जैसे ही मौसम बदलता है, वियतनामी लोगों को सिरदर्द का इलाज करने और जोड़ों के दर्द को कम करने के लिए इस सब्जी को खाना चाहिए।

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इस सब्जी में शरीर के लिए आवश्यक 20 से अधिक खनिज होते हैं, यह पक्षी के घोंसले से भी अधिक पौष्टिक है, लेकिन यही कारण है कि बहुत से लोग इसे नहीं खाते हैं।

GDXH - Rau tien vua में शरीर के लिए आवश्यक 20 से अधिक प्रकार के खनिज और अमीनो एसिड होते हैं जिनमें प्रोटीन, पेक्टिन, कई प्रकार के अमीनो एसिड, विटामिन, कैल्शियम, आयरन, जिंक, कैरोटीन, पोटेशियम, सोडियम, फास्फोरस और अन्य ट्रेस तत्व शामिल हैं।

मुगवॉर्ट न केवल एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है, बल्कि एक औषधीय पौधा भी है, जो मांसपेशियों के दर्द को शांत करने और रक्त परिसंचरण में सुधार करने में मदद करता है... मुगवॉर्ट गर्भपात की आशंका वाले, लगातार गर्भपात वाले लोगों के लिए भी एक टॉनिक है, जो शरीर को रेचक और मूत्रवर्धक बनाने में मदद करता है।

हालाँकि, मगवॉर्ट हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है। कुछ लोगों के लिए, अगर वे बहुत ज़्यादा मगवॉर्ट का सेवन करते हैं, तो इससे विषाक्तता हो सकती है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में अत्यधिक उत्तेजना हो सकती है जिससे स्थानीय कंपन या ऐंठन हो सकती है...

Thời tiết thay đổi thất thường, người Việt nên ăn loại rau này để trị bệnh đau đầu và giảm đau xương khớp - Ảnh 2. — चित्रण

कितना मगवॉर्ट पर्याप्त है?

विशेषज्ञों के अनुसार, मगवॉर्ट के लाभों को अधिकतम करने और दुष्प्रभावों से बचने के लिए, सामान्य लोगों को सप्ताह में केवल 1-2 बार ही मगवॉर्ट खाना चाहिए।

जो लोग बीमार नहीं हैं, उन्हें मगवॉर्ट काढ़ा चाय की तरह नियमित पेय के रूप में नहीं लेना चाहिए। अगर आप पानी की जगह मगवॉर्ट उबालकर पीते हैं, तो आपको केवल लगभग 3-5 ग्राम सूखा (9-15 ग्राम ताज़ा) प्रति बार इस्तेमाल करना चाहिए और इसे बैचों में इस्तेमाल करना चाहिए। ठीक होने के बाद, आपको इसे बंद कर देना चाहिए और लंबे समय तक लगातार इस्तेमाल करने से बचना चाहिए।

मुगवर्ट से बने 4 औषधीय व्यंजन

- अनियमित मासिक धर्म का इलाज: लीन पोर्क को बारीक काटें, मसाला पाउडर में मैरीनेट करें, भूनें, पानी डालें, मुगवर्ट के साथ उबालें। सूप को उबाल लें, स्वादानुसार मसाला पाउडर डालें, गरमागरम खाएँ।

- सिरदर्द का इलाज: मुट्ठी भर मगवॉर्ट के पत्ते लें, बारीक काट लें, 1 अंडे के साथ अच्छी तरह से फेंटें, स्वादानुसार मसाला डालें, एक पैन में डालें और पकने तक भूनें।

Thời tiết thay đổi thất thường, người Việt nên ăn loại rau này để trị bệnh đau đầu và giảm đau xương khớp - Ảnh 3. — चित्रण

- स्वास्थ्य को पोषण दें, रक्त संचार बढ़ाएँ और हड्डियाँ मज़बूत करें: 1 काला चिकन लगभग 500 ग्राम, 3 लाल सेब, नारियल के बीज, वुल्फबेरी, जिनसेंग के 3 स्लाइस, मुगवॉर्ट, कमल के बीज, जिनसेंग, मसाला पाउडर। चिकन को साफ करें, उसके अंदरूनी हिस्से निकालें, सभी सामग्री चिकन में भरें, चिकन को एक बर्तन में डालें, पर्याप्त पानी डालें, स्वादानुसार मसाला डालें, चिकन के नरम होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

- गर्भपात की आशंका या गठिया के दर्द से पीड़ित लोगों के लिए: 50 ग्राम ताज़ी मुगवर्ट की पत्तियाँ, 100 ग्राम चावल, पर्याप्त ब्राउन शुगर (और पान के पत्ते भी डाल सकते हैं)। मुगवर्ट की पत्तियों को बारीक काट लें, दलिया बनाने के लिए पानी उबाल लें। खाते समय, थोड़ी मात्रा में चीनी डालें और गरमागरम खाएँ। नाश्ते और दोपहर के भोजन में दो बार बाँट लें। 3-5 दिनों तक लगातार खाएँ।

4 समूह के लोगों को मुगवर्ट नहीं खाना चाहिए?

गुर्दे की बीमारी वाले लोग

अध्ययनों से पता चला है कि मगवॉर्ट की पत्तियाँ गुर्दे के लिए एक निश्चित स्तर तक विषाक्त होती हैं। मगवॉर्ट के अत्यधिक सेवन से ऊर्जा की कमी, चक्कर आना, कानों में झनझनाहट और यहाँ तक कि गुर्दे को नुकसान भी हो सकता है।

Thời tiết thay đổi thất thường, người Việt nên ăn loại rau này để trị bệnh đau đầu và giảm đau xương khớp - Ảnh 4. — चित्रण

हेपेटाइटिस से पीड़ित लोग

मगवॉर्ट में मौजूद आवश्यक तेल एक औषधीय घटक है, लेकिन यह एक विषैला घटक भी है। अगर हेपेटाइटिस से पीड़ित कोई व्यक्ति मगवॉर्ट खाता है, तो यह दवा लीवर में प्रवेश कर जाएगी और लीवर की कोशिकाओं में चयापचय संबंधी विकार पैदा कर देगी, जिससे लीवर की बीमारी हो सकती है।

पहले 3 महीनों में गर्भवती महिलाएं

विशेषज्ञों के अनुसार, गर्भवती महिलाओं को पहले 3 महीनों में किसी भी औषधीय जड़ी-बूटी, खासकर मुगवर्ट का सेवन नहीं करना चाहिए। हालाँकि, गर्भपात के कुछ मामलों में, जिसमें रक्तस्राव के लक्षण दिखाई देते हैं, आप मुगवर्ट को भूनकर, फिर ज़हरीली गर्मी दूर करने के लिए थोड़ा पानी छिड़ककर और फिर उबालकर पी सकते हैं।

तीव्र आंत्र विकार वाले लोग

मगवॉर्ट के प्रमुख प्रभावों में से एक शरीर में पेशाब की मात्रा बढ़ाने में मदद करना है, इसलिए इसे एक प्रभावी रेचक माना जाता है। हालाँकि, इस प्रभाव के कारण, तीव्र आंत्र विकारों वाले लोगों को मगवॉर्ट से दूर रहने की आवश्यकता है, अन्यथा स्थिति को नियंत्रित करना मुश्किल हो जाएगा और यह और भी गंभीर हो जाएगी।

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