मिशेलिन गाइड द्वारा चयनित रेस्तरां की सूची जल्द ही घोषित की जाएगी।

[विज्ञापन_1]

Sắp công bố danh sách nhà hàng do Michelin Guide tuyển chọn- Ảnh 1.

Sắp công bố danh sách nhà hàng do Michelin Guide tuyển chọn- Ảnh 2.

Sắp công bố danh sách nhà hàng do Michelin Guide tuyển chọn- Ảnh 3.

इस बार गौर्मंड बिब पुरस्कार प्राप्त करने वाले तीन प्रतिष्ठान हैं: फो खोई होई, मान मोई और वी क्यू किचन - फोटो: FBNH

बिब गौर्मंड श्रेणी में, हनोई के 18 प्रतिष्ठानों में से 5 नए हैं: बन चा चान, लुक लक, मिएन लुओंग डोंग थिन्ह, एमआर बे मिएन टे और फो खोई होई।

हो ची मिन्ह सिटी में, 24 चयनित प्रतिष्ठानों में से 8 नए हैं, जिनमें शामिल हैं: बन ज़ीओ 46ए, बो खो गान्ह, बन बो ह्यू 14बी, न्हा तू, मैन मोई (थू डुक सिटी), वी क्यू किचन, टिएम कॉम थो चुयेन क्यू, और सोल किचन एंड बार।

बिब गौर्मंड के अलावा, इस अवसर पर मिशेलिन गाइड स्पेशल अवार्ड्स, मिशेलिन द्वारा चयनित रेस्तरां और सबसे बहुप्रतीक्षित मिशेलिन-स्टार वाले रेस्तरां की भी घोषणा की जाएगी।

Quán cơm thố Chuyên Ký - một địa chỉ lâu đời ở TP.HCM — चुयेन की क्ले पॉट राइस रेस्टोरेंट - हो ची मिन्ह सिटी में एक पुराना और प्रतिष्ठित प्रतिष्ठान।

इस वर्ष वियतनाम के सबसे नए शहर दा नांग में मिशेलिन गाइड द्वारा चयनित रेस्तरांओं की भी घोषणा की जाएगी।

विश्वभर के 40 से अधिक स्थलों की तरह, वियतनाम में भी, मिशेलिन गाइड की शॉर्टलिस्ट में शामिल रेस्तरां का मूल्यांकन और रैंकिंग गुमनाम समीक्षकों द्वारा पांच समान मानदंडों के आधार पर की जाती है।

इसमें सामग्री की गुणवत्ता; पाक कौशल; स्वादों का सामंजस्य; व्यंजन के माध्यम से व्यक्त शेफ का व्यक्तित्व; और समय के साथ और पूरे मेनू में व्यंजन की निरंतरता शामिल है।

[विज्ञापन_2]
स्रोत: https://tuoitre.vn/sap-cong-bo-danh-list-of-restaurants-selected-by-michelin-guide-20240621091435384.htm