हो ची मिन्ह सिटी में नई प्रशासनिक इकाइयों की स्थापना के बाद बड़े पैमाने पर खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण आयोजित किया गया।

(डैन त्रि) - नई प्रशासनिक इकाई के 167 वार्डों, कम्यूनों और 1 विशेष क्षेत्र के अधिकारियों के साथ-साथ स्कूलों के नेताओं और चिकित्सा कर्मचारियों को हो ची मिन्ह सिटी द्वारा अब से 8 अगस्त तक खाद्य सुरक्षा में प्रशिक्षण दिया जाएगा।

16 जुलाई को, हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग के प्रतिनिधियों ने घोषणा की कि खाद्य सुरक्षा आश्वासन कार्य को व्यापक और शीघ्रता से लागू करने के लिए, विशेष रूप से प्रशासनिक इकाई पुनर्गठन के संदर्भ में, विभाग ने इस क्षेत्र में व्यावसायिक प्रशिक्षण पाठ्यक्रम आयोजित करने की योजना जारी की है।

तदनुसार, 15 जुलाई से 31 जुलाई तक, खाद्य सुरक्षा विभाग 167 वार्डों/कम्यूनों और 1 विशेष क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के लिए ज़ूम प्लेटफॉर्म के माध्यम से ऑनलाइन प्रशिक्षण का आयोजन करेगा, जिसका लाइव-स्ट्रीमिंग विभाग के मुख्यालय से वार्डों, कम्यूनों और विशेष क्षेत्रों की जन समितियों के 168 स्थानों पर किया जाएगा।

प्रशिक्षण कार्यक्रम में निम्नलिखित विषयों पर ध्यान केंद्रित किया जाएगा:

खाद्य सुरक्षा संबंधी कानूनी ढांचे को अद्यतन करना; प्रबंधन क्षेत्रों के अनुसार खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र जारी करने पर मार्गदर्शन प्रदान करना; स्व-घोषणा फाइलों, घोषणाओं के पंजीकरण और खाद्य विज्ञापन के प्रबंधन पर मार्गदर्शन प्रदान करना; खाद्य से संबंधित सम्मेलनों और सेमिनारों का निरीक्षण और निगरानी करना;

ट्रेसबिलिटी योजना को लागू करना, जोखिम निगरानी के लिए नमूने लेना; खाद्य विषाक्तता की घटनाओं की जांच के संचालन और समन्वय पर मार्गदर्शन प्रदान करना; जन जागरूकता बढ़ाने के लिए संचार करना; और प्रशासनिक उल्लंघनों के निरीक्षण और निपटान में कौशल विकसित करना।

साथ ही, खाद्य सुरक्षा विभाग ने हो ची मिन्ह सिटी शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग के समन्वय से, सभी स्तरों के नेताओं और स्कूल स्वास्थ्य कर्मचारियों , अंतरराष्ट्रीय स्कूलों, सतत शिक्षा केंद्रों और शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग के अधीन इकाइयों के लिए 7 प्रत्यक्ष प्रशिक्षण पाठ्यक्रम आयोजित किए (जिनमें कुल मिलाकर लगभग 3,500 प्रतिभागियों ने भाग लिया), जो 17 जुलाई से 8 अगस्त तक चले।

हो ची मिन्ह सिटी के एक सार्वजनिक किंडरगार्टन में रसोईघर (फोटो: होआंग ले)।

इन 7 कक्षाओं में मुख्य प्रशिक्षण सामग्री में शामिल हैं: स्कूल कैंटीनों के लिए खाद्य सुरक्षा प्रमाण पत्र जारी करने की प्रक्रिया; स्कूलों में स्व-निरीक्षण प्रणाली का प्रबंधन; खाद्य सुरक्षा खतरों की पहचान, प्रतिष्ठानों की जिम्मेदारियां और अधिकार।

विद्यालयों में खाद्य पदार्थों की ट्रेसबिलिटी और निगरानी लागू करना; स्कूलों में खाद्य विषाक्तता की घटनाओं की जांच और निपटान में समन्वय करना; खाद्य सुरक्षा के क्षेत्र में उल्लंघन और दंड।

इसके अतिरिक्त, 17 जुलाई को, खाद्य सुरक्षा विभाग हो ची मिन्ह सिटी राष्ट्रीय विश्वविद्यालय के छात्रावास और शहरी प्रबंधन केंद्र के साथ समन्वय करके विश्वविद्यालय की रसोई और कैंटीन में खाद्य प्रसंस्करण कर्मचारियों के लिए अलग से प्रशिक्षण आयोजित करेगा, जिसका उद्देश्य आवासीय छात्रों के बीच खाद्य विषाक्तता के जोखिम को रोकना है।

हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग के अनुसार, उपर्युक्त गतिविधियों की श्रृंखला एक महत्वपूर्ण प्रारंभिक कदम है, जो लोगों (विशेषकर छात्रों) के लिए एक सुरक्षित और स्वस्थ खाद्य वातावरण के निर्माण में योगदान देती है, जिसका उद्देश्य 2025-2026 के नए शैक्षणिक वर्ष में खाद्य विषाक्तता की घटनाओं को रोकने के लक्ष्य को सुनिश्चित करना है।

स्रोत: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tphcm-tap-huan-an-toan-thuc-pham-hang-loat-sau-khi-co-don-vi-hanh-chinh-moi-20250716114903080.htm