साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप को दुनिया के दो सबसे प्रतिष्ठित पाककला पुरस्कार मिले

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Saigontourist Group được trao hai giải thưởng ẩm thực danh giá nhất thế giới - Ảnh 1. — साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप के उप महानिदेशक श्री ट्रुओंग डुक हंग (मध्य में) को "विश्व का सबसे अनोखा खाद्य महोत्सव 2023" पुरस्कार मिला।

पुरस्कार समारोह और भव्य रात्रिभोज 16 अक्टूबर, 2023 की शाम को दुबई, संयुक्त अरब अमीरात के अटलांटिस द रॉयल होटल में आयोजित किया गया। इस कार्यक्रम में दुनिया भर के पाककला उद्योग की कई जानी-मानी हस्तियाँ और चेहरे शामिल हुए, जिन्हें विश्व पाककला पुरस्कार 2023 की विभिन्न श्रेणियों में सम्मानित किया गया। यह पहली बार है जब वियतनामी पर्यटन और पाककला उद्योग को इस विश्व पुरस्कार से सम्मानित किया गया है। साइगॉन टूरिस्ट समूह के प्रतिनिधियों ने दो प्रतिष्ठित विश्व पाककला पुरस्कार प्राप्त करने में भाग लिया।

विश्व पाककला पुरस्कार अपने वार्षिक विश्व पाककला पुरस्कार कार्यक्रम के माध्यम से पाककला उद्योग में उत्कृष्टता का जश्न मनाता है और उसे पुरस्कृत करता है।

Saigontourist Group được trao hai giải thưởng ẩm thực danh giá nhất thế giới - Ảnh 2. — साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप के 2023 स्वादिष्ट खाद्य संस्कृति महोत्सव की स्थायी उप-आयोजन समिति के सदस्य श्री गुयेन तिएन दात को "2023 में एशिया का सबसे अनोखा खाद्य महोत्सव" पुरस्कार मिला।

"हमें बहुत खुशी और गर्व है कि इस वर्ष के "साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप फूड कल्चर एंड डिलीशियस फूड फेस्टिवल" कार्यक्रम को 2022 के पुरस्कार समारोह के बाद लगातार दूसरी बार वर्ल्ड कलिनरी अवार्ड्स से "एशिया में सर्वश्रेष्ठ फूड फेस्टिवल" पुरस्कार प्राप्त करने के लिए सम्मानित किया गया, विशेष रूप से पहली बार "बेस्ट फूड फेस्टिवल इन द वर्ल्ड 2023" पुरस्कार जीतने के लिए। ये प्रतिष्ठित पुरस्कार साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप के लिए एक महान प्रेरणा और चुनौती दोनों हैं ताकि निकट भविष्य में अधिक अनूठे और बड़े पैमाने पर पाक सांस्कृतिक कार्यक्रमों का आयोजन करने का प्रयास किया जा सके," साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप के अध्यक्ष श्री फाम हुई बिन्ह ने कहा, साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप फूड कल्चर एंड डिलीशियस फूड फेस्टिवल की संचालन समिति के प्रमुख।

साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप वियतनाम का एकमात्र प्रतिनिधि है जिसे विश्व पाककला पुरस्कार 2023 का प्रतिष्ठित पुरस्कार प्राप्त करने का सम्मान मिला है।

Saigontourist Group được trao hai giải thưởng ẩm thực danh giá nhất thế giới - Ảnh 3. — साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप 2023 फूड कल्चर फेस्टिवल में 350 से अधिक स्वादिष्ट वियतनामी व्यंजन पेश किए गए, जिसमें 40,000 से अधिक प्रतिभागी शामिल हुए

अप्रैल 2023 के अंत में वान थान टूरिस्ट एरिया (HCMC) में आयोजित " साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप फूड एंड कल्चर फेस्टिवल 2023 " में, 42 खाद्य स्टालों को उत्तर-मध्य-दक्षिण समूहों के अनुसार डिजाइन और वितरित किया जाता है। साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप ने स्वच्छ , पर्यावरण-अनुकूल और स्वास्थ्यवर्धक भोजन की वर्तमान माँग को पूरा करते हुए 350 से ज़्यादा क्षेत्रीय विशेषताएँ और स्वास्थ्यवर्धक पेय पदार्थ पेश किए हैं। भोजन करने वालों ने शानदार स्वाद का आनंद लिया और समृद्ध स्थानीय स्वादों वाले व्यंजनों की सामग्री और गुणवत्ता की खूब सराहना की। पारंपरिक शिल्प गाँव जैसे शराब बनाना, फु लिंग केक बनाना, नारियल के पत्तों की बुनाई , मिट्टी के बर्तन बनाना, चटाई बुनना, सेंवई, टोफू बनाना , ग्रामीण बाज़ार और गाँव की चाय की दुकानों पर सामान ले जाना... रंग भरते हैं और एक हलचल भरा, घनिष्ठ, एकजुट और आनंदमय उत्सव का माहौल बनाते हैं। तेन गायन, तिन्ह वीणा, क्वान हो गायन, ह्यू गायन, शौकिया संगीत, पारंपरिक लोक संगीत, लोक कलाएँ जैसे बाँस नृत्य, बंदर नृत्य, बाँस की बाँसुरी वादन ... का आयोजन किया गया। सांस्कृतिक आदान-प्रदान, लोक खेल, लोक मंचों , परेड, जादू, सड़क सर्कस के माध्यम से क्षेत्रीय संस्कृति का अनुभव ... एक प्रभावशाली और अद्वितीय उत्सव का माहौल बनाएं।

इसके अलावा, साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप के रसोइयों और कारीगरों ने पेय पदार्थों को मिलाने, फलों और सब्जियों को तराशने और क्षेत्रीय व्यंजनों को प्रदर्शित करके एक अनूठी तस्वीर तैयार की। यह साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप की प्रमुख गतिविधियों में से एक है, जिसका उद्देश्य वियतनाम के विविध और समृद्ध व्यंजनों के आकर्षण और विशिष्टता को घरेलू पर्यटकों और भोजन करने वालों के साथ-साथ दुनिया भर के दोस्तों तक पहुँचाना है।

Saigontourist Group được trao hai giải thưởng ẩm thực danh giá nhất thế giới - Ảnh 4. — कई आकर्षक सांस्कृतिक और कलात्मक कार्यक्रम और पारंपरिक शिल्प गाँव

आयोजन स्थल के सीमित स्थान में, इस आयोजन में 40,000 से ज़्यादा मेहमानों की सेवा की गई, जो निर्धारित संख्या से कहीं ज़्यादा थी। मेहमानों ने इस उत्सव की खूब सराहना की, खासकर जब उन्होंने देश भर के 350 से ज़्यादा क्षेत्रीय व्यंजनों का प्रत्यक्ष अनुभव लिया। हो ची मिन्ह सिटी के मेहमानों के अलावा, इस उत्सव में दूर-दराज़ के प्रांतों से भी कई मेहमानों का स्वागत किया गया । इन प्रांतों से आए मेहमानों के कई समूह रात भर यात्रा करके आए, साथ ही बड़ी संख्या में विदेशी वियतनामी भी आए। इस आयोजन ने हज़ारों अंतरराष्ट्रीय मेहमानों का ध्यान और आकर्षण भी आकर्षित किया। व्यंजनों, लोक खेलों, शिल्प गांवों और सांस्कृतिक और कलात्मक प्रदर्शनों के माध्यम से पारंपरिक वियतनाम की छवि को फिर से देखने के लिए यहां आएं, जो अब लुप्त हो गई है । साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप का खाद्य संस्कृति और स्वादिष्ट भोजन महोत्सव केवल एक साधारण आयोजन नहीं है, बल्कि एक ऐसा आयोजन है कई लक्ष्यों को प्राप्त करने में अपेक्षाओं से अधिक के रूप में मूल्यांकन किया गया था: पर्यटन को प्रोत्साहित करना, हो ची मिन्ह सिटी में पर्यटन उत्पादों में विविधता लाना, वियतनामी पाक संस्कृति को बढ़ावा देना ।

Saigontourist Group được trao hai giải thưởng ẩm thực danh giá nhất thế giới - Ảnh 5. — वियतनामी व्यंजनों के सम्मान में दो पुरस्कार

साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप वर्तमान में 100 से अधिक होटल, रिसॉर्ट, रेस्तरां, ट्रैवल एजेंसियां, मनोरंजन क्षेत्र, पर्यटन प्रशिक्षण स्कूल आदि का प्रबंधन करता है, तथा अंतरराष्ट्रीय स्तर के बड़े पैमाने पर पाक-सांस्कृतिक कार्यक्रमों के आयोजन में इसका व्यापक अनुभव है, तथा इसे दुनिया भर के देशों में सफलतापूर्वक क्रियान्वित किया गया है। हाल ही में, 7-8 अक्टूबर, 2023 को योयोगी पार्क, टोक्यो, जापान में, साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप ने तुओई ट्रे अखबार और हो ची मिन्ह सिटी के वियतनाम-जापान मैत्री संघ के साथ मिलकर वियतनाम फो फेस्टिवल 2023 का सफलतापूर्वक आयोजन किया। इस कार्यक्रम में फो और स्वादिष्ट वियतनामी व्यंजनों, सांस्कृतिक और कलात्मक आदान-प्रदान से जुड़ी गतिविधियों की एक श्रृंखला शामिल थी, जिसने 85,000 से अधिक आगंतुकों को आकर्षित किया।

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