कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार

थान होआ प्रांत की कृषि धीरे-धीरे गुणवत्ता, उत्पादकता और सतत विकास की ओर बढ़ रही है। कृषि क्षेत्र और स्थानीय निकायों ने उद्यमों, सहकारी समितियों और उत्पादक परिवारों को उत्पादन में मशीनीकरण और नए विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी के प्रयोग के लिए सक्रिय रूप से प्रोत्साहित और प्रोत्साहित किया है। इसके बाद, संकेंद्रित उत्पादन क्षेत्रों का निर्माण और विकास किया गया है, जिससे कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार हुआ है।

लाम सोन उच्च तकनीक कृषि अनुसंधान और विकास केंद्र (थो झुआन) में उच्च तकनीक खरबूजा उत्पादन।

हमेशा सक्रिय रूप से नवाचार करने और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने वाली इकाइयों में से एक के रूप में, हर साल, ताम फु हंग हाई-टेक फूड कंपनी लिमिटेड, थिएउ होआ शहर (थिएउ होआ) अनुसंधान गतिविधियों और उत्पादन में तकनीकी सुधार के लिए बड़ी मात्रा में धन आवंटित करता है। उस लक्ष्य के साथ, कंपनी हमेशा गुणवत्ता वाले उत्पादों को बाजार में लाने के लिए उत्पादन प्रक्रिया में इनपुट सामग्रियों की समीक्षा पर ध्यान केंद्रित करती है। अब तक, कंपनी ने प्रांत के इलाकों में चावल की आपूर्ति करके एक बड़े बाजार हिस्से पर कब्जा कर लिया है और धीरे-धीरे देश भर के कई प्रांतों और शहरों में बाजार का विस्तार कर रही है। संपूर्ण चावल क्षेत्र 100% कंपनी द्वारा VietGAP गुणवत्ता मानकों के अनुसार उत्पादित किया जाता है। वर्तमान में, कंपनी के पास ताम एन चावल, ताम बिन्ह चावल और जपोनिका चावल के 3 उत्पाद हैं जो 2021 में OCOP 4-स्टार मानकों को पूरा करते हैं

कंपनी के उप निदेशक, श्री गुयेन दुय कुओंग ने कहा: "वर्तमान में, उपभोक्ता उत्पाद की गुणवत्ता पर बढ़ती माँग कर रहे हैं, जिससे व्यवसायों, सहकारी समितियों या किसी भी उत्पादन इकाई को बाज़ार की माँग को पूरा करने के लिए अपने ज्ञान में सुधार करने और तकनीक में नवाचार करने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है। यह इकाइयों के लिए अपनी स्थिति बनाए रखने का एक महत्वपूर्ण कारक है और व्यवसायों के लिए राजस्व और लाभ बढ़ाने हेतु गति पैदा करने का एक अवसर भी है।"

उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए, लाम सोन गन्ना संयुक्त स्टॉक कंपनी (थो झुआन) के अधीन लाम सोन उच्च तकनीक कृषि अनुसंधान एवं विकास केंद्र ने 124 हेक्टेयर क्षेत्रफल में एक उच्च तकनीक कृषि उत्पादन क्षेत्र के निर्माण हेतु 300 बिलियन से अधिक VND का निवेश किया है; जिसमें इज़राइली तकनीक का उपयोग करके 20 हेक्टेयर से अधिक नेट हाउस और ग्रीनहाउस का निर्माण शामिल है, जो सीधे उच्च गुणवत्ता वाले फूल, सब्जियाँ, कंद और फल पैदा करते हैं। उत्पादन में उच्च तकनीक को लागू करने के अलावा, केंद्र खेती की प्रक्रिया में AI (कृत्रिम बुद्धिमत्ता) प्रणाली का भी उपयोग करता है। सभी जानकारी सर्वर सिस्टम को दी जाती है, और प्रबंधक उचित समायोजन करने के लिए तकनीकी विभाग को असामान्य संकेतों की जाँच, समीक्षा और चेतावनी देने के लिए इस पर निर्भर करेगा। इसके अलावा, केंद्र एक स्मार्ट एप्लिकेशन पर वाहनों की कटाई और परिवहन का समन्वय भी करता है, जिससे भीड़भाड़, गलत मार्गों या देरी से बचा जा सके। श्रम और उच्च तकनीक मशीनरी प्रणाली के "सुचारू" संयोजन से, लाम सोन गन्ना संयुक्त स्टॉक कंपनी के उत्पाद हमेशा उच्च गुणवत्ता वाले होते हैं।

हाल के दिनों में, प्रांत के उद्यमों, सहकारी समितियों और कृषि उत्पादन इकाइयों ने खेती, पशुधन और जलीय कृषि के सभी क्षेत्रों में उत्पाद की गुणवत्ता में निरंतर सुधार किया है। कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के आकलन के अनुसार, उच्च तकनीक वाले कृषि उत्पादन मूल्य की वर्तमान दर पूरे प्रांत के कुल कृषि उत्पादन मूल्य का लगभग 25% है। अधिकांश उच्च तकनीक वाले कृषि मॉडलों ने उत्पादकता, गुणवत्ता और लाभ के मामले में अच्छी दक्षता हासिल की है। औसतन, एक वर्ष में, खेती के मॉडल लगभग 200 मिलियन VND/हेक्टेयर का लाभ प्राप्त करते हैं; पशुधन लाभ 500-600 मिलियन VND/हेक्टेयर; और जलीय कृषि लाभ 2-5 बिलियन VND/हेक्टेयर।

कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में धीरे-धीरे सुधार लाने के लिए, कृषि क्षेत्र और स्थानीय क्षेत्र किसानों को उत्पादन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी और डिजिटल परिवर्तन को लागू करने के लाभों का सक्रिय रूप से प्रचार करते हैं। साथ ही, VietGAP द्वारा प्रमाणित, केंद्रित, बड़े पैमाने पर, उच्च तकनीक वाले कृषि उत्पादन क्षेत्रों के विकास को बढ़ावा देते हैं। 2025 तक खाद्य सुरक्षा शर्तों को पूरा करने के लिए 100% कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादन और व्यापारिक प्रतिष्ठानों को प्रमाणित करने का प्रयास करें। गहन रूप से प्रसंस्कृत उत्पादों की दर 10% / वर्ष बढ़ जाती है; एचएसीसीपी, आईएसओ 22000 (या समकक्ष) द्वारा प्रमाणित कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों के प्राथमिक प्रसंस्करण और प्रसंस्करण प्रतिष्ठानों की दर क्रमशः 10% / वर्ष और 15% / वर्ष बढ़ जाती है। खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन के लिए कृषि, वानिकी और मत्स्य खाद्य नमूनों की निगरानी की दर 10% / वर्ष कम हो जाती है

लेख और तस्वीरें: ची फाम

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/nang-cao-chat-luong-hang-hoa-nong-san-221241.htm