मस्तिष्क में कीड़ों के पनपने के कारण मुंह की विकृति: वियतनामी लोगों के पसंदीदा भोजन के कारण

कच्ची सब्ज़ियाँ, ब्लड पुडिंग, रेयर मीट... कई वियतनामी लोगों के पसंदीदा व्यंजन हैं, लेकिन ये परजीवी रोगों, खासकर ब्रेन फ्लूक, का "स्रोत" भी हैं। इस बीमारी का निदान आसान नहीं है और इसे आसानी से दूसरी बीमारियों के साथ भ्रमित किया जा सकता है।

डांग वान न्गु अस्पताल में एक मरीज के ब्रेनवॉर्म की तस्वीर - फोटो: बीवीसीसी

दुर्लभ मांस और रक्त पुडिंग खाने से आपके मस्तिष्क में कीड़े पनप सकते हैं और आपको पता भी नहीं चलेगा।

वर्तमान में डांग वान नगु अस्पताल, सेंट्रल इंस्टीट्यूट ऑफ मलेरिया - पैरासिटोलॉजी - एंटोमोलॉजी में इलाज करा रहे श्री एनवीएच (62 वर्ष, हीप होआ, बेक गियांग ) ने कहा कि पहली बार उनके शरीर में ऐंठन और मुंह में विकृति के लक्षण 2018 के आसपास दिखाई दिए थे।

अपनी सेहत को लेकर चिंतित होकर, वह जाँच के लिए एक स्थानीय अस्पताल गए। डॉक्टर को शक था कि उन्हें ब्रेन ट्यूमर है और उन्होंने उन्हें ज़्यादा गहन जाँच के लिए किसी उच्च स्तरीय अस्पताल में जाने की सलाह दी।

इसके बाद श्री एच. एक तृतीयक अस्पताल गए और उन्हें ब्रेन ट्यूमर का पता चला, और डॉक्टर ने सर्जरी का आदेश दिया। सर्जरी के एक हफ़्ते बाद, जब उन्हें बैक गियांग ऑन्कोलॉजी अस्पताल में स्थानांतरित किया गया, तो उनकी जाँच के नतीजे बताते थे कि उन्हें ब्रेन ट्यूमर नहीं, बल्कि ब्रेन टेपवर्म है, जैसा कि शुरुआत में बताया गया था।

उपचार के बाद उनका स्वास्थ्य स्थिर था, इसलिए वे व्यक्तिपरक थे और डॉक्टर के निर्देशानुसार जांच के लिए वापस नहीं आए।

हाल ही में, जब वे रात में बाथरूम जाने के लिए उठे, तो श्री एच. को फिर से दौरा पड़ा। इस बार दौरा ज़्यादा गंभीर था, इसलिए उनके परिवार वाले उन्हें जाँच के लिए डांग वान न्गु अस्पताल ले गए। वहाँ, श्री एच. को ब्रेन वर्म्स और कई चोटों का पता चला।

अपने खान-पान की आदतों के बारे में बताते हुए श्री एच. ने बताया कि वे नियमित रूप से ब्लड पुडिंग खाते थे।

एक और मामला श्री एनवीएच (66 वर्षीय, चीम होआ, तुयेन क्वांग में रहने वाले) का है। लगभग एक साल पहले, श्री एच. को अक्सर हाथों के जोड़ों में दर्द, सिरदर्द और चक्कर आते थे। डॉक्टर के पास जाने पर, श्री एच. को अपने मस्तिष्क में कई पोर्क टेपवर्म मिले।

इसके तुरंत बाद, श्री एच. को डांग वान न्गु अस्पताल में भर्ती कराया गया और तीन दौर का इलाज चला। यह ज्ञात है कि इस व्यक्ति को मछली का सलाद और ब्लड पुडिंग जैसे कच्चे और अधपके व्यंजन खाने का शौक है।

मस्तिष्क की गतिविधियाँ चुपचाप आगे बढ़ती हैं।

केन्द्रीय मलेरिया - परजीवी विज्ञान - कीट विज्ञान संस्थान के निदेशक डॉ. होआंग दीन्ह कान्ह के अनुसार, हाल ही में अस्पताल में परजीवी रोगों से संक्रमित कई मरीज आए हैं, जिनमें विशेष रूप से पोर्क टेपवर्म लार्वा, बड़े यकृत फ्लूक संक्रमण शामिल हैं...

परजीवी रोग मानव शरीर में चुपचाप विकसित होते हैं, कई वर्षों तक, 10 साल या यहाँ तक कि 20 साल तक, और इनके लक्षणों को कई लोग तंत्रिका संबंधी रोग या स्ट्रोक समझ लेते हैं। अगर तुरंत इलाज न किया जाए, तो मरीज के शरीर के एक तरफ लकवा मार सकता है और अन्य दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं।

मनुष्यों में पोर्क टेपवर्म संक्रमण का कारण अस्वास्थ्यकर खान-पान, कच्चा या अधपका भोजन जैसे ब्लड पुडिंग, कच्ची सब्जियां, विशेष रूप से जलीय सब्जियां (अजवाइन, वाटर पालक...) खाना है।

इसके अलावा, कुछ इलाकों में सूअर और गायें अभी भी खुलेआम चराई जाती हैं। उनके मल में टेपवर्म के अंडे हो सकते हैं। जब लोग या जानवर टेपवर्म के अंडे वाली सब्ज़ियाँ या खाना खाते हैं, तो उन्हें टेपवर्म से संक्रमित होने का खतरा होता है।

परजीवी रोगों को कैसे रोकें?

- लोगों को परजीवी रोगों की नियमित जाँच और स्क्रीनिंग के लिए सक्रिय रूप से जाना चाहिए। खासकर जब त्वचा में खुजली और पाचन संबंधी विकार जैसे लक्षण दिखाई दें।

- ब्लड पुडिंग या अधपके खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से जलीय सब्जियां और अनुचित तरीके से संसाधित मांस जैसे खाद्य पदार्थ खाने से बचें।

- निम्नलिखित मामलों में साबुन से हाथ धोएं: भोजन तैयार करने से पहले; हर बार जब आप कच्चे भोजन या पके हुए भोजन के संपर्क में आते हैं; खाने से पहले; हर बार जब आप शौचालय जाते हैं।

- खाना पकाने के बर्तनों और बर्तनों को अच्छी तरह साफ़ करें। कच्चे और पके हुए खाने के लिए अलग-अलग बर्तनों का इस्तेमाल करें।

- उच्च महामारी वाले क्षेत्रों में, स्थानीय लोगों और प्राधिकारियों को लोगों के लिए शीघ्र उपचार प्राप्त करने हेतु घोषणाएं और सिफारिशें करनी चाहिए।

स्रोत: https://tuoitre.vn/meo-mieng-vi-san-lam-to-trong-nao-nguyen-nhan-tu-mon-an-khoai-khau-cua-nguoi-viet-20250311093637792.htm