ज्यादा परेशान होने की जरूरत नहीं है, सिर्फ परिचित सामग्रियों से बने स्वादिष्ट व्यंजनों से आप रोजमर्रा के पारिवारिक भोजन को आकर्षक, आरामदायक और स्वाद से भरपूर बना सकते हैं।
स्वादिष्ट भोजन - रसोई से लेकर पारिवारिक खाने की मेज तक का सफ़र
वियतनामी व्यंजन अपनी विविधता और समृद्धि के लिए प्रसिद्ध हैं। साधारण पारिवारिक भोजन से लेकर शानदार पार्टियों तक, हर व्यंजन का अपना स्वाद होता है, जो यादों और भावनाओं से जुड़ा होता है। वियतनामी लोग अक्सर कहते हैं: "घर का बना खाना खाने से दिल ज़िंदगी भर गर्म रहता है", और यह सच भी है क्योंकि पारिवारिक भोजन न केवल शरीर को पोषण देता है, बल्कि भावनाओं को भी पोषित करता है।
सुश्री मिन्ह हान (32 वर्ष, हनोई में रहती हैं) ने कहा: "मैं दिन में काम में व्यस्त रहती हूँ और रात में मुझे अपने पति और बच्चों के लिए खाना बनाना पड़ता है। कभी-कभी मैं दबाव महसूस करती हूँ। लेकिन इसे बोझ समझने के बजाय, मैं खाना पकाने को एक आनंद मानती हूँ। बस कुछ परिचित सामग्रियों और थोड़े से बदलाव के साथ, पूरा परिवार एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और आरामदायक व्यंजन बना सकता है।"
सुश्री हान के अनुसार, भोजन को हमेशा आकर्षक बनाने का राज़ संतुलन में निहित है: एक स्वादिष्ट व्यंजन (मांस, मछली या समुद्री भोजन), एक हरी सब्ज़ी या सलाद, एक ताज़ा सूप। और स्वाद बदलने के लिए एक ब्रेज़्ड/रोस्टेड/फ्राइड व्यंजन भी शामिल करें।
उन्होंने इस बात पर भी ज़ोर दिया: "सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप प्रत्येक भोजन में कितना प्यार डालते हैं। स्वादिष्ट भोजन इसलिए नहीं होता कि वह बहुत ज़्यादा स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसलिए होता है क्योंकि आपका परिवार खाने की मेज पर बैठकर, एक लंबे दिन के बाद, उसे साझा करता है।"
भावनाओं को साझा करने के बाद, आइए पारिवारिक भोजन पर रुकें - एक ऐसी जगह जहाँ स्वाद और स्नेह का संगम होता है। स्वादिष्ट व्यंजनों की ज़रूरत नहीं, बस कुछ जाने-पहचाने स्वादिष्ट व्यंजन, भोजन एक बंधन बन गया है, जहाँ पूरा परिवार इकट्ठा होता है, आनंद लेता है और हर दिन एक-दूसरे को कहानियाँ सुनाता है। नीचे कई स्वादिष्ट व्यंजनों वाले पारिवारिक भोजन दिए गए हैं, जिन्हें हम पाठकों को "आज क्या खाएँ" जैसी कठिन समस्या का समाधान करने में मदद करने के लिए सुझाते हैं।
हर दिन 60 से अधिक स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ शीर्ष 19 भोजन ट्रे, यह सुनिश्चित करते हुए कि पूरा परिवार "चावल का एक साफ बर्तन खाए"
भोजन 1
इस ट्रे पर स्वादिष्ट व्यंजन शामिल हैं: तले हुए स्प्रिंग रोल + उबला हुआ मॉर्निंग ग्लोरी + तली हुई झींगा + उबली हुई सब्जी का पानी + कच्ची सब्जियां।
भोजन 2
इस ट्रे पर स्वादिष्ट व्यंजन हैं: तली हुई कोहलराबी और गाजर + तली हुई मछली + सूप + कच्ची सब्जियां + मिठाई के लिए कीवी।
भोजन ट्रे 3
इस ट्रे पर स्वादिष्ट व्यंजन शामिल हैं: खट्टा मछली का सिर + टमाटर बीन सॉस + ब्रेज़्ड मछली + खट्टा सूप + अचार वाला खीरा।
भोजन ट्रे 4
इस ट्रे पर स्वादिष्ट व्यंजन हैं: पान के पत्तों में लपेटा हुआ उबला हुआ गोमांस + उबला हुआ मांस + तले हुए आलू + सब्जी का सूप + मिठाई के लिए अंगूर।
भोजन ट्रे 5
इस ट्रे पर स्वादिष्ट व्यंजन हैं: तला हुआ सॉसेज + पानी के मिमोसा के साथ तला हुआ गोमांस + कच्ची सब्जियां + खट्टा सूप।
भोजन ट्रे 6
इस ट्रे पर स्वादिष्ट व्यंजन हैं: केकड़ा सूप + नमकीन भुनी हुई मूंगफली + उबला हुआ मांस + तली हुई मछली + तला हुआ हैम + अचार वाली गोभी।
भोजन ट्रे 7
इस ट्रे पर स्वादिष्ट व्यंजन शामिल हैं: तले हुए पकौड़े + सूखे बांस के अंकुर का सूप + लहसुन मक्खन के साथ तले हुए झींगे + कच्ची सब्जियां + अचार वाली गोभी।
8 की ट्रे
इस ट्रे पर स्वादिष्ट व्यंजन हैं: उबले अंडे + तले हुए मशरूम + कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सब्जी का सूप + पर्सिममन।
9 की ट्रे
इस ट्रे पर स्वादिष्ट व्यंजन हैं: बटेर अंडे के साथ ब्रेज़्ड पोर्क + हलचल-तली हुई कोहलबी और गाजर + केकड़ा सूप + मिठाई के लिए आम।
10 की ट्रे
इस ट्रे पर स्वादिष्ट व्यंजन शामिल हैं: तली हुई समुद्री खाद्य सेंवई + तारो हड्डी का सूप + उबला हुआ मांस + कच्ची सब्जियां।
भोजन ट्रे 11
इस ट्रे पर स्वादिष्ट व्यंजन शामिल हैं: खट्टा तारो स्टेम सूप + ब्रेज़्ड मछली + ब्रेज़्ड मांस + चिकन गिज़र्ड के साथ हलचल-तले हुए बीन स्प्राउट्स + टोफू + कच्ची सब्जियां + मसालेदार बांस के अंकुर।
12 की ट्रे
इस ट्रे पर स्वादिष्ट व्यंजन हैं: लेमनग्रास के साथ उबले हुए झींगे + उबले हुए साग + अदरक के साथ पकाया हुआ चिकन + सब्जी का रस + खरबूजा।
भोजन ट्रे 13
इस ट्रे पर स्वादिष्ट व्यंजन हैं: टमाटर सॉस में मछली + हड्डियों के साथ पकाया गया स्क्वैश + अंगूर।
भोजन ट्रे 14
इस ट्रे पर स्वादिष्ट व्यंजन शामिल हैं: तले हुए बांस के अंकुर + सूअर का मांस + उबला हुआ सूअर का पेट + केकड़ा सूप + अचार वाला बैंगन।
भोजन ट्रे 15
इस ट्रे पर स्वादिष्ट व्यंजन शामिल हैं: तला हुआ टोफू + बर्फ मटर के साथ तले हुए चिकन गिज़र्ड + बांस शूट सूप + मीठे और खट्टे मीटबॉल।
16 की ट्रे
इस ट्रे पर स्वादिष्ट व्यंजन हैं: ब्रेज़्ड मछली + तला हुआ मांस + उबला हुआ मॉर्निंग ग्लोरी + अचार वाला बैंगन + खरबूजा।
भोजन ट्रे 17
इस ट्रे पर स्वादिष्ट व्यंजन शामिल हैं: नेम थिन्ह + लहसुन के साथ तली हुई पालक + मीठी और खट्टी पसलियां + नमकीन अंजीर + खट्टी पसलियों का सूप।
स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-ngon-trong-mam-com-nha-khien-noi-com-bay-mau-trong-tich-tac-an-mot-mieng-la-ghien-172250812225957803.htm
टिप्पणी (0)