'सब्जियों की दो कतारें, दो सूअरबाड़े' वाले दिन अब चले गए, अगर आप सफाई नहीं करेंगे तो खरीदेगा कौन?

उद्योग एवं व्यापार मंत्री गुयेन हांग डिएन ने कहा कि कृषि अर्थव्यवस्था के लिए बाजार और उपभोक्ता की मांग को पूरा करने के लिए उत्पादन क्षेत्रों की योजना बनाने और निर्माण करने की आवश्यकता होती है; उत्पाद हरित और स्वच्छ होने चाहिए।

फ़्लोर शुल्क बहुत अधिक है, शिपिंग लागत ऑर्डर मूल्य से दोगुनी है

1 अक्टूबर को आयोजित "10वें राष्ट्रीय किसान फोरम 2025: वियतनाम किसान संघ के अध्यक्ष और उद्योग एवं व्यापार मंत्री ने किसानों की आवाज सुनी" में वियतनाम किसान संघ के अध्यक्ष श्री लुओंग क्वोक दोआन ने कहा कि कृषि, वानिकी और मत्स्य निर्यात 2025 में 70 बिलियन अमरीकी डॉलर और 2030 तक 100 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंचने का लक्ष्य है।

हालांकि, इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए वियतनाम को तेजी से बढ़ती व्यापार प्रतिस्पर्धा के संदर्भ में कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ेगा, विशेष रूप से अमेरिका द्वारा वियतनाम सहित कई देशों पर पारस्परिक टैरिफ लगाए जाने के कारण।

उद्योग एवं व्यापार मंत्री गुयेन हांग डिएन ने कहा कि यदि उत्पादन "मूल" है, तो बाजार और व्यापार वियतनामी कृषि उत्पादों को आगे लाने, उन्हें उच्च मूल्य पर और अधिक टिकाऊ तरीके से बेचने के लिए "विस्तारित हथियार" हैं।

मंत्री ने कहा, "आज हम किसी भी सिफारिश को सुनते हैं, विशेष रूप से किसानों और व्यवसायों से, और उन पर चर्चा करने और उन्हें एक साथ हल करने के लिए तैयार हैं।"

किसानों का कहना है कि ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म पर अपनी उपज बेचने की लागत बहुत ज़्यादा है, और शिपिंग शुल्क कभी-कभी ऑर्डर की कीमत से दोगुना हो जाता है। फोटो: केएन

चर्चा के दौरान, बाज़ार संपर्क में डिजिटल तकनीक के इस्तेमाल पर भी कई मुद्दे उठाए गए। इनमें स्थानीय नेताओं और प्रभावशाली लोगों द्वारा किसानों को बिक्री में सहयोग देने के लिए लाइवस्ट्रीमिंग में भाग लेने का चलन भी शामिल है, लेकिन इस मॉडल की स्थिरता पर भी विचार करना ज़रूरी है।

किसानों को उम्मीद है कि उद्योग और व्यापार मंत्रालय ओसीओपी उत्पादों को अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर लाने और ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म से जोड़ने के लिए समाधान निकालेगा।

ई-कॉमर्स और डिजिटल अर्थव्यवस्था विभाग की निदेशक सुश्री ले होआंग ओआन्ह के अनुसार, दुनिया भर में उत्पादों को पहुँचाना सिर्फ़ प्रचार करना या स्टॉल खोलना नहीं है, बल्कि गुणवत्ता ही निर्णायक कारक है। अगर हम निर्यात करना चाहते हैं, तो हमें यह शोध करना होगा कि विदेशी बाज़ारों को उनकी ज़रूरतों को पूरा करने के लिए क्या चाहिए।

अगर गुणवत्ता की गारंटी नहीं होगी, तो निर्यात करना बहुत मुश्किल होगा। उन्होंने बताया कि लाई चाऊ में शहद बेचने के लिए लाइवस्ट्रीम आयोजित करते समय, केवल एक ही व्यवसाय मानकों पर खरा उतरा।

हर साल, व्यापार संवर्धन एजेंसी (ट्रेड प्रमोशन एजेंसी) आपूर्ति और माँग संवर्धन कार्यक्रम आयोजित करती है ताकि प्रत्यक्ष विदेशी निवेश (एफडीआई) उद्यमों या घरेलू खुदरा विक्रेताओं से संपर्क करके लोगों को ओसीओपी उत्पादों का उपभोग करने में मदद मिल सके। हज़ारों किसानों ने लाइवस्ट्रीम प्लेटफ़ॉर्म पर अपने उत्पाद बेचे हैं।

हालाँकि, मंत्री गुयेन होंग दीएन ने कहा कि लोग निर्यात पर बहुत ज़्यादा ध्यान दे रहे हैं और घरेलू बाज़ार की उपेक्षा कर रहे हैं। हमारी आबादी 10 करोड़ है और कृषि उत्पादों की माँग भी बहुत ज़्यादा है।

मंत्री महोदय ने कहा, "24 अक्टूबर को हम एक अंतरराष्ट्रीय मेले का आयोजन करेंगे, जिसमें लोगों को अपने उत्पाद लाने के लिए आमंत्रित किया जाएगा। यहाँ कई विदेशी साझेदार होंगे। अगर उत्पाद गुणवत्ता की गारंटी वाले हों, उनकी उत्पत्ति का पता लगाया जा सके, बड़ी मात्रा में हों, और उनकी पैकेजिंग और लेबल स्पष्ट हों, तो लोगों को उन्हें जल्दी और आसानी से इस्तेमाल करने का मौका मिलेगा।"

आजकल, कृषि अर्थशास्त्र में बाज़ार और उपभोक्ताओं की माँगों को पूरा करने के लिए कृषि क्षेत्रों की योजना बनाना और उनका निर्माण करना आवश्यक है; उत्पाद हरित और स्वच्छ होने चाहिए। मंत्री महोदय ने ज़ोर देकर कहा कि "दो कतारों में सब्ज़ियाँ, दो बाड़ों में सूअर" का ज़माना अब खत्म हो गया है; अगर उत्पाद साफ़-सुथरे नहीं हैं, तो उन्हें किसी को नहीं बेचा जा सकता।

सुश्री चाओ थी येन - गूंग कोऑपरेटिव (लाओ कै) ने टिप्पणी की कि ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म पर शुल्क बहुत ज़्यादा हैं, परिवहन लागत भी ज़्यादा है, यहाँ तक कि माल का मूल्य दोगुना भी है, जबकि कृषि उत्पादों का लाभ बहुत कम है। कम दामों पर बेचने पर घाटा होगा और दाम बढ़ाने पर प्रतिस्पर्धात्मक लाभ का नुकसान होगा।

इस मुद्दे पर प्रतिक्रिया देते हुए, सुश्री ओआन्ह ने कहा कि राज्य के लिए बाज़ार तंत्र के कारकों में सीधे हस्तक्षेप करना मुश्किल है। हालाँकि, मंत्री महोदय ने ई-कॉमर्स विभाग को प्रमुख प्लेटफ़ॉर्म के साथ मिलकर समझौते करने और प्रतिबद्धताओं का समर्थन करने का काम सौंपा है। किसानों के संदर्भ में, गुणवत्ता में सुधार, पैमाने का विस्तार, और साथ ही माल संग्रह और परिवहन को संयोजित करके रसद लागत कम करना आवश्यक है।

मंत्री ने ज़ोर देकर कहा कि अगर कृषि उत्पाद "स्वच्छ" नहीं हैं, तो उन्हें बेचा नहीं जा सकता। फोटो: डैन वियत

7 साल तक वियतनाम में अवसरों की तलाश में रहा, लेकिन असफल रहा

कृषि विशेषज्ञ गुयेन थी थान थुक ने टिप्पणी की कि हमारी रसद लागत बहुत अधिक है, क्योंकि हमारा उत्पादन बुनियादी ढांचा अभी भी खंडित है।

उन्होंने बताया कि थाईलैंड में, फुकेत बाज़ार में बिक्री के लिए 51% उत्पादों का OTOP होना ज़रूरी है, जिससे यह घरेलू और विदेशी पर्यटकों के लिए एक चहल-पहल वाला खरीदारी स्थल बन जाता है। इस वास्तविकता के आधार पर, उन्होंने सुझाव दिया कि उद्योग और व्यापार मंत्रालय वियतनाम में भी इसी तरह का एक बाज़ार मॉडल तैयार करे, जिससे किसानों को OCOP उत्पादों का अधिक प्रभावी ढंग से उपभोग करने में मदद मिल सके।

हमें जल्द ही एक उच्च तकनीक वाला कृषि औद्योगिक क्लस्टर बनाने की ज़रूरत है। उन्होंने कहा, "एक कोरियाई साझेदार ने एक बार कहा था कि वह सात साल से वियतनाम में कृषि औद्योगिक क्लस्टर बनाने का अवसर तलाश रहा था, लेकिन असफल रहा, और अंततः उसे चीन जाना पड़ा क्योंकि इस देश में अच्छा बुनियादी ढाँचा और व्यवसायों को समर्थन देने वाली कई नीतियाँ हैं।"

उद्योग और व्यापार क्षेत्र के दृष्टिकोण से, मंत्री गुयेन होंग दीएन ने उच्च गुणवत्ता और स्थिरता के लिए उत्पादन क्षमता में सुधार लाने और उत्पादन, प्रसंस्करण और उपभोग में विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी के सक्रिय अनुप्रयोग की आवश्यकता पर बल दिया। उन्होंने निजी उद्यमों और सहकारी समितियों को कृषि उत्पादों के नुकसान को कम करने और उनके मूल्यवर्धन को बढ़ाने के लिए लॉजिस्टिक्स केंद्रों, शीतगृहों, संरक्षण प्रणालियों और कटाई-पश्चात प्रसंस्करण लाइनों में निवेश करने के लिए प्रोत्साहित किया।

उत्पादन क्षेत्रों को बड़े शहरी क्षेत्रों, सुपरमार्केट श्रृंखलाओं और थोक बाज़ारों से सीधे जोड़कर कृषि उत्पादों, विशेष रूप से घरेलू बाज़ार, की खपत को बढ़ावा देना आवश्यक है। साथ ही, बाज़ारों को खोलना, मुक्त व्यापार समझौतों (एफटीए) और द्विपक्षीय समझौतों का लाभ उठाना भी ज़रूरी है ताकि वियतनामी कृषि उत्पाद कई नए बाज़ारों, विशेष रूप से उच्च-स्तरीय बाज़ारों, तक पहुँच सकें।

ब्रांड निर्माण और प्रचार में, गुणवत्ता, खाद्य सुरक्षा और हरित प्रमाणन को आधार बनाया जाना चाहिए। साथ ही, व्यवसायों को नवाचार के लिए प्रोत्साहित करना, कृषि में हरित परिवर्तन और चक्रीय अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देना आवश्यक है, मंत्री ने कहा।

प्रधानमंत्री: कृषि क्षेत्र को तेज़ी से आगे बढ़ना होगा और 70 अरब अमेरिकी डॉलर के निर्यात का लक्ष्य हासिल करना होगा। 2024 में, कृषि क्षेत्र ने "कुछ नहीं को कुछ में बदलना, मुश्किल को आसान बनाना, नामुमकिन को मुमकिन बनाना" की भावना को दोहराया। 2025 में, प्रधानमंत्री ने इस क्षेत्र को तेज़ी से आगे बढ़ने और 70 अरब अमेरिकी डॉलर के निर्यात का लक्ष्य हासिल करने का अनुरोध किया।

स्रोत: https://vietnamnet.vn/qua-thoi-rau-2-luong-lon-2-chuong-khong-lam-sach-thi-ai-mua-2448078.html