फु लुओंग पहाड़ों और पहाड़ियों से समृद्ध है: [पाठ 3] एक विशाल चम्मच क्षेत्र का सपना

थाई गुयेन येन निन्ह की पहाड़ियों पर हरे-भरे खेतों को देखकर कोई भी यह नहीं सोचेगा कि यह युवा निर्देशक द्वारा सामना किए गए तूफानों के बाद पुनर्जीवित हो गया है।

डीके नेचुरल प्रोडक्ट्स जॉइंट स्टॉक कंपनी (येन निन्ह कम्यून, फु लुओंग जिला, थाई न्गुयेन ) के निदेशक श्री होआंग खाक कैन (सबसे दाएँ), लोगों को स्पून प्लांट्स की देखभाल और कटाई की तकनीक सिखाते हुए। फोटो: दाओ थान।

सान ची के बेटे का पेड़

जिस दिन चम्मच जैसा पौधा दिखाई दिया, येन निन्ह कम्यून (फू लुओंग ज़िला, थाई न्गुयेन प्रांत) के सान ची गाँव में कोहराम मच गया। कुछ घरों ने इसे लगाना स्वीकार कर लिया, लेकिन कई अन्य ने मना कर दिया। फिर पौधे ने जड़ें जमा लीं, पहाड़ियों से चिपक गया, और छह महीने बाद उसे पता चल गया कि उत्पादकों के लिए "पैसा कैसे लाया जाए", इसलिए पूरा गाँव उस क्षेत्र का विस्तार करने के लिए दौड़ पड़ा। फिर, पौधों की प्रजातियाँ कई कठिनाइयों और कष्टों के साथ बस गईं।

येन निन्ह में रहने वाले सान ची लोग अक्सर हनोई फार्मेसी विश्वविद्यालय के वनस्पति विज्ञान विभाग के व्याख्याता, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. ट्रान वान ऑन के बारे में बात करते हैं, जो लोगों के एक उत्कृष्ट पुत्र हैं। एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. ट्रान वान ऑन का जन्म और पालन-पोषण येन निन्ह कम्यून में हुआ था। 2006 में, वे रक्त शर्करा को कम करने के लिए औषधीय पौधों की जाँच पर एक वैज्ञानिक परियोजना का संचालन करने के लिए अपने गृहनगर लौटे और उन्होंने छोटी पत्तियों वाले चम्मच पौधे की खोज की। उनके गृहनगर की नीची, कटोरे के आकार की पहाड़ी के पोषक तत्व इस अजीब चम्मच पौधे के लिए उपयुक्त हैं, जिसमें मजबूत स्वास्थ्य और उच्च औषधीय गुण हैं। उन्होंने मन ही मन सोचा: वह पौधा जो उनके गृहनगर के सान ची लोगों को समृद्ध जीवन जीने में मदद कर सकता है, यहाँ है।

2010 में, अपने गृहनगर की पहाड़ियों में एक साल से ज़्यादा समय तक चले सफल परीक्षण के बाद, डॉ. ऑन के हाइपोग्लाइसीमिया के इलाज में बेहद कारगर साबित होने वाला चम्मच पौधा एक छोटी सी पहाड़ी से तेज़ी से फैल गया और 5 हेक्टेयर तक के कच्चे माल वाले क्षेत्र में फैल गया। इस पौधे की किस्म की उच्च आर्थिक दक्षता 200 मिलियन VND/हेक्टेयर तक है, जिससे येन निन्ह में हर कोई खुश है। 2011 में, 20 समर्थकों ने डॉ. ऑन का अनुसरण करते हुए डीके नेचुरल प्रोडक्ट्स जॉइंट स्टॉक कंपनी की स्थापना की।

अपने कई उत्कृष्ट लाभों के बावजूद, छोटी पत्ती वाले चम्मच के पौधे में विषैला होने का नुकसान भी है। डॉ. ओन ने दृढ़ निश्चय के साथ जंगल में जाकर प्रत्येक क्षेत्र में चम्मच के पौधों की शाखाओं और प्रजातियों की खोज की और उन्हें कई अलग-अलग स्थानों पर रोपा, फिर पत्तियों का अध्ययन किया और प्रसार के लिए अलग-अलग पौधों का चयन किया। 10 वर्षों की कड़ी मेहनत के बाद, 2019 में, बड़ी पत्ती वाले चम्मच के पौधे का जन्म हुआ और यह बाज़ार में कई जगहों पर दिखाई दिया, जिससे छोटी पत्ती वाले चम्मच के पौधे की कमियों की भरपाई हो गई।

बड़े पत्तों वाला जिम्नेमा पौधा मधुमेह के इलाज में मदद करता है और रक्त शर्करा को प्रभावी ढंग से स्थिर रखता है। फोटो: दाओ थान।

मधुमेह के इलाज और रक्त शर्करा को स्थिर रखने के लिए जिम्नेमा सिल्वेस्ट्रे पौधे की ख्याति गाँव से लेकर कम्यून और यहाँ तक कि राजधानी हनोई तक दूर-दूर तक फैल गई है। 2012 में, एक बड़ी दवा कंपनी ने जिम्नेमा सिल्वेस्ट्रे पौधे से निकाले गए उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पादों को खरीदने के लिए डीके नेचुरल प्रोडक्ट्स जॉइंट स्टॉक कंपनी के साथ सहयोग करने की इच्छा जताई। व्यस्त समय के दौरान, ऑर्डर प्रति वर्ष 2 बिलियन वीएनडी तक के थे।

लेकिन फिर, हनोई में काम में व्यस्त होने के कारण, डॉ. ऑन कंपनी का सारा काम संभाल नहीं पाए। बिना कड़ी निगरानी और प्रबंधन के, किसान भटक गए। हर घर अपने बगीचों का रखरखाव करता रहा, लेकिन कुछ ही घर कच्चे माल का एक व्यवस्थित क्षेत्र बना पाए, जैविक मानकों को सुनिश्चित कर पाए और बिक्री कर पाए। एक ज़माने में, चम्मच वाला पौधा संघर्ष कर रहा था...

"ग्राहक मुझे वापस चम्मच के पास ले आया"

पिछले एक महीने से, हर सुबह, डीके नेचुरल प्रोडक्ट्स जॉइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक, युवा होआंग खाक कैन, सुबह जल्दी उठकर टेबलस्पून के खेतों में जाकर निर्माणाधीन स्वचालित सिंचाई प्रणाली का निरीक्षण करते हैं। नियमित सिंचाई से टेबलस्पून पहाड़ियाँ तेज़ी से बढ़ती हैं। पहले साल में दो फ़सलों के बजाय, अब वे चार फ़सलें ले सकते हैं।

होआंग खाक कैन ने बताया कि चम्मच का पौधा उनके पूरे युवा जीवन में गहराई से बसा हुआ है। इस पौधे ने उनकी कंपनी को अरबों की कमाई में मदद की है, लेकिन कई बार ऐसा भी हुआ जब उनके पास अपने कर्मचारियों को वेतन देने के लिए कुछ लाख डोंग भी नहीं थे। पूरी कंपनी में सिर्फ़ वे और चम्मच के पौधे ही बचे थे, जिनकी पत्तियाँ कीड़ों ने खा ली थीं।

डीके नेचुरल प्रोडक्ट्स ज्वाइंट स्टॉक कंपनी का कार्य और स्वागत क्षेत्र। फोटो: दाओ थान।

होआंग खाक कैन के पिता का निधन जल्दी हो गया था, उनकी माँ ने गरीब ग्रामीण इलाकों में चाय और कसावा उगाकर उन्हें पालने के लिए कड़ी मेहनत की। थाई न्गुयेन कृषि एवं वानिकी विश्वविद्यालय से स्नातक होने के बाद, उनकी माँ उन्हें अपने चचेरे भाई डॉ. ट्रान वान ऑन से मिलवाने ले गईं। डॉ. ऑन ने कैन से कहा: अगर तुम्हें औषधीय जड़ी-बूटियों से प्यार है, तो मेरे साथ आओ, काम सीखो, अनुभव हासिल करो और अपने जीवन-यापन के लिए पैसे जुटाओ। तब से, कैन देश भर में औषधीय जड़ी-बूटियों वाले क्षेत्रों में मदद करने के लिए यात्रा करते रहे। उनमें उद्यमशीलता की भावना और औषधीय जड़ी-बूटियों के प्रति जुनून भी कूट-कूट कर भरा था।

2018 में, पर्याप्त अनुभव और जीवन-पूंजी जमा करने के बाद, कैन को मिस्टर ऑन ने डीके नेचुरल प्रोडक्ट्स जॉइंट स्टॉक कंपनी में प्रबंधक और फिर निदेशक के रूप में नियुक्त किया। अगले वर्षों में, उन्होंने प्रत्यक्ष वितरण चैनलों के माध्यम से बिक्री के अलावा, सोशल नेटवर्किंग प्लेटफ़ॉर्म पर ऑनलाइन भी बिक्री की। कई ऑर्डर मिले, और कुछ दिनों में उन्होंने 30 करोड़ वियतनामी डोंग (VND) मूल्य का सामान बेचा। कैन ने सोचा था कि वह जल्द ही अमीर बन जाएगा!

हालाँकि, जब कारोबार में तेज़ी आई, तो कंपनी के पास कर्मचारी कम रह गए, इसलिए वह ग्राहकों का ध्यान ठीक से नहीं रख पाई। इस बीच, आपूर्ति स्रोत गुणवत्ता को नियंत्रित नहीं कर पाए, कंपनी धीरे-धीरे ग्राहकों से दूर होती गई, कारोबार में गिरावट आई और कर्मचारियों के समूह धीरे-धीरे कंपनी छोड़कर चले गए।

2022 में, कई दिनों तक बारिश न होने के बाद, अचानक एक तूफ़ान आया, और बारिश इतनी तेज़ थी कि ऐसा लगा जैसे किसी ने कोई बड़ी झील तोड़कर आसमान से पानी बरसा दिया हो। उस बारिश के बाद भी, सूरज चमकता रहा। एक सुबह, कैन चम्मच वाले बगीचे को देखने निकला। वह तब हैरान रह गया जब उसने देखा कि वह बगीचा, जो एक दिन पहले हरा-भरा था, अगले दिन अचानक पत्तों से रहित हो गया था, और नन्ही कोंपलें टूटकर मुरझा गई थीं।

थाई गुयेन के फु लुओंग जिले के येन निन्ह कम्यून में डीके नेचुरल प्रोडक्ट्स ज्वाइंट स्टॉक कंपनी का जैविक मानक कच्चा माल क्षेत्र। फोटो: दाओ थान।

चम्मचों की जालीदार झाड़ियाँ हरे कीड़ों से भरी हुई थीं। गाँव वालों ने बताया कि बदलते मौसम में अक्सर अजीबोगरीब कीट दिखाई देते हैं। उन्होंने हनोई कृषि विश्वविद्यालय के विशेषज्ञों को तुरंत बुलाया ताकि वे आकर इन अजीबोगरीब कीटों के बारे में सलाह दें और उन्हें खत्म करें। लेकिन जब तक विशेषज्ञ पहुँचे, तब तक बगीचे पर अजीबोगरीब कीटों का हमला हो चुका था, जिससे 70% हिस्सा क्षतिग्रस्त हो गया था। इसके अलावा, कीटनाशकों के छिड़काव की ज़रूरत ने पूरे क्षेत्र को अनुपयोगी बना दिया था।

उस साल कंपनी को घाटा हुआ, जबकि कर्मचारियों को वेतन देना अभी बाकी था। कंपनी की पूँजी खत्म हो चुकी थी। हालात इतने खराब थे कि वह एक करोड़ भी उधार नहीं ले पा रहा था। वह एक गतिरोध में फँस गया था।

मैंने पूछा: तो आपने कठिनाइयों पर कैसे काबू पाया?

उत्तर की आवश्यकता: यह एक ग्राहक का फोन था जो लगभग 10 वर्षों से कंपनी के उत्पादों का उपयोग कर रहा था, और यह जानना चाहता था कि इतना अच्छा उत्पाद अब उपलब्ध क्यों नहीं है?

"मैं इसलिए जागा क्योंकि मिस्टर ऑन और मेरे गृहनगर के पहाड़ों और पहाड़ियों वाली गाँव की ज़मीन ने मुझे स्पून प्लांट में आने का मौका दिया, तो हार क्यों माननी चाहिए? असफलता डरावनी नहीं है, पैसा खो सकता है लेकिन स्पष्ट रूप से मैंने बहुत कुछ सीखा है, अपने लिए ज्ञान संचय करने से, स्पष्ट लक्ष्यों को परिभाषित करने और यह जानने से कि कौन से मूल मूल्य संजोने लायक हैं। ऐसा कहने का मतलब यह नहीं है कि कल मैं सफल हो जाऊँगा और कठिनाइयाँ और चुनौतियाँ अभी भी मेरा इंतज़ार कर रही हैं। लेकिन यह वह मेहमान था जिसने मुझे स्पून प्लांट में वापस लाया और मैं उठने में सक्षम हुआ", कैन ने विश्वास दिलाया।

येन निन्ह की दोपहर शांत थी, पत्तों से छनकर आती धूप, पहाड़ियों और जिम्नेमा सिल्वेस्ट्रे के खेतों को और भी हरा-भरा बना रही थी। कुछ ही दूरी पर, सौर ऊर्जा से चलने वाली सुखाने वाली फैक्ट्री में, जिम्नेमा सिल्वेस्ट्रे की खुशबू महक रही थी। कैन ने अपना चमकता हुआ चेहरा साझा करते हुए कहा: "मुझे अभी-अभी एक टेक्स्ट संदेश मिला है जिसमें कंपनी के दो 4-स्टार OCOP उत्पादों, जिम्नेमा सिल्वेस्ट्रे चाय और जिम्नेमा सिल्वेस्ट्रे कम्प्रेस्ड चाय, के नए ऑर्डर की सूचना दी गई है।"

येन निन्ह मिट्टी में लगाया गया चम्मच पौधा 6 महीने बाद फसल देना शुरू कर देगा। यह पौधा अपनी जड़ों को 10 साल तक बनाए रख सकता है और जितनी ज़्यादा आप इसकी पत्तियों को काटेंगे और छंटाई करेंगे, पौधा उतना ही स्वस्थ और विकसित होगा।

वर्तमान में, डीके नेचुरल प्रोडक्ट्स ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के औषधीय जड़ी-बूटियों की खेती के लिए कच्चा माल क्षेत्र 4 हेक्टेयर है, जिसमें से 2.1 हेक्टेयर जैविक मानकों को पूरा करता है, शेष क्षेत्र में जैविक खेती की जा रही है। कंपनी के बाजार में बिकने वाले सूखे चम्मच का उत्पादन लगभग 4 टन/वर्ष तक पहुँच जाता है। चम्मच के अर्क की बिक्री भी कंपनी द्वारा धीरे-धीरे बहाल की जा रही है, जिससे लगभग 250 मिलियन वीएनडी/वर्ष का राजस्व प्राप्त होता है। कंपनी को उम्मीद है कि जैविक मानकों को पूरा करते हुए कच्चे माल का क्षेत्र सैकड़ों हेक्टेयर तक विस्तारित होगा।

स्रोत: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phu-luong-tru-phu-nui-doi-bai-3-giac-mo-ve-vung-thia-canh-rong-lon-d379996.html