इस रोग के कारण मनुष्य के अंगों में अजीबोगरीब जोड़ विकृतियाँ आ जाती हैं

गठिया के कारण हाथों और पैरों में विकृत जोड़ों की छवि - फोटो: बीवीसीसी

फू थो जनरल अस्पताल ने अभी घोषणा की है कि उन्होंने गठिया के कारण हाथ और पैरों के विकृत जोड़ों से पीड़ित एक मरीज को भर्ती कर उसका इलाज किया है।

मरीज़ के अनुसार, 10 साल से भी ज़्यादा समय पहले, उसे गाउट होने का पता चला था। चूँकि वह लंबी दूरी की गाड़ी चलाता था, वह अक्सर बहुत यात्रा करता था, अनियमित रूप से खाता-पीता था, और अनियमित रूप से दवाइयाँ लेता था, साथ ही वह नियमित जाँच भी नहीं करवाता था, इसलिए उसकी बीमारी और भी गंभीर होती गई।

"शुरू में, मेरे जोड़ों में, खासकर मेरे पैर की उंगलियों, पंजों, उंगलियों और कोहनियों में दर्द रहता था। मैंने दवा ली, लेकिन कोई फायदा नहीं हुआ। जब मैंने देखा कि मेरे जोड़ों में ट्यूमर बढ़ता ही जा रहा है, तो मेरे लिए रोज़मर्रा के काम जैसे चीज़ें पकड़ना और चलना-फिरना मुश्किल हो गया, इसलिए मैं इलाज के लिए अस्पताल गया," श्री टी. ने कहा।

फु थो जनरल अस्पताल के यूरोलॉजी विभागाध्यक्ष डॉ. वी त्रुओंग सोन ने बताया कि गाउट आजकल एक आम बीमारी है और तेज़ी से बढ़ रही है। यह बीमारी शरीर में यूरिक एसिड के चयापचय में गड़बड़ी के कारण होती है।

गाउट के जोखिम को बढ़ाने वाले कारक: प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाना (समुद्री भोजन, पशु अंग, अंडे, आदि);

उत्तेजक पदार्थों का नियमित उपयोग, शराब पीना; अधिक वजन, मोटापा; गुर्दे और हृदय संबंधी रोग; गठिया का पारिवारिक इतिहास।

प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन गठिया के जोखिम को बढ़ाने वाले कारकों में से एक है - चित्रण फोटो

व्यक्तिपरकता आसानी से गंभीर जटिलताओं को जन्म दे सकती है।

डॉ. सोन के अनुसार, जब गाउट का पता उचित उपचार और आहार के बिना चलता है, तो दीर्घकालिक प्रगति से गठिया, पैर की उंगलियों, उंगलियों के जोड़ों पर यूरेट क्रिस्टल के जमाव के कारण जोड़ों की विकृति जैसी जटिलताएं हो सकती हैं...

इससे जोड़ों की गतिशीलता प्रभावित होती है, जीवन की गुणवत्ता प्रभावित होती है, और कई मामलों में फ्रैक्चर, संक्रमण, जोड़ों और हड्डियों का नष्ट होना, ऑस्टियोमाइलाइटिस जिसके कारण अंग-विच्छेदन की आवश्यकता होती है, तथा सेप्सिस भी हो सकता है, जिससे जीवन को खतरा हो सकता है।

श्री टी के मामले में, उन्हें 10 वर्ष से भी अधिक समय पहले इस रोग का पता चला था, लेकिन उन्होंने नियमित जांच और उपचार नहीं कराया, न ही उन्होंने डॉक्टर के निर्देशों के अनुसार अपने आहार को समायोजित किया, जिसके परिणामस्वरूप उनके अंग ऊपर बताए अनुसार विकृत हो गए।

डॉक्टर सलाह देते हैं कि लोगों को संभावित बीमारियों की जांच के लिए नियमित स्वास्थ्य जांच करानी चाहिए; जब किसी बीमारी का पता चल जाए तो उपचार के नियमों के साथ-साथ आहार, व्यायाम और नियमित जांच के बारे में डॉक्टर के निर्देशों का पालन करना आवश्यक है।

गठिया से पीड़ित लोगों के लिए आहार

फु थो जनरल अस्पताल के निर्देशों के अनुसार, गठिया से पीड़ित लोगों को 50% से कम प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने चाहिए जैसे कि लीन पोर्क, चिकन ब्रेस्ट, अंडे, कम वसा वाला दूध, भोजन के कुल प्रोटीन मूल्य का केवल 10% होना चाहिए।

मांस, झींगा और मछली खाने की मात्रा सीमित करें: 50 किलोग्राम से कम वजन वाले लोग 100 ग्राम खा सकते हैं; 60 किलोग्राम से अधिक वजन वाले लोग 150 ग्राम से अधिक नहीं खा सकते हैं।

हर्बल खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाएं जो रक्त से यूरिक एसिड को खत्म करने में मदद करते हैं जैसे चेरी, स्ट्रॉबेरी, हरी गोभी, संतरे और साके के पत्ते।

गाउट से पीड़ित लोगों को जिन वसायुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए, वे हैं: जैतून का तेल, मूंगफली का तेल, तिल का तेल। सोयाबीन तेल, सूरजमुखी तेल, तले हुए खाद्य पदार्थ और पशु वसा युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें या उनसे बचें।

स्टार्च और कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ गठिया के रोगियों के लिए महत्वपूर्ण हैं क्योंकि इनमें प्यूरीन की सुरक्षित मात्रा होती है। ये मूत्र में यूरिक एसिड को कम करने और घोलने का काम करते हैं। इसलिए, स्टार्च को अक्सर नूडल्स, फो, सेंवई, आलू, ब्रेड, अनाज, चावल आदि के रूप में इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है।

खाना बनाते समय, भाप से पकाए गए और उबले हुए व्यंजनों को प्राथमिकता दें तथा तले हुए और चिकने व्यंजनों का कम से कम प्रयोग करें।

यूरिक एसिड उत्सर्जन बढ़ाने के लिए खूब पानी पिएँ, क्षारीय मिनरल वाटर पिएँ। प्रतिदिन 40 मिलीलीटर/किलोग्राम शरीर के वजन के अनुसार पानी का सेवन सुनिश्चित करें। प्रतिदिन 500 - 1000 मिलीग्राम विटामिन सी की खुराक लें।

स्रोत: https://tuoitre.vn/tay-chan-nguoi-dan-ong-bi-bien-dang-khop-ky-quai-vi-can-benh-nay-20240913170700229.htm