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साइंस पत्रिका में हाल ही में प्रकाशित एक अध्ययन के परिणाम दर्शाते हैं कि टॉरिन अनुपूरण से न केवल दीर्घायु (10% तक) बढ़ाने में मदद मिलती है, बल्कि अस्थि घनत्व, रक्त शर्करा, स्मृति और उम्र बढ़ने के लक्षणों में सुधार के कारण प्रजातियां अधिक स्वस्थ जीवन भी जीती हैं...
टॉरिन एक एमिनो सल्फोनिक एसिड है जिसका उत्पादन शरीर कर सकता है और यह मांस, मछली और डेयरी उत्पादों जैसे कुछ खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है। शोधकर्ताओं की एक अंतरराष्ट्रीय टीम ने पाया है कि मनुष्यों सहित कई अलग-अलग प्रजातियों में टॉरिन का स्तर उम्र के साथ कम होता पाया गया है। मोटापे और मधुमेह से ग्रस्त लोगों के रक्त में टॉरिन का स्तर कम होता है, जबकि व्यायाम करने वालों में इसका स्तर अधिक होता है।
कोलंबिया विश्वविद्यालय के जीवविज्ञानी विजय यादव के अनुसार, अध्ययन से पता चलता है कि टॉरिन हमें लंबा और स्वस्थ जीवन जीने में मदद करने का रामबाण उपाय हो सकता है। हालाँकि, स्वास्थ्य और दीर्घायु में सुधार के लिए टॉरिन की खुराक का उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए।
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