लेमनग्रास अदरक की चाय: कई फायदे और इसे बनाने के बेहतरीन तरीके

एक कप अदरक लेमनग्रास चाय न केवल हल्का स्वाद देती है, बल्कि इसके कई अद्भुत स्वास्थ्य लाभ भी हैं। यह कैफीन-मुक्त हर्बल चाय है, जिसका उपयोग लंबे समय से पाचन में सुधार और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए किया जाता रहा है।

लेमनग्रास में क्लोरोजेनिक एसिड जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और यह विटामिन सी, फोलेट और पोटेशियम से भरपूर होता है। अदरक में जिंजरोल, शोगोल और जिंजरोन जैसे शक्तिशाली यौगिक पाए जाते हैं, जो विशेष रूप से सूजन-रोधी और पाचन संबंधी लाभों के लिए जाने जाते हैं। इनके संयुक्त उपयोग से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, पाचन में सुधार करने, तनाव कम करने, हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने जैसे कई लाभ मिलते हैं।

टाइम्स ऑफ इंडिया के अनुसार, लेमनग्रास अदरक की चाय के निम्नलिखित सिद्ध लाभ हैं।

लेमनग्रास और अदरक की चाय कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है।

फोटो: एआई

लेमनग्रास के उपयोग

जीवाणुरोधी, सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण । न्यूट्रिएंट्स (यूएसए) में प्रकाशित शोध से पता चलता है कि लेमनग्रास में जीवाणुरोधी, कवकनाशीरोधी, विषाणुरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण वाले यौगिक पाए जाते हैं। इसलिए, लेमनग्रास ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण होने वाली पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकता है, साथ ही प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और त्वचा की रक्षा करने में भी सहायक होता है।

यह रक्तचाप को नियंत्रित करने में सहायक होता है। लेमनग्रास में मूत्रवर्धक गुण होते हैं, जो शरीर से अतिरिक्त सोडियम और पानी को बाहर निकालने में मदद करते हैं, जिससे रक्तचाप कम होता है और हृदय पर दबाव कम होता है।

प्राकृतिक दर्द निवारण । पारंपरिक चिकित्सा में जोड़ों के दर्द और मांसपेशियों के तनाव को दूर करने के लिए मालिश में लेमनग्रास एसेंशियल ऑयल का उपयोग किया जाता है। आधुनिक शोध से पता चलता है कि लेमनग्रास में मौजूद यौगिक दर्द के मार्गों को नियंत्रित कर सकते हैं, जिससे हल्का दर्द निवारण होता है।

इसमें कैंसर रोधी गुण मौजूद हैं। लेमनग्रास में मौजूद सिट्रल कैंसर कोशिकाओं को नष्ट कर सकता है और ट्यूमर की वृद्धि को धीमा कर सकता है, विशेष रूप से लिंफोमा, ल्यूकेमिया, किडनी, प्रोस्टेट और कोलोन कैंसर में।

अदरक के उपयोग

मतली को कम करता है । न्यूट्रिएंट्स (यूएसए) में प्रकाशित एक मेटा-विश्लेषण से पता चला है कि अदरक गर्भवती महिलाओं में मतली को कम करने में प्रभावी है, और कीमोथेरेपी या सर्जरी के बाद होने वाली मतली पर इसका कुछ प्रभाव पड़ता है।

पाचन में सहायक । पेट फूलना, अपच कम करने में मदद करता है और पाचन क्रिया को धीमा करता है, जिससे पाचन तंत्र को आराम मिलता है।

अदरक में जीवाणुरोधी और कैंसररोधी गुण होते हैं। इसमें जीवाणुरोधी, कवकनाशी और विषाणुरोधी क्षमताएं होती हैं। इसके अलावा, अदरक में मौजूद यौगिक सूजन को कम करने और असामान्य कोशिका वृद्धि को रोकने में मदद करते हैं - जो कोलोरेक्टल कैंसर का एक जोखिम कारक है।

दर्द से राहत । क्यूरियस (यूएसए) में प्रकाशित एक मेटा-विश्लेषण से पता चला है कि मासिक धर्म की ऐंठन से राहत दिलाने में अदरक लगभग दवा के बराबर ही प्रभावी है।

दीर्घकालिक बीमारियों की रोकथाम । अदरक टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

लेमनग्रास और अदरक की चाय के संयुक्त लाभ

• लेमनग्रास और अदरक को एक साथ मिलाने पर कई फायदे मिलते हैं:
• इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स की वजह से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
• यह पाचन क्रिया में सहायक होता है, पेट फूलना, अपच और मतली को कम करता है।
• यह सूजन को कम करता है, दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है और पुरानी बीमारियों से बचाता है।
• आराम करें, तनाव कम करें और नींद को बढ़ावा दें।
• रक्त संचार में सुधार और हृदय संबंधी स्वास्थ्य को बढ़ावा देने से रक्तचाप को कम करने में मदद मिल सकती है।
• यह विषाक्त पदार्थों को शरीर से बाहर निकालने की प्रक्रिया में मदद करता है, जिससे लीवर और किडनी बेहतर ढंग से काम कर पाते हैं।

लेमनग्रास अदरक की चाय कैसे बनाएं

सामग्री (1 कप के लिए):

• 1-2 ताजी लेमनग्रास की डंठलें (कुचली हुई) या 1/2 चम्मच सूखी लेमनग्रास।
• ताजा अदरक का 1 2-3 सेंटीमीटर लंबा टुकड़ा (कटा हुआ) या 1/2 छोटा चम्मच सूखा अदरक।
• 250 मिलीलीटर उबलता पानी। वैकल्पिक: शहद, नींबू या पुदीने की पत्तियां।

बनाना:

एक कप या चायदानी में लेमनग्रास और अदरक डालें। उबलता पानी डालें और 5-10 मिनट तक भिगोकर रखें। छान लें और स्वादानुसार शहद या नींबू का रस मिलाएं। इसे गर्म या ठंडा करके आइस टी के रूप में पिया जा सकता है।

उपयोग संबंधी नोट्स

लेमनग्रास अदरक की चाय का अधिक सेवन करने से सीने में जलन, पेट में खुजली या दस्त हो सकते हैं। लेमनग्रास और अदरक एंटीकोआगुलेंट, रक्तचाप की दवाओं या मधुमेह की दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकते हैं। गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को इसका नियमित सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

कीटनाशक अवशेषों और भारी धातुओं से बचने के लिए ताजी, जैविक सामग्री का चयन करना सबसे अच्छा है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/tra-sa-gung-nhieu-loi-ich-va-cach-pha-tot-nhat-185250906101845083.htm