हो ची मिन्ह सिटी में नई प्रशासनिक इकाई बनने के बाद बड़े पैमाने पर खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण आयोजित किया गया

(दान त्रि) - नई प्रशासनिक इकाई के 167 वार्डों, कम्यूनों और 1 विशेष क्षेत्र के अधिकारियों, स्कूलों के नेताओं और चिकित्सा कर्मचारियों के साथ, हो ची मिन्ह सिटी द्वारा अब से 8 अगस्त तक खाद्य सुरक्षा में प्रशिक्षित किया जाएगा।

16 जुलाई को हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग के एक प्रतिनिधि ने कहा कि खाद्य सुरक्षा (एफएस) कार्य को समकालिक और शीघ्रता से लागू करने के लिए, विशेष रूप से प्रशासनिक पुनर्गठन के संदर्भ में, विभाग ने क्षेत्र में व्यावसायिक प्रशिक्षण पाठ्यक्रम आयोजित करने की योजना जारी की है।

तदनुसार, 15 जुलाई से 31 जुलाई तक, खाद्य सुरक्षा विभाग 167 वार्डों/कम्यून और 1 विशेष क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के लिए ज़ूम प्लेटफॉर्म के माध्यम से ऑनलाइन प्रशिक्षण आयोजित करेगा, विभाग के मुख्यालय से वार्डों, कम्यूनों और विशेष क्षेत्रों की पीपुल्स कमेटियों के 168 कनेक्टिंग पॉइंट्स पर लाइव स्ट्रीमिंग की जाएगी।

प्रशिक्षण कार्यक्रम निम्नलिखित विषयों पर केंद्रित होगा:

खाद्य सुरक्षा पर कानूनी दस्तावेजों की प्रणाली को अद्यतन करना; प्रबंधन क्षेत्रों के अनुसार खाद्य सुरक्षा पात्रता प्रमाण पत्र प्रदान करने पर मार्गदर्शन प्रदान करना; स्व-घोषणा दस्तावेजों, घोषणाओं के पंजीकरण और खाद्य विज्ञापनों के प्रबंधन पर मार्गदर्शन प्रदान करना; खाद्य से संबंधित सम्मेलनों और सेमिनारों के निरीक्षण और निगरानी के बाद कार्यान्वयन;

उत्पत्ति का पता लगाने, खतरों की निगरानी के लिए नमूने लेने, खाद्य विषाक्तता की जांच को संभालने और समन्वय करने के निर्देश प्रदान करने, सार्वजनिक जागरूकता बढ़ाने के लिए संचार करने, प्रशासनिक उल्लंघनों का निरीक्षण करने और उनसे निपटने में कौशल विकसित करने की परियोजना को क्रियान्वित करना।

इसी समय, खाद्य सुरक्षा विभाग ने हो ची मिन्ह सिटी के शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग के साथ समन्वय करके सभी स्तरों के स्कूलों, अंतर्राष्ट्रीय स्कूलों, सतत शिक्षा केंद्रों और शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग के तहत इकाइयों के नेताओं और चिकित्सा कर्मचारियों के लिए 7 प्रत्यक्ष प्रशिक्षण पाठ्यक्रम आयोजित किए (कुल लगभग 3,500 प्रतिभागियों के साथ), जो 17 जुलाई से 8 अगस्त तक आयोजित किए गए।

हो ची मिन्ह सिटी में एक सार्वजनिक किंडरगार्टन का रसोईघर (फोटो: होआंग ले)।

इन 7 कक्षाओं में प्रमुख प्रशिक्षण विषय-वस्तु में शामिल हैं: बोर्डिंग रसोई के लिए खाद्य सुरक्षा प्रमाण-पत्र प्रदान करने की प्रक्रिया; स्कूलों में स्व-निरीक्षण प्रणाली का प्रबंधन; खाद्य सुरक्षा खतरों, जिम्मेदारियों और सुविधा के प्राधिकारियों की पहचान करना।

स्कूलों में ट्रेसिबिलिटी और खाद्य निगरानी को लागू करना; स्कूल में भोजन विषाक्तता की जांच और प्रबंधन का समन्वय करना; खाद्य सुरक्षा के क्षेत्र में उल्लंघन और दंड।

इसके अलावा, 17 जुलाई को खाद्य सुरक्षा विभाग हो ची मिन्ह सिटी राष्ट्रीय विश्वविद्यालय के छात्रावास और शहरी क्षेत्र प्रबंधन केंद्र के साथ समन्वय करेगा, ताकि यहां के रसोईघरों और कैंटीनों में खाद्य प्रसंस्करण कर्मचारियों के लिए अलग से प्रशिक्षण आयोजित किया जा सके, ताकि बोर्डिंग छात्रों के लिए खाद्य विषाक्तता के जोखिम को रोका जा सके।

हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग के अनुसार, गतिविधियों की उपरोक्त श्रृंखला एक महत्वपूर्ण प्रारंभिक कदम है, जो लोगों (विशेष रूप से छात्रों) के लिए एक सुरक्षित और स्वस्थ खाद्य वातावरण बनाने में योगदान देता है, ताकि नए स्कूल वर्ष 2025-2026 में खाद्य विषाक्तता को न होने देने के लक्ष्य को सुनिश्चित किया जा सके।

स्रोत: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tphcm-tap-huan-an-toan-thuc-pham-hang-loat-sau-khi-co-don-vi-hanh-chinh-moi-20250716114903080.htm