टेट की छुट्टी पर अदरक जैम के स्वास्थ्य लाभ

वियतनाम में टेट अवकाश के दौरान अदरक जैम एक पारंपरिक व्यंजन है, जो न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी देता है।

वियतनाम में टेट अवकाश के दौरान अदरक जैम एक पारंपरिक व्यंजन है, जो न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी देता है।

1. अपने शरीर को गर्म रखें

अदरक की तासीर गर्म होती है, जिससे शरीर का तापमान स्थिर रहता है, खासकर ठंडी टेट की छुट्टियों के दौरान। थोड़ा सा अदरक जैम खाने से पेट गर्म होता है और ठंड से राहत मिलती है।

2. पाचन में सहायक

अदरक पाचन को उत्तेजित करता है, टेट के दौरान वसायुक्त भोजन के बाद सूजन और पेट फूलने को कम करता है। यह पाचन एंजाइमों को उत्तेजित करने में भी मदद करता है, जिससे पेट अधिक प्रभावी ढंग से काम करता है।

3. मतली और मोशन सिकनेस को कम करें

यदि आपको टेट के दौरान बहुत यात्रा करनी पड़ती है, तो अदरक जैम का एक टुकड़ा खाने से मोशन सिकनेस के कारण होने वाली मतली और चक्कर को कम करने में मदद मिल सकती है।

Mứt gừng là một món ăn truyền thống trong ngày Tết ở Việt Nam. Ảnh: Internet. — वियतनाम में टेट की छुट्टियों के दौरान अदरक जैम एक पारंपरिक व्यंजन है। फोटो: *इंटरनेट* ।

4. प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दें

अदरक में जीवाणुरोधी गुण होते हैं, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, बदलते मौसम के दिनों में सर्दी, खांसी या गले में खराश के जोखिम को कम करता है।

5. सूजन और दर्द को कम करने में मदद करता है

अदरक में सूजन-रोधी गुण होते हैं जो जोड़ों के दर्द से राहत दिलाने में मदद करते हैं – जो ठंड के मौसम में एक आम समस्या है। यह तनाव या अनिद्रा के कारण होने वाले सिरदर्द से भी राहत दिलाने में मदद करता है।

6. रक्त शर्करा को स्थिर करें

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि अदरक रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, तथा टेट के दौरान बहुत अधिक मीठा खाने के बाद हाइपरग्लाइसेमिया को रोक सकता है।

7. आराम और तनाव कम करने में मदद करता है

अदरक की विशिष्ट सुगंध मन को शांत करने, तनाव को कम करने और सुखद एहसास पैदा करने में मदद करती है, विशेष रूप से व्यस्त टेट छुट्टियों के दौरान।

अदरक जैम न केवल एक पारंपरिक नाश्ता है, बल्कि टेट के दौरान आपके स्वास्थ्य की रक्षा करने का एक प्राकृतिक उपाय भी है। हालाँकि, जैम में मौजूद चीनी की मात्रा के कारण आपके रक्त शर्करा पर पड़ने वाले प्रभाव से बचने के लिए आपको इसे सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए।

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स्रोत: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nhung-loi-ich-suc-khoe-cua-mon-mut-gung-ngay-tet-d419377.html