नीचे, अमेरिकी स्वास्थ्य समाचार साइट हेल्थलाइन आपको माइक्रोवेव का उपयोग करते समय कुछ सुझाव देगी।
माइक्रोवेव में खाना पकाना सुविधाजनक है क्योंकि यह सरल और त्वरित है।
माइक्रोवेव ओवन से विकिरण के संपर्क से बचने के लिए सुझाव
माइक्रोवेव भी मोबाइल फ़ोन की तरह ही विकिरण उत्पन्न करते हैं। हालाँकि, माइक्रोवेव को विकिरण को बाहर निकलने से रोकने के लिए डिज़ाइन किया गया है। दरवाज़े पर लगी ढाल और धातु की जाली विकिरण को बाहर निकलने से रोकती है, इसलिए नुकसान का कोई ख़तरा नहीं होता।
सुरक्षा के लिए, आपको अपना चेहरा दरवाज़े से नहीं सटाना चाहिए और अपना सिर ओवन से कम से कम 30 सेमी दूर रखना चाहिए। हेल्थलाइन के अनुसार, दूरी जितनी ज़्यादा होगी, विकिरण उतना ही कम होगा।
इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आपका माइक्रोवेव अच्छी स्थिति में हो। अगर यह बहुत पुराना या टूटा हुआ है या इसका दरवाज़ा ठीक से बंद नहीं होता, तो इसे बदल दें।
भोजन को दोबारा गर्म करने के सुझाव
टाइम्स ऑफ इंडिया के अनुसार, माइक्रोवेव में भोजन को समान रूप से गर्म करने और कच्चे भोजन के जोखिम को कम करने के लिए उसे हिलाना या घुमाना आवश्यक है।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि भोजन समान रूप से और पर्याप्त रूप से गर्म हो जाए तथा कीटाणु नष्ट हो जाएं, टर्नटेबल वाले माइक्रोवेव का उपयोग करें।
इसके अलावा, माइक्रोवेव में खाना गर्म करने के लिए प्लास्टिक के कंटेनर का इस्तेमाल न करें, जब तक कि कंटेनर पर माइक्रोवेव-सेफ का लेबल न लगा हो। आमतौर पर, गर्म खाना रखने के लिए प्लास्टिक के कंटेनर का इस्तेमाल कभी नहीं करना चाहिए।
अगर आप ऊपर दिए गए सुरक्षा सुझावों का पालन करते हैं, तो माइक्रोवेव खाना पकाने का एक प्रभावी तरीका साबित हो सकता है। कुछ वैज्ञानिक प्रमाण बताते हैं कि माइक्रोवेव खाने में पोषक तत्वों को तलने या उबालने जैसे अन्य खाना पकाने के तरीकों की तुलना में बेहतर तरीके से बनाए रख सकते हैं।
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