व्यापारियों ने बाढ़ के कारण समय से पहले कटी हुई सब्जियों को खाने के लिए न्घे एन के किसानों से हाथ मिलाया

लंबे समय से हो रही भारी बारिश के कारण न्घे अन के कई सब्ज़ियों के खेतों में भयंकर बाढ़ आ गई है। किसान जल्दी कटाई करने को मजबूर हैं, जिससे पैदावार कम हो रही है और कीमतें गिर रही हैं, जबकि व्यापारी और व्यवसाय निचले इलाकों में रहने वाले लोगों के लिए खपत बढ़ाने और फ़सल बचाने के लिए एकजुट हो रहे हैं।

युवा फसल, कम उपज, कम कीमत

नई कटी हुई मीठी पत्तागोभी, कम उपज। फोटो: टीपी

प्रांत के सबसे बड़े सब्ज़ी भंडारों में से एक, क्विन आन्ह कम्यून, भारी नुकसान का सामना कर रहा है। लंबे समय से हो रही बारिश के कारण सैकड़ों हेक्टेयर प्याज, सरसों, मूली और शकरकंद की फसलें भारी बाढ़ में डूबकर बर्बाद हो गई हैं।

हैमलेट 5, क्विन आन्ह कम्यून में श्री गुयेन बिन्ह मिन्ह, जो 5 साओ प्याज उगाते हैं, ने कहा: "प्याज के खेत में अभी-अभी फसल लगाई गई है और 40 दिनों से उसकी देखभाल की जा रही है, और 10 दिनों में फसल कटने की उम्मीद है, लेकिन पानी बहुत ज़्यादा है, इसलिए सड़ने से बचाने के लिए हमें जल्दी फसल काटनी होगी। पिछले दो दिनों से, मैंने दर्जनों मज़दूरों को काम पर रखा है, जिनमें से प्रत्येक को 250,000 VND/दिन का भुगतान किया जाता है, दोपहर के भोजन के साथ, वे बारिश और हवा में खेत में काम कर रहे हैं।"

हरे प्याज़ भी कम उम्र में काटे जाते हैं, ज़्यादा लंबे नहीं होते, और उपज भी कम होती है। फोटो: टीपी

जल्दी कटाई, छोटे हरे प्याज और कम उपज के कारण, बिक्री मूल्य घटकर केवल 3,000-4,000 VND/किग्रा रह गया है, जबकि बारिश से पहले यह 7,000 VND/किग्रा तक पहुँच सकता था।

श्री मिन्ह ने गणना की: "सामान्यतः, प्रत्येक साओ प्याज से लगभग 3 मिलियन VND का लाभ होता है। अब जबकि हमने जल्दी कटाई कर ली थी, बारिश ने फसल को नुकसान पहुंचाया, और हमें कम से कम 1.5 - 2 मिलियन VND/साओ का नुकसान हुआ। 5 साओ को लगभग दस मिलियन VND का कुल नुकसान माना जाता है।"

क्विन माई वार्ड में, मूली, शकरकंद और सरसों की सब्जियों के कई इलाके भी पानी में डूब गए। दाई डोंग ब्लॉक की सुश्री ले थी तुंग ने कहा: "मूली का 70% इलाका बर्बाद हो गया, बाकी केवल 1,000 वीएनडी/किलो के हिसाब से बिकी, जो कटाई के लिए मज़दूरों को भुगतान करने के लिए भी पर्याप्त नहीं थी। एक साओ को 40 लाख वीएनडी का नुकसान माना जाता है।"

क्विन माई के किसान सफ़ेद शकरकंदों की कटाई कर रहे हैं, जबकि वे अभी पके, मुलायम और स्टार्चयुक्त नहीं हैं। फोटो: टीपी

क्विन आन्ह कम्यून की एक किसान सुश्री होआंग थी बिन्ह ने भी बताया: "दो दिन पहले मूली 3,000-4,000 VND/किलो के हिसाब से बिक रही थी, अब बाढ़ के कारण केवल 1,000-2,000 VND/किलो ही बिक रही है। इसके अलावा, हमें जल्दी कटाई के लिए मज़दूर लगाने पड़ते हैं, इसलिए आमदनी से खर्चा पूरा नहीं हो पाता।"

भारी बारिश के कारण सब्जियों के खेत जलमग्न हो गए हैं और अधिकांश किसानों को समय से पहले फसल कटने, कम उत्पादकता और गिरती कीमतों का सामना करना पड़ रहा है, जबकि श्रम और सामग्री की लागत अभी भी ऊंची बनी हुई है।

फसल बचाने के लिए व्यापारियों ने हाथ मिलाया

वर्तमान में, मूली की कीमतें केवल 1,000-2,000 VND/किग्रा के बीच हैं, जो पहले की तुलना में 70% कम है। फोटो: टीपी

इस बीच, सब्ज़ियों का उपभोग और भी मुश्किल होता गया। पूरे क्विन आन्ह और क्विन माई गाँवों ने एक साथ नई सब्ज़ियों की कटाई की, और बाज़ार में लाया गया उत्पादन कई गुना बढ़ गया, जो क्रय शक्ति से भी ज़्यादा था। स्थानीय व्यापारी मुख्य रूप से इलाके के बाज़ारों और रेस्टोरेंट में सब्ज़ियाँ पहुँचाने के लिए इकट्ठा करते थे, लेकिन वे प्रतिदिन केवल 3-4 टन ही उपभोग कर पाते थे, जो "बचाई" के लिए ज़रूरी बाढ़ग्रस्त सब्ज़ियों की मात्रा के मुक़ाबले बहुत कम था।

क्विन आन्ह कम्यून की एक व्यापारी सुश्री ले थी होई चिंतित थीं: "सब्ज़ियाँ बहुत ज़्यादा हैं, लेकिन उनकी गुणवत्ता बहुत खराब है, हमें समझ नहीं आ रहा कि उन्हें कहाँ बेचें। प्रांत के बाहर के सभी आपूर्तिकर्ताओं ने कहा कि उनके पास पर्याप्त आपूर्ति है, हम और आयात नहीं कर सकते।"

एक साथ बड़े क्षेत्र में कटाई से उपभोग काफी मुश्किल हो जाता है। इस दौरान, स्थानीय व्यापारियों ने लोगों के उपभोग को जोड़ने के प्रयास किए हैं। फोटो: टीपी

लोगों को सब्ज़ियाँ बेचने में उद्यम भी शामिल हो गए हैं। फुओंग लिएन वेजिटेबल एंड फ्रूट कंपनी (क्विन माई वार्ड) की निदेशक सुश्री गुयेन थी ओआन्ह ने कहा: "हमने लोगों की मदद के लिए खरीदारी और सहायता के सभी साधन जुटाए हैं। हालाँकि, पानी में डूबी सब्ज़ियों और समय से पहले कटाई के कारण, गुणवत्ता की गारंटी नहीं है, और उत्पादन बहुत मुश्किल है। प्रांत के बाहर के साझेदारों के पास स्थिर अनुबंध हैं, इसलिए वे इस तरह की "आपातकालीन" सब्ज़ियों का बड़ी मात्रा में आयात नहीं कर सकते।"

थान विन्ह वार्ड के थोक बाजार में, एक सब्जी स्टॉल की मालिक सुश्री फान थी दाओ ने कहा: "क्विन आन्ह और होआंग माई कम्यून के व्यापारियों से मिली जानकारी के अनुसार, लोग वर्तमान में बाढ़ग्रस्त सब्जियों, मूली और हरे प्याज की बड़ी मात्रा में कटाई कर रहे हैं। इसलिए, हालांकि हमारे पास माल आयात करने की कोई योजना नहीं है, फिर भी इस स्थिति में, हम खरीदना स्वीकार करते हैं। बेशक, कीमत मानक सब्जियों जितनी अधिक नहीं है, लेकिन इससे लोगों को अपनी पूंजी वसूलने में मदद मिलती है। तदनुसार, हर दिन, मुझे बाढ़ग्रस्त क्षेत्रों से सभी प्रकार की लगभग 2-3 टन सब्जियां मिलती हैं।"

व्यापारी लोगों के लिए खेतों से प्याज खरीदते हुए। फोटो: टीपी

सैकड़ों हेक्टेयर सब्ज़ियों के नुकसान के खतरे को देखते हुए, कृषि सहकारी समितियों और स्थानीय अधिकारियों ने नुकसान को कम करने के लिए कई आपातकालीन उपाय लागू किए हैं। क्विन आन्ह में, कृषि सहकारी समिति ने समुद्र की ओर जाने वाले 5 जलद्वार पूरी क्षमता से खोल दिए हैं, और बाढ़ को कम करने के लिए चौबीसों घंटे काम पर लगी हुई है।

भारी बारिश और तेज़ हवाओं के बावजूद, लोगों ने पानी जमा होने से रोकने के लिए नालियाँ खोदने और ऊँची क्यारियाँ बनाने में बारिश का सामना किया। कई परिवारों ने पानी कम होते ही उत्पादन फिर से शुरू करने के लिए नए लगाए गए हरे प्याज के खेतों को भी सक्रिय रूप से ऊँची ज़मीन पर ले जाया। हालाँकि अभी यह पता नहीं है कि अगले कुछ दिनों में बारिश की स्थिति कैसी रहेगी, लेकिन इन प्रयासों से व्यापक बाढ़ के खतरे को कम करने में मदद मिली है।

वर्तमान कृषि उत्पादन में उद्यमों और सहकारी समितियों की भागीदारी से एक स्थिर उपभोग श्रृंखला का निर्माण आवश्यक है। फोटो: टीपी

मूसलाधार बारिश में लोग प्याज़ खींच रहे थे, सब्ज़ियाँ उठा रहे थे और किनारे तक ले जा रहे थे। हर कोई जल्दी में था, अपनी बची-खुची पूँजी बचाने के लिए और सब्ज़ियों को पूरी तरह खराब होने से पहले बाज़ार पहुँचाने के लिए। व्यापारी भी जल्दी-जल्दी तौल रहे थे, सामान पहुँचा रहे थे और लोगों को बेचने के लिए हर जगह संपर्क कर रहे थे।

हालाँकि, यह केवल एक अल्पकालिक समाधान है। दीर्घावधि में, लोग सुरक्षित सब्ज़ी उगाने वाले क्षेत्रों की योजना, समकालिक जल निकासी व्यवस्था और उद्यमों व सहकारी समितियों की भागीदारी से एक स्थिर उपभोग श्रृंखला जैसे बुनियादी समाधान चाहते हैं। तभी किसान समय से पहले कटाई, कम उत्पादकता और गिरती कीमतों को कम कर सकते हैं, साथ ही निचले इलाकों में स्थिर आय और सब्ज़ी उत्पादन का सतत विकास सुनिश्चित कर सकते हैं।

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स्रोत: https://baonghean.vn/thuong-lai-chung-tay-cung-nong-dan-nghe-an-tieu-thu-rau-thu-hoach-non-do-ngap-ung-10304646.html