गर्मियों की धूप में चमकता सा हुइन्ह

सा हुइन्ह, क्वांग न्गाई प्रांत के सुदूर दक्षिणी भाग में स्थित एक भूमि है, जो अपनी प्राचीन, काव्यात्मक सुंदरता, हजारों वर्ष पूर्व की सांस्कृतिक तलछट की परतों तथा नमक के नमकीन स्वाद, समुद्र और यहां के लोगों के दिलों से लोगों को आकर्षित करती है।

गर्मी के दिन के बीच में, सा हुइन्ह एक जीवंत तस्वीर की तरह दिखाई देता है। नीला समुद्र क्षितिज तक फैला है, सुनहरी धूप हर लहर पर धात्विक चमक बिखेर रही है। रेत पैरों को मुलायम और चिकनी लगती है। हवा मंद-मंद बह रही है। लहरें मानो हज़ार साल पहले के पूर्वजों की गूँज की तरह फुसफुसा रही हैं, जो आज भी कहीं गूँज रही हैं।

पुराने निशान वापस गूंजते हैं

सा हुइन्ह सिर्फ़ समुद्र तक ही सीमित नहीं है। यह भूमि कभी तीन महान संस्कृतियों का उद्गम स्थल थी: सा हुइन्ह - चंपा - दाई वियत, जिसने इस क्षेत्र में सबसे मूल्यवान सांस्कृतिक भूवैज्ञानिक परत का निर्माण किया।

सा हुइन्ह के खूबसूरत समुद्र तटों में से एक

फोटो: ट्रांग थाई

एक सदी से भी ज़्यादा समय पहले, फ्रांसीसी पुरातत्वविद् एम. विनेट ने मा वुओंग पहाड़ी पर सैकड़ों जार ताबूत खोजे थे, जो आन खे लैगून और खुले समुद्र के बीच स्थित एक रेतीले टीले पर स्थित है। इन टेराकोटा जार की क्रमिक खुदाई की गई, जिससे सा हुइन्ह संस्कृति से जुड़े लगभग 3,000 साल पुराने दस्तावेज़ों का एक जीवंत संग्रह सामने आया, जो क्वांग त्रि से लेकर दक्षिण मध्य तट, मध्य उच्चभूमि और यहाँ तक कि कुछ द्वीपसमूहों तक फैला हुआ था।

प्राचीन सा हुइन्ह लोगों की पहचान ऐसे निवासियों के रूप में थी जो खेती करना जानते थे, समुद्री यात्रा में कुशल थे और धातु विज्ञान में कुशल थे। कुदालें, चाकू, लोहदंड, भाले... लोहे से बने जो अभी भी अपने मूल रूप में हैं; पश्चिमी हान राजवंश के कांसे के दर्पण, पूर्वी हान राजवंश के कांसे के तिपाई, और घड़े की कब्रों में मिले गहनों के विस्तृत हार, ये सभी एक जीवंत और विकासशील संस्कृति को दर्शाते हैं, जिसका दक्षिण-पूर्व एशिया, चीन और भारत की सभ्यताओं के साथ व्यापक आदान-प्रदान हुआ।

2022 में, सा हुइन्ह सांस्कृतिक अवशेष को प्रधान मंत्री द्वारा एक विशेष राष्ट्रीय अवशेष के रूप में स्थान दिया गया था।

सा हुइन्ह बंदरगाह पर थिएन या ना मंदिर

फोटो: ट्रांग थाई

सा हुइन्ह में, बंदरगाह के पास, जहाँ दिन-रात नावें आती-जाती रहती हैं, चाम लोगों के मन में पवित्र देवी, थिएन या ना की पूजा के लिए एक मंदिर है। किंवदंती है कि एक बार मछुआरों को किनारे पर बहती हुई एक मूर्ति मिली और उन्होंने वहीं एक मंदिर बनवा दिया। कभी साधारण रहे इस मंदिर का अब जीर्णोद्धार हो चुका है और यह एक ऐसा स्थान है जहाँ लोग अपनी आस्था रखते हैं, सुरक्षा, अच्छी फसल और समुद्र में हर यात्रा के लिए शांति की प्रार्थना करते हैं।

सा हुइन्ह में आकर... आप नशे में धुत हो जाएंगे

प्रकृति ने सा हुइन्ह को एक मनमोहक परिदृश्य से नवाज़ा है। हरे-भरे पहाड़ों की ढलानें समुद्र तक ऐसे फैली हुई हैं मानो पर्वत देवता जल देवता को गले लगाने के लिए अपनी बाहें फैला रहे हों। रेतीले तट ऐसे झुके हुए हैं जैसे धरती पर गिरता हुआ अर्धचंद्र। चिनार के पेड़ सुनहरी रेतीली ढलानों पर ठंडी हरी परछाईं बिखेर रहे हैं। पन्ने जैसा समुद्र का पानी गर्मियों की धूप में झिलमिला रहा है। लहरें धीरे-धीरे हिल रही हैं, मानो अतीत की कहानियाँ सुना रही हों। पूरा काव्यात्मक समुद्र एक जलरंग चित्र की तरह है, जो हवा, लहरों और धूप के सामंजस्य में बदल रहा है।

सा हुइन्ह में चिनार के पेड़ अपनी छाया डालते हैं

फोटो: ट्रांग थाई

सा हुइन्ह तट पर टहलते हुए, आपको मेहनती और ईमानदार मछुआरे मिलेंगे। वे समुद्र के किनारे रहते हैं और पूरे प्यार से उसकी रक्षा करते हैं। सुबह-सुबह टोकरी वाली नावें और छोटी नावें जाल खींचती, स्क्विड इकट्ठा करती और मछलियाँ पकड़ती हुई दिखाई देती हैं। कुछ लोग चश्मा पहनकर, बंदूकें और तीर लिए, चट्टानों के बीच से मछली पकड़ने और ऑक्टोपस पकड़ने के लिए गोता लगाते हैं। सूरज की रोशनी में चमकती चाँदी जैसी ट्राफियाँ समुद्र की ओर से और मछुआरों की कई पीढ़ियों की मेहनत का नतीजा हैं।

फिर समुद्र से बाज़ार, फिर बाज़ार से रेस्टोरेंट। सा हुइन्ह का समुद्री भोजन हमेशा ताज़ा और स्वादिष्ट होता है। मछली, स्क्विड, ऑक्टोपस को उबाला जाता है, ग्रिल किया जाता है, स्टीम किया जाता है, तला जाता है... सा हुइन्ह नमक में डुबोया जाता है, जो सौ हेक्टेयर से भी ज़्यादा बड़े नमक के खेतों से बनाया जाने वाला एक मसाला है, जिसका ख़ास हल्का नमकीन स्वाद यहाँ के तटीय व्यंजनों की आत्मा है।

नमक किसान गर्मियों की धूप में नमक की कटाई करते हैं

फोटो: ट्रांग थाई

सबसे दिलचस्प बात यह है कि सा हुइन्ह समुद्र तट के किनारे एक छोटे से रेस्तरां में बैठकर, सुगंधित ग्रिल्ड स्क्विड की एक प्लेट ऑर्डर करें, उसमें नमक, काली मिर्च और नींबू का एक कटोरा डालें, नमकीन हवा में सांस लें, सुनहरी धूप में समुद्र को चमकते हुए देखें... यह एहसास कहीं और पाना आसान नहीं है।

सा हुइन्ह से निकलने से पहले, सूखे स्क्विड, येलोस्ट्राइप स्कैड, झींगा पेस्ट, नमक जैसी कुछ स्थानीय खास चीज़ें उपहार में खरीदना न भूलें। ये उपहार ज़्यादा आकर्षक नहीं होते, लेकिन इनमें समुद्र, सूरज, हवा और मानवीय प्रेम का स्वाद होता है।

सा हुइन्ह में समुद्री भोजन ताजा होता है, जिसे मछुआरों द्वारा समुद्र से पकड़ा जाता है।

फोटो: ट्रांग थाई

सा हुइन्ह शोरगुल वाला नहीं है, दिखावटी नहीं है, लेकिन एक बार आप आएं, यहां की धूप और हवा की खुशबू में सांस लें, पुरानी चीजों से टकराती लहरों की आवाज सुनें, रेतीले किनारे पर बैठकर नमक का नमकीन स्वाद, मछली की मिठास का आनंद लें, तो आप सा हुइन्ह को अपने दिल में जरूर संजोकर रखेंगे, एक खूबसूरत और अविस्मरणीय याद के रूप में।

स्रोत: https://thanhnien.vn/sa-huynh-lung-linh-trong-nang-ha-185250802093123392.htm