाहिए, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपका रक्त शर्करा स्थिर है

इसके अलावा, मधुमेह रोगियों को ताज़ा और पके हुए ख़ुरमा खाने चाहिए, और ज़्यादा चीनी वाले कुरकुरे ख़ुरमा का सेवन सीमित करना चाहिए। खाते समय, ख़ुरमा में मौजूद रसायनों के हानिकारक प्रभावों से बचने के लिए ख़ुरमा को खाने से पहले अच्छी तरह छीलने पर ध्यान दें।

निम्नलिखित बीमारियों से ग्रस्त मधुमेह रोगियों को ख़ुरमा का सेवन सीमित करना चाहिए:

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- आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए ख़ुरमा उपयुक्त नहीं है, क्योंकि ख़ुरमा में बहुत अधिक टैनिन होता है जो आयरन के साथ मिलकर अवक्षेप बनाता है, जिससे भोजन में आयरन का अवशोषण बाधित होता है। इसके अलावा, आयरन सप्लीमेंट लेते समय ख़ुरमा नहीं खाना चाहिए।

- चूँकि ख़ुरमा में टैनिन और फाइबर की मात्रा बहुत ज़्यादा होती है, इसलिए पेट के अल्सर से पीड़ित लोगों को इसे खाने के बाद अक्सर बेचैनी, पेट भरा हुआ और अपच जैसी समस्या होती है। इसलिए, पेट के अल्सर से पीड़ित लोगों को ख़ुरमा का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।

- प्राच्य चिकित्सा के अनुसार, ताज़ा ख़ुरमा थोड़ा ठंडा होता है और रक्तचाप कम कर सकता है। थकावट, निम्न रक्तचाप, पुरानी थकान से ग्रस्त लोगों या हाल ही में प्रसव कराने वाली महिलाओं को इसका सेवन नहीं करना चाहिए।

ध्यान दें: ख़ुरमा खाली पेट न खाएँ, क्योंकि पेट के एसिड के प्रभाव में टैनिन आसानी से अवक्षेपित होकर कॉम्प्लेक्स बना लेते हैं। ख़ुरमा खाने का सबसे अच्छा समय चावल खाने के बाद या पेट भरा होने पर होता है।

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स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-ngot-thom-dang-ngon-re-nhat-cho-nguoi-benh-tieu-duong-can-biet-dieu-nay-khi-an-de-on-dinh-duong-huet-172241112150555928.htm