टेट सीज़न के दौरान थाई बिन्ह आड़ू के बाग़ों में चहल-पहल रहती है, व्यापारी पूरे बाग़ का ऑर्डर देते हैं

इन दिनों, मिन्ह तान कम्यून (डोंग हंग जिला, थाई बिन्ह प्रांत) में आड़ू के फूलों के बागवान टेट की तैयारी में व्यस्त हैं।

इस साल मौसम अनुकूल है, आड़ू के फूल खूबसूरत होंगे

मिन्ह तान कम्यून लंबे समय से थाई बिन्ह प्रांत के बड़े और प्रसिद्ध आड़ू के फूलों की खेती वाले इलाकों में से एक के रूप में जाना जाता है। इस समय, लोग बगीचों में, चंद्र नव वर्ष के स्वागत के लिए साल के अंत में फूलों की फसल की तैयारी में फूलों और सजावटी पौधों की देखभाल में व्यस्त हैं।

सुश्री ट्रान थी खुए ने टेट की तैयारी में आड़ू के पेड़ों की देखभाल के लिए 4-5 श्रमिकों को काम पर रखा है।

मिन्ह तान कम्यून में आड़ू के बगीचे की मालकिन, सुश्री त्रान थी खुए (46 वर्ष, दीन्ह फुंग गाँव में रहती हैं) ने बताया कि इन दिनों उनके परिवार में लगभग 4-5 लोग टेट के पेड़ की फ़सल के लिए आड़ू के पत्ते छील रहे हैं। इस समय फूलों की कलियाँ छोटी हैं, इसलिए पेड़ पर लगी कलियों को नुकसान पहुँचाए बिना पत्ते छीलने का यह सही समय है।

सुश्री खुए के अनुसार, इस वर्ष मौसम का पूर्वानुमान अनुकूल है, जिससे आड़ू के पेड़ टेट के समय में खिलेंगे, इसलिए पत्तियां झड़ने के एक महीने बाद आड़ू के पेड़ों को नियमित रूप से पानी दिया जाएगा और खाद दी जाएगी।

सुश्री खुए का परिवार लगभग 20 वर्षों से आड़ू के पेड़ उगा रहा है। वर्तमान में, सुश्री खुए के बगीचे में 4 साओ आड़ू के पेड़ हैं, जिनमें से 1 साओ आड़ू के भ्रूण उगाने के लिए है, और 1 साओ आड़ू के पेड़ों के लिए है जिनसे लगभग 100 पेड़ प्राप्त होते हैं। जड़ वाले पेड़ को लगाने से लेकर उसकी ग्राफ्टिंग और देखभाल तक, कटाई में 2 साल लगते हैं।

"हर साल, सभी खर्चों को घटाने के बाद, फसल भी 100 मिलियन VND/फसल होती है। मेरे 200 से ज़्यादा आड़ू के पेड़ों वाला बगीचा बिक चुका है," सुश्री खुए ने उत्साह से कहा।

सुश्री त्रिन्ह थी मो टेट की तैयारी में आड़ू के बगीचे की देखभाल करती हैं।

सुश्री त्रिन्ह थी मो (हंग सोन गांव, मिन्ह तान कम्यून) ने कहा कि उनके परिवार के पास कुल 4 आड़ू के बगीचे हैं, जिनमें इस वर्ष चंद्र नव वर्ष के अवसर पर बेचने के लिए 400 से अधिक बड़े आड़ू के पेड़ हैं।

आमतौर पर, सुश्री मो आड़ू के पत्तों को लगभग 2-3 बार छीलती हैं, सबसे पहले बड़ी, लंबी शाखाओं से पत्ते छीलती हैं, और फिर लगभग 10 दिनों के बाद छोटी शाखाओं से पत्ते छीलती हैं ताकि शाखाएं समान रूप से खिलें क्योंकि युवा, लंबी शाखाएं अक्सर पुरानी शाखाओं की तुलना में बाद में खिलती हैं।

"इस साल, टेट के आस-पास का मौसम ठंडा है, थोड़ी बारिश हुई है और अभी तक पाला नहीं पड़ा है, इसलिए आड़ू के फूलों में कई कलियाँ हैं, जो टेट के समय तक खिलने और खूबसूरती से खिलने का वादा करती हैं। हालाँकि, आड़ू के फूल थोड़े दुर्लभ हैं क्योंकि कई बगीचे तूफान नंबर 3 से क्षतिग्रस्त हो गए थे और अभी तक ठीक नहीं हुए हैं," सुश्री मो ने बताया।

मिन्ह तान कम्यून के आड़ू उत्पादकों के अनुसार, आड़ू के पत्तों को छीलने की प्रक्रिया सही समय पर की जानी चाहिए ताकि पेड़ में कलियों को पोषण देने और चंद्र नव वर्ष के अवसर पर खूबसूरती से खिलने के लिए पर्याप्त पोषक तत्व हों। फसल से लोगों को लाभ होगा या नहीं, यह न केवल पेड़ की दैनिक देखभाल पर निर्भर करता है, बल्कि पत्ते छीलने का चरण भी सबसे महत्वपूर्ण चरणों में से एक माना जाता है।

टेट के लिए आड़ू की कीमतें थोड़ी बढ़ जाएंगी

श्री गुयेन मान हंग (37 वर्ष, हंग सोन गाँव, मिन्ह टैन कम्यून) ने बताया कि वे 15 वर्षों से सजावटी आड़ू के पेड़ उगा रहे हैं। यह काम कठिन तो है, लेकिन इससे स्थिर आय भी मिलती है और चावल उगाने से पाँच गुना ज़्यादा है।

श्री हंग के अनुभव के अनुसार, एक सुंदर और मूल्यवान आड़ू के पेड़ के लिए, पेड़ों की साल में तीन बार और लीप वर्ष में चार बार छंटाई करनी चाहिए। सबसे ज़रूरी कदम है पौधे लगाना, मिट्टी को ताज़ा करना और खाद डालना ताकि आड़ू के बगीचे में हमेशा नमी बनी रहे।

टेट की जरूरतों को पूरा करने के लिए, बाजार में बिक्री के लिए तैयार करने के लिए व्यापारियों द्वारा आड़ू के बागानों को आरक्षित कर लिया गया है।

"इसके अलावा, आड़ू के पत्तों को छीलने के चरण में अनुभव की आवश्यकता होती है, पत्ती के कक्ष के अंत में स्थित फूल की कलियों को संरक्षित किया जाना चाहिए, प्रत्येक पत्ती को तोड़ना चाहिए और सीधे ऊपर से नीचे की ओर नहीं छीलना चाहिए क्योंकि इससे फूल की कलियों को आसानी से नुकसान पहुंच सकता है," श्री हंग ने बताया।

श्री हंग के अनुसार, आड़ू की खेती अक्सर मौसम पर निर्भर करती है, हालाँकि, अगर आपके पास पत्तियों को छीलने का हुनर ​​है, तो आप फिर भी सफल हो सकते हैं। मौसम और इंसानी हाथ ही ऐसे कारक हैं जो फूलों को खिलने में मदद करते हैं।

इस साल, मिन्ह टैन कम्यून के कई घरों में तूफान यागी के भीषण प्रभाव के कारण 100-200 आड़ू के पेड़ों की कमी देखी गई है, जिसके कारण पेड़ गिर गए और बाढ़ आ गई, जिससे 30-40% नुकसान हुआ। इसलिए, टेट के लिए आड़ू का बाज़ार पिछले साल की तुलना में कम और महंगा होने की उम्मीद है।

श्री गुयेन मान हंग अपने परिवार के आड़ू के बगीचे के बगल में।

चूँकि आड़ू के पेड़ों की संख्या कम होने की आशंका है, इसलिए व्यापारी ऑर्डर देने के लिए आड़ू के बगीचों में उमड़ पड़े हैं। हालाँकि वे अभी केवल पत्तियाँ छीलने का काम ही कर रहे हैं, फिर भी कई लोगों ने टेट के दौरान खेलने के लिए कई आड़ू के पेड़ किराए पर लिए और खरीदे हैं।

श्री हंग ने कहा, "यहां एक आड़ू के पेड़ का किराया वर्तमान में लगभग 1-2 मिलियन VND प्रति पेड़ है। यदि इसे बेचा जाता है, तो पेड़ के आकार, आकृति और खिलने वाले फूलों की संख्या के आधार पर इसकी कीमत लाखों VND तक जा सकती है।"

जियाओ थोंग समाचार पत्र के संवाददाताओं से बात करते हुए, मिन्ह टैन कम्यून पीपुल्स कमेटी के नेता ने कहा कि यह थाई बिन्ह प्रांत के उन इलाकों में से एक है जहां कई वर्षों से फूलों और सजावटी पौधों को उगाने की परंपरा है, जो मुख्य रूप से 3 गांवों में केंद्रित है: दीन्ह फुंग, होआंग डुक, हंग सोन, जिनका कुल क्षेत्रफल 60 हेक्टेयर से अधिक आड़ू के पेड़ हैं।

आड़ू के फूल उगाने से लोगों को क्षेत्र के अन्य इलाकों में चावल उगाने की तुलना में बेहतर आय प्राप्त करने में मदद मिलती है।

स्रोत: https://www.baogiaothong.vn/vua-dao-thai-binh-tat-bat-vao-vu-tet-thuong-lai-dat-ca-vuon-192241218091442606.htm