लीवर की सुरक्षा और बुढ़ापे को रोकने के लिए आपको सप्ताह में दो बार इस सब्जी का सेवन करना चाहिए।

वुड ईयर लीवर की सुरक्षा में सहायक क्यों है?

महिलाओं के लिए लिवर का स्वास्थ्य बेहद ज़रूरी है। अगर लिवर की कार्यप्रणाली ख़राब हो जाए, तो शरीर में विषाक्त पदार्थ जमा हो जाएँगे, जो चेहरे पर काले धब्बे, बेजान त्वचा, मुँहासों के रूप में दिखाई देंगे... लिवर के स्वस्थ होने पर ही यह विषाक्त पदार्थों को प्रभावी ढंग से बाहर निकाल सकता है और त्वचा को मुलायम और चमकदार बना सकता है।

सोहू के अनुसार, काले कवक को "सब्ज़ियों का मांस" कहा जाता है। इनका स्वाद न केवल लाजवाब होता है, बल्कि ये पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं। काले कवक में प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, सेल्यूलोज़, विटामिन और खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं... काले कवक में मौजूद पॉलीसैकेराइड और फ्लेवोनोइड लीवर की सुरक्षा करते हैं, लीवर पर भार कम करते हैं और लीवर कोशिकाओं के पुनर्जनन और मरम्मत को बढ़ावा देते हैं। साथ ही, काला कवक सीरम में एलेनिन एमिनोट्रांस्फरेज़ और एस्पार्टेट एमिनोट्रांस्फरेज़ की सांद्रता को कम कर सकता है, जिससे लीवर की कार्यक्षमता सुरक्षित रहती है।

इसके अलावा, वुड ईयर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर में फ्री रेडिकल्स को खत्म कर सकते हैं, कोशिकाओं की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं, त्वचा की लोच और चमक बनाए रख सकते हैं। आपकी त्वचा चमकदार रहेगी और मेलास्मा से डरना बंद हो जाएगा।

वुड ईयर मशरूम से बने व्यंजन लीवर की सुरक्षा करने और बुढ़ापे को रोकने में मदद करते हैं।

लकड़ी कान मशरूम के साथ भरी हुई बेल मिर्च।

गाजर और लकड़ी कान मशरूम के साथ कीमा बनाया हुआ मांस हलचल तला हुआ।

बर्फ कवक, कमल के बीज, लकड़ी कान और लकड़ी कान कवक के साथ लाल सेब चाय।

लकड़ी कान मशरूम के साथ हलचल तला हुआ कीमा बनाया हुआ मांस।

आलू और लकड़ी कान मशरूम के साथ ब्रेज़्ड पसलियां।

काली मिर्च और बीन दही के छिलके के साथ पकाया गया काला कवक।

लकड़ी कान मशरूम के साथ तले हुए अंडे।

लकड़ी कान मशरूम और कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस के साथ सुअर कान रोल।

सूअर का मांस और लकड़ी कान मशरूम के साथ उबली हुई मछली।

मशरूम और लकड़ी कान मशरूम के साथ चिकन सूप।

लकड़ी कान मशरूम दलिया.

स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/phu-nu-khong-duong-gan-mat-se-day-nam-nen-an-moi-tuan-2-lan-loai-rau-nay-de-bao-ve-gan-chong-lao-hoa-172240912100833223.htm