अच्छी नींद लेने और मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए अंडे खाने का सबसे अच्छा समय।

अंडे के फायदे

अंडे को पोषण की दुनिया में हमेशा से लगभग संपूर्ण तत्व माना जाता रहा है। एक अंडा मानव शरीर को लगभग सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान कर सकता है।

अंडे एक अत्यंत पौष्टिक खाद्य पदार्थ हैं। (स्रोत: सोहू)

जापानी पोषण विशेषज्ञ माकी मात्सुदा के अनुसार, अंडे की जर्दी में मौजूद लेसिथिन न केवल शरीर को पुनर्जीवित और तरोताज़ा करने में मदद करता है, बल्कि रक्त परिसंचरण में सुधार और आंतरिक अंगों के आसपास वसा के जमाव को रोकने में भी सहायक होता है। अंडे के सफेद भाग में एल्ब्यूमिन होता है, जो एक लाभकारी प्रोटीन है और शरीर को उम्र बढ़ने से लड़ने और मांसपेशियों की कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है।

इसके अतिरिक्त, अंडे की जर्दी में कोलीन नामक एक विशेष रूप से महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाया जाता है, जो शरीर की वसा को पचाने की क्षमता को बढ़ावा देता है। कोलीन मस्तिष्क में एक न्यूरोट्रांसमीटर है और मस्तिष्क के विकास और मनोभ्रंश की रोकथाम के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है।

मनोभ्रंश से लड़ने के अलावा, विशेषज्ञ माकी मात्सुडा का कहना है कि अंडे नींद और चयापचय में सुधार करने में भी मदद कर सकते हैं क्योंकि वे ट्रिप्टोफैन से भरपूर होते हैं, जिसका तनाव कम करने वाला प्रभाव होता है। वे महिलाओं में स्तन कैंसर से लड़ने में भी सहायक हो सकते हैं।

अंडे खाने का सबसे अच्छा समय कब होता है?

विशेषज्ञ माकी मात्सुदा सभी को नाश्ते में अंडे खाने की सलाह देती हैं। सुबह अंडे खाने से न केवल शरीर को ऊर्जा का अच्छा स्रोत मिलता है, बल्कि एकाग्रता भी बढ़ती है।

प्रतिदिन 1-2 अंडे खाना अपेक्षाकृत उचित है। अंडे खाने से पहले चाय पीने या सोया उत्पादों के साथ अंडे खाने से बचें, क्योंकि इससे पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा आ सकती है। इसके अलावा, जीवाणु संक्रमण या खाद्य विषाक्तता से बचने के लिए कच्चे या अधपके अंडे खाने से भी बचें।

थू हिएन (स्रोत: ईडीएच और सोहू)

स्रोत: https://vtcnews.vn/thoi-diem-an-trung-giup-ngu-ngon-ho-tro-suc-khoe-nao-bo-ar908454.html