वियतनाम के कृषि, खाद्य और पेय निर्यात में प्रभावशाली वृद्धि

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सुगंधित चावल से लेकर स्वादिष्ट ताज़े फलों तक, उच्च गुणवत्ता वाले समुद्री भोजन से लेकर समृद्ध वियतनामी स्वाद वाले पेय पदार्थों तक, वियतनामी कृषि उत्पाद, खाद्य और पेय पदार्थ विश्व मानचित्र पर अपनी स्थिति को तेज़ी से स्थापित कर रहे हैं। 2024 में, इस उद्योग का निर्यात कारोबार प्रभावशाली वृद्धि हासिल करेगा, जिससे वियतनामी व्यवसायों के लिए कई नए अवसर खुलेंगे।

Dự báo lượng tiêu thụ đồ uống có cồn tại Việt Nam sẽ tăng gần 50%, từ 4,3 tỷ lít lên 6,5 tỷ lít vào năm 2028

अनुमान है कि वियतनाम में शराब की खपत 2028 तक लगभग 50% बढ़कर 4.3 बिलियन लीटर से 6.5 बिलियन लीटर हो जाएगी।

2024 में वियतनाम के कृषि क्षेत्र में एक मज़बूत प्रगति देखने को मिलेगी। कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, पिछले साल कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों का कुल निर्यात मूल्य 60.68 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो 2023 की तुलना में 18.9% की वृद्धि है। इसमें से कृषि उत्पाद 32.8 अरब अमेरिकी डॉलर (22.4% की वृद्धि), जलीय उत्पाद 10.07 अरब अमेरिकी डॉलर (12.2% की वृद्धि), वानिकी उत्पाद 17.28 अरब अमेरिकी डॉलर (19.4% की वृद्धि) और पशुधन उत्पाद 533.6 अरब अमेरिकी डॉलर (6.5% की वृद्धि) तक पहुँच गए।

एशिया मुख्य निर्यात बाजार बना हुआ है, जिसकी बाजार हिस्सेदारी 48.2% है। हालाँकि, अन्य बाजारों में भी प्रभावशाली वृद्धि दर्ज की गई: अमेरिका में 23.6%, यूरोप में 30.4%, अफ्रीका में 4.4% और ओशिनिया में 13.9% की वृद्धि हुई। संयुक्त राज्य अमेरिका और चीन वियतनामी कृषि उत्पादों के लिए दो सबसे बड़े बाजार बने रहे, जिनकी बाजार हिस्सेदारी क्रमशः 21.7% और 21.6% रही। उल्लेखनीय रूप से, संयुक्त राज्य अमेरिका को निर्यात में 24.6% की जोरदार वृद्धि हुई, जबकि चीन को निर्यात में 11% की वृद्धि हुई। जापान 6.6% बाजार हिस्सेदारी के साथ तीसरे स्थान पर रहा।

कृषि उत्पादों के अलावा, वियतनाम के खाद्य और पेय उद्योग ने भी सकारात्मक संकेत दर्ज किए। समुद्री भोजन, सब्ज़ियाँ, कॉफ़ी, चावल और काजू का कुल निर्यात कारोबार 2024 के पहले 8 महीनों में ही 2 अरब अमेरिकी डॉलर के आंकड़े को पार कर गया।

यूरोमॉनिटर इंटरनेशनल के अनुसार, 2028 तक एशिया में शराब की बिक्री 8% बढ़कर 92.4 अरब लीटर हो जाएगी। वियतनाम में इस क्षेत्र में शराब की खपत में सबसे ज़्यादा वृद्धि, लगभग 50%, 2028 तक 4.3 अरब लीटर से बढ़कर 6.5 अरब लीटर होने का अनुमान है।

इन उपलब्धियों को प्राप्त करने के लिए, वियतनामी उद्यमों ने अंतर्राष्ट्रीय बाजार के कड़े मानकों को पूरा करते हुए, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए निरंतर प्रयास किया है। उन्होंने प्रौद्योगिकी और उत्पादन प्रक्रियाओं में निवेश किया है, उपभोक्ताओं की पसंद पर शोध किया है और स्थिरता, स्वास्थ्य सुरक्षा और सामाजिक उत्तरदायित्व के कारकों पर ध्यान केंद्रित किया है।

परिणामस्वरूप, कई वियतनामी कृषि, खाद्य और पेय उत्पादों ने अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में अपनी स्थिति मज़बूत कर ली है। लीची जापान में लोकप्रिय है, डूरियन का निर्यात चीन को होता है, उच्च गुणवत्ता वाला सुगंधित चावल धीरे-धीरे निम्न गुणवत्ता वाले चावल की जगह ले रहा है, और दाई थॉम 8, ओम 18 और एसटी चावल अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में काफ़ी लोकप्रिय हैं।

निर्यात को बढ़ावा देने के लिए, 34वां वियतनाम अंतर्राष्ट्रीय व्यापार मेला (वियतनाम एक्सपो 2025) 2-5 अप्रैल, 2025 (सुबह 9:00 बजे से शाम 5:00 बजे तक) हनोई स्थित ICE अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनी केंद्र में आयोजित किया जाएगा। इस आयोजन में 550 बूथों के साथ 16 देशों और क्षेत्रों के 500 व्यवसायों के आने की उम्मीद है।

वियतनाम एक्सपो हमेशा से ही अंतर्राष्ट्रीय व्यापार संवर्धन संगठनों द्वारा प्रत्येक देश के खाद्य और पेय उत्पादों जैसे कि जमे हुए मांस, बेलारूसी डिब्बाबंद मांस, म्यांमार कन्फेक्शनरी, कोरियाई भोजन, चीनी स्वास्थ्यवर्धक भोजन आदि की ताकत को बढ़ावा देने के लिए चुना गया एक विश्वसनीय पता है...

वियतनाम एक्सपो 2025 में आने वाले आगंतुकों को वियतनाम के 10 से अधिक प्रांतों और शहरों जैसे बाक लियु, बाक निन्ह, बेन त्रे, बिन्ह फुओक, डाक नॉन्ग, हा तिन्ह, लाई चाऊ, निन्ह बिन्ह, क्वांग बिन्ह, क्वांग नाम, ताय निन्ह और टीएन गियांग के कृषि उत्पादों, खाद्य और पेय पदार्थों का आनंद लेने का अवसर मिलेगा।

वियतनाम एक्सपो 2025 वियतनामी व्यवसायों के लिए अपने उत्पाद पेश करने, साझेदार खोजने, बाज़ार का विस्तार करने और अंतर्राष्ट्रीय व्यवसायों से सीखने का एक अवसर है। इस मेले में निर्यात, हरित परिवर्तन, प्रौद्योगिकी अनुप्रयोग और आपूर्ति श्रृंखला विकास पर विशेष सेमिनार भी आयोजित किए जाएँगे।

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स्रोत: https://thoibaonganhang.vn/xuat-khau-nong-san-thuc-pham-va-do-uong-viet-nam-tang-truong-an-tuong-161573.html