एनडीटीवी के अनुसार, खीरे में कई विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो रक्तचाप को कम करने, त्वचा को सुंदर बनाने और कैंसर और मधुमेह को रोकने में मदद कर सकते हैं।
खीरे के कुछ लाभ इस प्रकार हैं।
रक्तचाप कम करें, हृदय रोग से बचाव करें
खीरे फाइबर, मैग्नीशियम और पोटेशियम का एक बड़ा स्रोत हैं। ये पोषक तत्व रक्तचाप को कम कर सकते हैं, जिससे हृदय रोग का खतरा कम करने में मदद मिलती है।
खीरे को अक्सर कच्चा या अचार के रूप में खाया जाता है।
रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है
कई परीक्षणों से पता चला है कि खीरे रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और मधुमेह से संबंधित समस्याओं को रोकने में मदद करते हैं।
एक पशु अध्ययन से पता चला है कि खीरे रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावी ढंग से कम और नियंत्रित करते हैं।
कैंसर से बचाव
खीरे में फ्लेवोनॉयड्स प्रचुर मात्रा में होते हैं जो कैंसर से लड़ने में मदद कर सकते हैं। जर्नल ऑफ कैंसर रिसर्च में प्रकाशित 2012 के एक अध्ययन के अनुसार, मेडिकल न्यूज टुडे के अनुसार, खीरे में पाया जाने वाला फ्लेवोनॉयड फिसेटिन प्रोस्टेट कैंसर के बढ़ने को धीमा कर सकता है।
पाचन में सुधार
खीरे पेट को ठंडा रखने में मदद करते हैं। खीरे में मौजूद घुलनशील फाइबर पाचन क्रिया को धीमा करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, खीरे में मौजूद उच्च जल सामग्री कब्ज को रोकने, मल को नरम बनाने और नियमित मल त्याग को बनाए रखने में मदद करती है।
त्वचा को चमकदार बनाने में मदद करता है
खीरा आपकी त्वचा को खूबसूरत बनाने का एक बेहतरीन तरीका है। त्वचा पर इसके अद्भुत प्रभाव होते हैं। खीरे का रस लगाने से त्वचा मुलायम और चमकदार बनती है, और प्राकृतिक रूप से रंग गोरा होता है।
खीरे का रस त्वचा को मुलायम और प्राकृतिक रूप से चमकदार बनाने में मदद करता है
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
ऑक्सीडेटिव क्षति से कैंसर, मधुमेह और हृदय रोग सहित कई तरह की बीमारियाँ हो सकती हैं। एंटीऑक्सीडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव से होने वाली कोशिका क्षति को रोकने और उसे विलंबित करने में मदद करते हैं।
मांसपेशियों की रिकवरी में मदद करता है
पोटेशियम मांसपेशियों को ऊर्जा प्रदान करने के लिए महत्वपूर्ण है और मांसपेशियों की रिकवरी में मदद कर सकता है। खीरे पोटेशियम का एक बेहतरीन स्रोत हैं, इसलिए खीरे का पानी सक्रिय लोगों और मांसपेशियों में दर्द से पीड़ित लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है।
हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है
खीरे में विटामिन K की उच्च मात्रा होती है, जो स्वस्थ हड्डियों और ऊतकों के लिए आवश्यक है। मेडिकल न्यूज़ टुडे के अनुसार, यह हड्डियों की मजबूती बढ़ा सकता है, फ्रैक्चर कम कर सकता है और ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित लोगों को लाभ पहुँचा सकता है।
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