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हाल ही में साइंस पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन के परिणाम बताते हैं कि टॉरिन के पूरक आहार से न केवल जीवनकाल बढ़ाने में मदद मिलती है (संभवतः 10% तक), बल्कि हड्डियों के घनत्व, रक्त शर्करा के स्तर, याददाश्त में सुधार और बुढ़ापे के लक्षणों में कमी के कारण जानवर स्वस्थ भी हो जाते हैं।
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टॉरिन एक सल्फोनिक अम्ल है जिसे शरीर स्वयं उत्पन्न कर सकता है, और यह मांस, मछली और डेयरी उत्पादों जैसे कुछ खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है। शोधकर्ताओं की एक अंतरराष्ट्रीय टीम ने पाया है कि मनुष्यों सहित कई विभिन्न प्रजातियों में उम्र के साथ टॉरिन का स्तर कम हो जाता है। मोटापे और मधुमेह से ग्रस्त लोगों के रक्त में टॉरिन का स्तर कम होता है, जबकि व्यायाम करने वालों में यह स्तर अधिक होता है।
कोलंबिया विश्वविद्यालय के जीवविज्ञानी विजय यादव के अनुसार, यह शोध बताता है कि टॉरिन एक संभावित औषधि हो सकती है जो हमें लंबा और स्वस्थ जीवन जीने में मदद कर सकती है। हालांकि, स्वास्थ्य और दीर्घायु में सुधार के उद्देश्य से टॉरिन का सेवन सावधानी से करना चाहिए।
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