जिन लोगों को पंखदार फलियाँ नहीं खानी चाहिए

पंखुड़ीदार फलियों के स्वास्थ्य लाभ

मेडलाटेक जनरल हॉस्पिटल की वेबसाइट पर डॉ. डुओंग न्गोक वैन के चिकित्सीय परामर्श के साथ प्रकाशित एक लेख में कहा गया है कि अपने समृद्ध पोषक तत्वों के कारण, विंग्ड बीन कई अलग-अलग बीमारियों के इलाज में एक प्रभावी उपाय बन गया है, विशेष रूप से:

गर्भवती महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है

विंग्ड बीन्स में मौजूद विटामिन और खनिज पदार्थों का समृद्ध स्रोत भ्रूण के विकास, संज्ञानात्मक क्षमता और मस्तिष्क के विकास को बढ़ाने और जन्मजात विकारों के जोखिम को रोकने के लिए आवश्यक है।

100 ग्राम विंग्ड बीन्स में दैनिक फोलेट की आवश्यकता का 16.5% हिस्सा हो सकता है, जो भ्रूण में कोशिका विभाजन और डीएनए संश्लेषण में शामिल एक पदार्थ है। विंग्ड बीन्स से मिलने वाला प्रोटीन शिशुओं को बेहतर गुणवत्ता वाला स्तन दूध प्राप्त करने में भी मदद करता है।

उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है

विंग्ड बीन्स में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, खासकर विटामिन सी - जो कोलेजन के निर्माण में शामिल एक आवश्यक तत्व है, जो त्वचा को चिकना और लचीला बनाए रखने के लिए संयोजी ऊतकों का पुनर्निर्माण करता है। इसके अलावा, विटामिन सी बाहरी रोगाणुओं से लड़ने के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में भी मदद करता है।

वजन घटाने और कब्ज से बचाव करने वाले लोगों के लिए उपयुक्त।

शोध के अनुसार, विंग्ड बीन्स कम कैलोरी और उच्च फाइबर वाली सब्जी है। जब हम इसे शरीर में ग्रहण करते हैं, तो यह वसा और शर्करा के अवशोषण को धीमा कर देता है, जिससे रक्त शर्करा को स्थिर रखने में मदद मिलती है। यह अधिक वजन, डिसलिपिडेमिया और मधुमेह से पीड़ित रोगियों के लिए उपयुक्त है।

इसके अलावा, फाइबर अघुलनशील होने के कारण, यह आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है, भूख को कम करता है, पाचन तंत्र और मल त्याग को उत्तेजित करता है, और कब्ज को रोकता है।

पशु प्रोटीन का एक उत्तम विकल्प।

सोयाबीन और अन्य फलियों की तरह, विंग्ड बीन्स में शरीर की जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त प्रोटीन होता है, जिससे वे उन शाकाहारियों के लिए एक आदर्श विकल्प बन जाते हैं जो गैर-पशु स्रोतों से अपने प्रोटीन सेवन को पूरक करना चाहते हैं।

विंग्ड बीन्स सेहत के लिए अच्छी होती हैं, लेकिन हर कोई इन्हें नहीं खा सकता।

अस्थमा के उपचार में सहायक।

दीर्घकालिक अस्थमा के रोगियों को अपने लक्षणों को नियंत्रित करने के लिए नियमित रूप से मैग्नीशियम सप्लीमेंट की आवश्यकता होती है। विशेष रूप से, विंग्ड बीन्स मैग्नीशियम से भरपूर होती हैं, और इनका सेवन तीव्र अस्थमा के दौरों को कम करने, ब्रोन्कियल मांसपेशियों को आराम देने और सांस लेने की दर को नियमित करने में मदद कर सकता है।

उच्च रक्तचाप, मधुमेह और हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद

विंग्ड बीन्स में मौजूद पोटेशियम हृदय गति को स्थिर करने, रक्त वाहिकाओं के ऑक्सीकरण को कम करने, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने, रक्तचाप को नियंत्रित करने, हृदय प्रणाली को स्ट्रोक और मायोकार्डियल इस्केमिया के जोखिम से बचाने, इंसुलिन को विनियमित करने, ग्लूकोज चयापचय का समर्थन करने और रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने में मदद करता है।

परंपरागत चीनी चिकित्सा में, इस सब्जी को शीतलता प्रदान करने वाला, मीठा स्वाद वाला और पौष्टिक माना जाता है, जो अपच और पेट फूलने के लक्षणों को कम करने में मदद करता है।

जिन लोगों को पंखदार फलियाँ नहीं खानी चाहिए

हालांकि विंग्ड बीन्स सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं, लेकिन किसी भी अन्य खाद्य पदार्थ या दवा की तरह, इनका अधिक सेवन नहीं करना चाहिए। हेल्थ एंड लाइफ अखबार ने डॉ. वू डुई थान के हवाले से कहा है कि निम्नलिखित लोगों को विंग्ड बीन्स का सेवन नहीं करना चाहिए:

- जिन लोगों को ऑक्सालेट के कारण मूत्र पथरी है, उन्हें इसका उपयोग नहीं करना चाहिए क्योंकि इससे पथरी और अधिक मजबूत हो जाएगी।

जिन लोगों को विंग्ड बीन से एलर्जी का इतिहास रहा हो, उन्हें इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।

गाउट से पीड़ित लोगों को विंग्ड बीन्स का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे बीमारी और बढ़ जाएगी।

थान थान (संकलित)

स्रोत: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-dau-rong-ar911157.html